“呜呜呜。”
“好啦,好啦。天依我错了还不行吗,我也不是故意吓你的。”乐正绫手忙脚乱的安慰着低声哭泣的洛天依。
“所以说,阿绫你干嘛在鬼屋扮鬼吓人。”言和瞪了一眼乐正绫有些生气又无奈的说到。
她们现在在沧海乐园中,本来玩的都是些旋转木马啊,转杯这类的。结果乐正绫突然说要玩点刺激的,第一站就是鬼屋。本来都知道是假的大家也不是很害怕,但是肯定会紧张。就在这时乐正绫将偷偷藏起来的番茄酱涂在眼睛下面,然后“哇的一声,吓了众人一跳。星尘几人还好言和面不改色甚至差点一脚踢过去,只是可怜了洛天依被吓了个够呛。”这不乐正绫此时正为她的所作所为付出代价。
“十笼小笼包!”
“……”
“再加一份大盘鸡!”
“……”
“啊啊啊,小吃街随你吃好了吧。”
“我们走吧。”
“……”
“……”
“……”
“我怎么感觉我被套路了?是我的错觉吗?。”乐正绫摸着下巴想到。
在例行将小吃街扫荡一遍之后众人来到了(仙来居)
“一份豆腐煲,一份干锅鸡,一份凉拌牛肉……”洛天依的小手在菜单上飞速划过,报出一份份菜名。
“好了那先这样吧,不够在点。”洛天依合上菜单说到。“麻烦快一点。”
服务员小姐嘴角抽搐“这还差不多?菜单上的菜点了一半还多吧?”
“小王姐,我刚刚在门口看到郝老板愁眉苦脸的是发生什么事了吗?。”言和随口问到。
“啊。这个啊,其实是最近有客人反应我们的菜太老套了。老板让厨师研究新菜但是没什么进展。”小王苦笑着回答到。
“嗯,这个确实有难度。”作为一个还是不错的大厨言和对研发新菜的困难还是有一点了解的。当初刚刚学会做菜的时候她也热衷于创造发明,但是结果。能把洛天依吃吐了,你们自己想像吧。
“言和研究新菜真的很难吗?”在等菜的时候乐正绫闲聊到。
“嘛,是挺难的现在中国菜基本定形了,想推陈出新基本只能中西结合。比如说刚刚天依点的日本豆腐煲。之前星尘做的奶黄包。”
“哦,小姑娘很懂嘛。”这时一个穿着厨师服的男人走了进来。
“不敢当,您是?”
“我是这里的主厨你们叫我齐师傅老齐都行。其实我今天来是有事拜托各位的。”
“齐主厨你好,您有什么事?”
“这是我们推出的新菜请你们给点意见。”齐主厨将一个盘子亲自端到桌上说到。
“试菜啊。”乐正绫瞬间来了兴趣
“嘿嘿,那个放心我们自己吃过味道还不错的。”齐主厨爽快的说到。
“……”
“如何?”
言和放下勺子想了一会道“如果按照家常菜非常不错了,但是作为餐厅特别是这种星级餐厅的话,有点发挥失常啊。”
“言和”星尘啦了她一把小声说到。
“嘿嘿,没关系,小姑娘也这么觉得吧。”齐主厨不在意的笑了笑
“也?这么说您也……”心华很敏锐的抓住了重点。
“啊,对于一个厨师而言自己做的菜有什么毛病自己最清楚。俺老齐一个做白案的按部就班的做做菜还行,但是搞创新就有点为难我了。”
“难怪一个炖菜让我吃出了甜品的感觉。”言和有些无语的说到。
“额……”
“你们为什么一定要创新?现在的生意不是挺好的吗?。”乐正绫说到
“表面上看是如此但是营业额在下滑也是真的老郝这几天正为这事头疼哪。”
“这样啊你们等一下”说完乐正绫拿出了电话
“喂~欧尼酱~人家有事找你。”
“嘶!”听到乐正绫这个语气众人都是倒吸一口凉气。
而电话那头的乐正龙牙更是坐直了身体
“不敢当,我亲爱的妹妹大人您有什么吩咐。”
“这两没救了。”
“……”
“原来如此,那我觉得你们还是放弃吧。”听了乐正绫她们的讲述乐正龙牙如此说到。
“哦,我能听听理由吗?这位先生。”齐主厨并没有因为龙牙的话生气而是好奇的问到。
“首先你们不是业绩不行,而是想百尺竿头更进一步,这比单纯的从零开始还要麻烦,其次那些大型的连锁快餐行业都是有专门的研发部的即便如此也是一两个月才出一次新品,你们并没有这个条件,牺牲大量时间去研究新菜品,势必会对现在造成影响而且就算过了这一次,那等这次风潮过去之后你们还是需要新的菜品,这根本就是个无底洞。”
齐主厨沉默不得不说乐正龙牙的职业素养不是盖的这分析的相当到位。“那就没有别的办法了吗?”
“也不是没有,星尘小姐我记得你家是京城的吧。想到京城美食你都会想到什么。啊,除了烤鸭。”乐正龙牙突然问到。
“啊,京城美食啊。不算烤鸭的话大概就是炸酱面了吧。”星尘没想到自己会被突然提问愣了一下回答到。
“嗯,还有那,往早餐上想想。”
“早餐,嗯,煎饼果子?不对这个北方都有算不上特殊,硬要说的话老北京豆汁。虽然我不是很喜欢那个味道。”
“对,老北京豆汁,老北京炸酱面。突出的都是一个老字,或者是传统。我们公司隔壁小区的一位大爷经常抱怨楼下那家面馆的面不够地道。诸如此类的情况还有很多。”乐正龙牙说到
“可是你们年轻人不都喜欢新奇玩意吗?”齐主厨
“我说这位主厨您不要这么武断好不好,我们是喜欢新鲜事物但是对好的老东西也不排斥啊。我举个简单的例子,阿绫10年前我们还住在筒子楼时楼下那家过桥米线你还记得吗?”
“当然记得,胖婶的米线特别好吃,而且那时候五块钱能买一小锅够我们一家人吃了。只是后来听说胖婶回老家不干了。”乐正绫对着手机说到还有点追忆童年的味道。
“那如果在让你吃一次你愿意吗,就是可能贵一点。”
“当然愿意就是10快20快也没问题啊。”乐正绫毫不犹豫的回答到。
“看吧,我们这些小家伙才十几二十几岁就有想要回忆的老味道了。其他人就更不用说。而作为当时过来人的你们显然更能把握住这些老味道。“
“我大概明白您的意思了,的确这对我们来说更简单一些但是需要大量时间。可能要两年,五年甚至更久,可是现在眼下的问题怎么办。”齐主厨说到
“……”
“算了我还是亲自过去一趟吧,等我一会。”说完龙牙就挂了电话。