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第3章 米酒浸润的饱满

走进苏宁电器,陈河顶着头脑就冲了商场内。

来到厨房用具区域,他开始挑选厨房配套设施。

他家那个店铺面积不大,总共五十平米的样子…选厨具还是挺简单的,不用太大,合适就行。

陈河来到厨灶柜台前,对着营业员小姐姐说道,“你们这儿最便宜的厨灶在哪?”

营业员小姐姐当即领着他来到一台很小的厨灶面前,陈河一看标签:¥800

他当即一拍手,“就它,订了。”

【厨灶太过简陋。】

突然,一条提示浮现在眼前。

陈河眼皮一跳,不妙的预感,这简单便宜的厨灶似乎不被系统认可?

“那个…等等…稍微贵点的还有么?”陈河有些憋屈的问营业员小姐姐。

营业员小姐姐又领着他来到中端的厨灶柜台面前。

陈河经过一阵阵的挑选…都被系统的提示一一否决。

最终,他站在一台银色的厨灶台面前,嘴唇有些轻颤。

【勉强合格的厨灶。】系统提示浮现在眼前。

陈河盯着灶台上的价格标签看了许久……¥9900

一个万元的灶台,能不勉强吗??!

一狠心,买吧!

陈河深思许久,最终还是掏出了银行卡。

之所以来苏宁电器商场购买,他也有自己的算盘。这苏宁电器有一条服务:七天包退!

若是这个系统任务不靠谱,那他完全可以将这些巨额购买的厨具给退货了!钱不会亏,这个买卖,他没损失。

买了厨灶,但这明显是不够的。厨房配套设置是一整套的,陈河必须还得购买其他的器具。

储藏用具,洗涤用具,调理用具,烹饪用具,进餐用具。

预定完这一整套系列的厨具设施,陈河哭了。

而营业员小姐姐笑了。

他订的不是最好的,只是中档次的厨具,总共消费五万三千七百人民币!

一次开店,几乎耗光了他好几年工作的积蓄和生活费。

……

当陈河骑着小毛驴回到十五奎巷后,没过几分钟,运送厨具设施的货车也一个刹车停在了他家门口。

送货很及时,因为这是苏宁电器的配送。

工作人员们麻溜的下车,卸货。

在陈河的指点下,工作人员们开始帮他安装。

苏宁买货,还是一次性刷卡五万,所以直接包安装。

拆掉原来尘封了八年的老厨具,换上了崭新的厨具设置。

装修的过程不算快,但由于店面小,所以还算简单。

“小陈…你这是……要开店了?”店门外,一位叼着老烟杆的中年男人正好奇的站着,往里观望着。

“是啊。”陈河点了点头,倒也没有掩饰,这条老巷内的邻居街坊都相处几十年了,平日里经常照顾陈河兄妹俩,所以他对这些街坊们也很是感激,自然没有其他心思隐瞒。

“嗯,有心思,开起来也不错。你跟你爸学过厨艺,手艺想来不会差。”骆老板点了点头,说道,“等你开业了,到时候来捧捧场。”

“好,到时候欢迎骆老板来坐坐。”陈河笑道。

一个下午的时间,整个厨具设施已经安装齐全。

陈河站在厨房内,打量着面前这崭新的厨房,满意的点了点头。

【勉强过关的厨房。】

看着眼前的这句提示,陈河的心终于放了下来,任务…应该能完成了吧。

他转身走出店面,将木板门打开,开门。

嗯?

可是,好像没有任何反应?

他疑惑,召唤出脑海中的系统界面。点开任务面板:

●主线任务【开一间属于自己的餐馆】,进度(0/1)

任务提示:自行探索

任务奖励:未知

嗯?什么情况?

为什么任务进度条还是没有动静??

陈河有些疑惑,是哪里还有问题么?

【餐馆内装修过于简陋老旧,请重新装修。】

眼前再次浮现出一句简单的提示语。

陈河有种锤人的冲动!他花费整整伍万元的生活积蓄……购买了崭新的厨具设施,结果……任务竟然还未完成?

看这提示的意思,自己还得重新装修店面??

又得花钱?

看了一眼手机短信提示中,显示余额所剩无几的那点存款,陈河的心在抽。

傍晚,穿着校服的陈小鲤回到了家。

“哥,我回来了。”陈小鲤一跨进门,就看见一楼店面的与众不同。

“哇,哥…你买新厨具了啊。”陈小鲤蹦跳着钻进厨房内,好奇欣喜打量着崭新的厨房设施,这里摸摸,那里看看,显得有些雀跃。

“恩。”陈河坐在一楼店门内,有气无力的随意应答了一句。

“哥你怎么了?”陈小鲤发觉陈河的脸色有些奇怪,不由得走出厨房问道。

“没事。”陈河摇头,目光撇见了她手上拎着的一袋东西。

“这是?”陈河问道。

陈小鲤拎起手中的那袋东西,甜笑道,“这是巷子里冯爷爷给我的,说他做米酒时多出来的酒酿,让我们可以煮着吃。”

“哦,你有道谢吗?”陈河点点头,对于妹妹的礼貌问题,他一直挺在意的。女孩子家从小就得有礼貌,不然给人印象不好。

“当然有啊。”陈小鲤点点头,大眼睛眨巴着道,“哥,晚上咱们吃甜酒酿吧,好久没吃啦。”

