进人很慢,但是离职很快,第二天下午三点钟,李香处理完原来公司的事情,做好交接,来到了飞虹饭庄。
这个时间,没有什么人来吃饭,龙腾飞召集全体员工在大厅集合,准备开一个全体会议,宣布一些事情。
很快,全体员工在大厅里集合,总共大约三十个人,二十个女的十个男的,女的在前男的在后站成了三排。
龙腾飞站在众人面前,看着眼前这么多人,有些兴奋,毕竟才只有二十岁,之前向来是单枪匹马,没有管理过什么人,骤然一下成了这么多人老板,龙腾飞兴奋之余,还有点紧张。
缓缓的在众人面前扫过,龙腾飞感觉到,这些人的眼神都还是很恭敬的,注意力都很集中,猛然间,龙腾飞意识到,自己是老板!
龙腾飞暗暗的捏了捏手指,心想:嘿,你是老板,有什么好紧张的!
用力的清了清嗓子,龙腾飞快速的在众人脸上扫了一眼,大声说道:“各位,现在开会!”
“今天开会,有三件事!第一件,”龙腾飞伸出一根手指,在空中晃了晃,然后缓缓的望向了站在第一排的李香,“向大家介绍饭庄的新的总经理,李香!大家欢迎!”
李香转过头,面带微笑的冲众人微微点了点头。
众人热烈鼓掌。
等众人的掌声平息之后,龙腾飞伸出两根手指,说道:“第二件!我要说一下接下来一个星期,我们饭庄的经营策略!”
所有的人都安静下来,聚精会神的望着龙腾飞,想听听新老板有什么新鲜的策略。
“接下来一个星期,我们饭庄所有的饭菜,全部五折!”龙腾飞缓缓的说道。
话音未落,众人纷纷开始交头接耳,有几个人还微微的摇了摇头,李香的眉头也微微的皱了起来,直勾勾的望着龙腾飞。
“安静!”龙腾飞拍了拍手,接着说道:“除了所有饭菜全部五折之外,给每桌客人还赠送一道酸辣土豆丝!”
“啊?酸辣土豆丝?”不少人的脸上都露出了惊讶的表情,酸辣土豆丝是很普通的菜品,他们搞不懂,送土豆丝算什么策略,又能起到多大的作用。
站在后排的几个厨师,互相的看了看,眼神里也满是茫然,酸辣土豆丝这道菜实在是太过普通。即使是想要以这种方式推新菜,那也要好好研究研究,推出出彩的、叫得响的新菜才对,推一个酸辣土豆丝,实在是毫无新意!
龙腾飞没有过多的理会众人的反应,略一停顿之后,缓缓的伸出了三根手指,笑吟吟的说道:“第三件事,我宣布,从今天起,所有人员的工资,上涨20%!”
话音未落,人群中爆发出一阵欢呼,哗哗的开始鼓掌,每一个人的脸上都满是喜悦,望向龙腾飞的眼神变得热烈起来。
“好,散会!”龙腾飞摆摆手,干脆的结束了这次会议。
众人三三两两的散开,互相叽叽喳喳的议论着。
“哇,真给力,一下涨20%!”
“这老板真有钱!”
“不单有钱,还年轻呢!”
“还帅呢!不知道有没有对象呢!”
“想什么呢你,哈哈!老板能看上你?”
“去你的!”
“你说,打折促销这办法,咱们店是用过的,效果并不明显啊,也就那几天人多,之后还是那样。别说赚钱了,听说上次的促销还亏钱了呢!”
“是啊!还有,你说老板为什么说要每桌送一盘土豆丝呢?”
“额,不知道,难道老板家是种土豆的?土豆太多卖不完了?”
“啊?那以后我们的员工餐岂不是要天天吃土豆了!不要啊!”
……
开完会,龙腾飞脚步轻松的回到自己的办公室,沏上了一壶茶,倒了一杯正好喝的时候,门外响起了敲门声。
咚咚咚……
龙腾飞微微皱了皱眉头,心想,谁啊?
龙腾飞想起会上说起五折优惠的活动时李香的表情,是李香?
“进来!”龙腾飞说道。
门开了,李香迈步走了进去。
一进门,李香就很是着急的说道:“小飞兄弟,你知道五折促销意味着什么吗?”
龙腾飞表情轻松的说道:“知道啊,就是半价!”
李香点了点头,接着说道:“好!半价!那你知道一个星期饭庄的流水是多少吗?你知道一个星期的营业成本是多少吗?”
龙腾飞眨巴眨巴眼睛,没有说话,他并没有计算过这些。
“工资涨了20%,三十个人是多少钱?房租是多少钱?促销期间,客流量肯定大幅度提升,需要多少的进货成本?这些你都算过吗?”李香瞪大眼睛盯着龙腾飞,连珠炮一样的说道。
听着这一通连珠炮的发问,龙腾飞只觉得头有点晕,他转眼瞅了瞅李香,跟李香凌厉的眼神刚一接触,他赶忙躲开了李香的眼神,猛然间,他隐隐的体会到了李平的感觉。
虽然那天在李平家里,龙腾飞亲眼看到了李香怒斥李平的样子,还有李平低头不语喝闷酒的样子,但是,龙腾飞只是个旁观者,是个看热闹的看客,现在不一样了,李香的连珠炮对准了龙腾飞。
对于李香说的这些问题,龙腾飞确实没有认真的计算过,龙腾飞只是觉得,促销就能提升客流量,接着提升土豆丝的知名度,以后就可以打开饭庄的销路,却没有考虑眼前这一个星期的事情。
“那你说,多少钱?”龙腾飞端起茶杯,轻轻的喝了一口,淡淡的问道。
李香见龙腾飞并没有考虑这些,而且还一副满不在乎的样子,心中更是着急,立即说道:“我估算了一下,一个星期至少要50万的成本,这还是保守的估计,如果促销期间客流量增加很多的话,成本还会更多!”
“而飞虹饭庄原本的利润也就在百分之三十左右,也就是说,这一个星期会亏损20万以上,这还只是我的预估,到时候会亏多少,谁也不知道!现在人员成本又提成了20%,亏损还会更多!”李香直勾勾的盯着龙腾飞,表情很严肃,“要不,把优惠从五折改成七折?”
李香知道,龙腾飞出手很阔绰,家里也许很有钱,但是,20万绝对不是一个小数目,而且,很可能会不止20万,她觉得,她必须要把这些账跟龙腾飞说清楚。
听李香说了一堆,龙腾飞还以为会亏损很多,但最后听到李香说出20万这个数字时,龙腾飞心情陡然又轻松起来,现在银行账户里还有三十几万,足够了!
另外,在李香连珠炮一样的说出那一串话的时候,龙腾飞在心中暗暗打定了主意:无论李香最后算出来会亏多少钱,都要坚决执行刚刚定下的促销策略!
自己是龙腾飞,不是李平,要压服李香,让她养成听指挥的好习惯!
转过头,龙腾飞面无表情的望着李香,用不容置疑的语气说道:“我知道了!五折,就是五折!”
说完,龙腾飞不再理会李香,转过头,端起茶杯,慢慢的品了一口茶。