“上楼吧,先做作业复习,我去做。”陈河上前,接过她手中的那袋酒酿,朝着楼梯走去。

“嗯~!”陈小鲤甜甜的应了一声,踩着平底小白鞋,活泼的跟着上了楼……

……

晚上,厨房。

陈河系上了围裙,开始给陈小鲤准备晚餐。

既然今晚有现成的食材,陈小鲤又点名了要吃,那么他就做甜酒酿了。

酒酿,是古老的传统米酒的主料,用蒸熟的糯米拌上酒酵,发酵而成,带着一丝微醺醉意的甘甜。

而所谓酒酿,其实就是米酒发酵之后留下的糯米渣子。这种糯米经过发酵,每一颗米粒中都浸润着浓香的米酒甘汁,糯米十分软糯,入口即化,是极佳的美食甜品材料。

陈河从冰箱里取出一盒蒙牛纯牛奶,撕开盒子,将浓白鲜滑的牛奶倒入了玻璃碗中。

用筷子将牛奶轻轻搅拌,让沉淀的蛋白质变得均匀。

然后,他打开了那袋酒酿。

一股浓香醉人的芬芳瞬间从袋子中溢出。

酒酿糯米,每一颗每一粒都被米酒浸润的饱满,充斥着浓郁馋人的甜芬酒香。

陈河只觉得自己舌根上有丝丝唾液在分泌,仅是闻到味道,就让人有种馋嘴的感觉。这一袋酒酿,的确是极佳的食材。

“好糯米。”陈河喃喃低语了一句,似乎也是对那位隔壁开酒馆冯老的一种肯定。

将纯牛奶缓缓倒入了锅中,然后生火。

小火慢煮升温。

陈河拿起勺子,轻轻勾起一勺酒酿糯米…那浓郁芬芳的酒香瞬间弥漫在空气中,带着一丝回味儿的糯米甘甜气息。

他将酒酿一勺一勺的倒入了牛奶锅中。

糯白软嫩的酒酿与纯牛奶浸润交融在一起。

温火慢炖,他一边用筷子轻轻搅拌,让牛奶的醇厚与糯米酒酿的每一个颗粒都浸润在一起,汁水相吸。

然后,他将炉火渐渐开大。

火焰轻轻窜起,扑打着锅底。渐高的温度让牛奶和酒酿轻沸,温度能让两种食材尽情交融,味道的黏密在转换。

他转身,又从冰箱中取出了两颗鲜鸡蛋。

磕破蛋壳。

鲜滑腥香的蛋液瞬间溜进了高温沸腾的牛奶锅中。

蛋液入锅的瞬间,开始泛白。

一双筷子伸入,打破了它即将凝聚的蛋肉。

陈河用筷子轻轻搅拌牛奶汤汁儿,让蛋液散开来。

一碗好吃的甜品,鸡蛋是不允许凝聚成型的。分散成一片片小颗粒的碎蛋肉,更能给整碗甜品增添润滑可口。

高温开始煮沸,牛奶汁混合着酒酿和鸡蛋,三种食材在交融,相渗。

陈河从厨柜中取出一袋淀粉,勾芡。

将浓稠的勾芡汁液倒进了牛奶汤汁中,淀粉勾芡的汁液,让锅中的牛奶变得更加浓稠,软密粘滑。

中火炖煮,三分钟。

然后掀开锅盖,将几颗晶莹的冰糖丢入了醇厚的牛奶汁液中。

又丢了几颗鲜红枸杞进去,配色调味儿。

转中火,用筷子轻轻搅拌。

冰糖瞬间融化,甜蜜的糖分充分粘稠融合在了汤汁的每一滴成分中。

鲜红的枸杞在纯白的牛奶浓汤中点缀,显得如珍珠晶莹。

关火,下锅。

香气扑鼻四溢!

小心翼翼地勾起一勺,将浓稠的牛奶汁液给盛了出来。

一碗甜蜜浓稠的牛奶酒酿蛋羮,完工!

陈河满意的掸了掸双手,眼中带着一丝得意。厨师烹饪完一道艺术品的那一刹,心态可以理解。

【鸡蛋未煮熟,汤汁勾芡不够浓稠,酒酿未曾入味,吊汁火候不够。】

突然,陈河的眼前,浮现出了一句提示语。

空气,变得有些尬静。

这种感觉,就像是你信心满满的填完了一张满分试卷……结果,批改的老师告诉你…不好意思,全错。

次奥了。

不信邪的陈河用勺子轻起一舀,尝了一口。

嗯?他的眉头轻轻一蹙…然后疑惑、错愕。

这羮的味道…好像的确有点生腥?蛋没蒸熟?的确。

勾芡不够浓?好像也是。

酒酿未入味?确实有点淡。

这……全被言中了?

次奥了。

陈河心中极不情愿的低估了一句……然后,将酒酿羮重新回锅,再加工。

重新勾芡浓汁儿……

重新温火吊高汤,入味。

然后顺带着,又加了几块冰糖。因为陈小鲤喜好偏甜,几乎是越甜越好,所以他的做菜习惯就是多放糖。

大火炖煮,十分钟,最后高温烹饪吊汁。

十分钟后。

陈河终于又打开了锅盖。

一股弥漫着蛋花牛奶的芬芳瞬间涌出~!

浓郁醉人的甘甜酒酿气息在空气中不断漂浮,甘甜的酒精气息在空中挥发,瞬间传递至每个角落。

这一次,真是可谓开挂般的重新炖煮!

他将方才系统提示的所有烹饪缺陷都进行了改进。

这就像是你参加期末考试,虽然题目你不会做,但是监考老师给了你一页答案纸。别担心,照抄就行。

陈河这一顿开挂般的骚操作,最终完成了这道甜品料理。

将酒酿羮轻轻盛出在碗中,热气混合着酒酿的甘甜扑鼻四散…就连陈河都感觉舌根上唾液在分泌,喉口轻咽,他竟然被眼前这道甜品给勾引的食欲澎湃。

【糖放多了,一碗勉强凑合的牛奶酒酿蛋羮。】

系统再次出现了一句提示,只不过这次…它竟然破天荒的给出了‘勉强凑合’的评价?

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