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第161章 蒸馏酒(求订阅)

听了王大锤的话,孙思邈一双眼睛炯炯有神的盯着王大锤足足看了好久,才说道:“老头子我现在是越来越喜欢你了,不但聪明伶俐,知书达礼,这心肠也十分罕见的善良。”

“老前辈您过奖了,我这只是做自己想做的事情而已。”王大锤任凭孙思邈看着自己,脸上挂着淡淡的笑容。

他知道自己这样做,在别人看起来确实有些难以理解,或许会认为他有什么企图,可能为了攀附秦叔宝的地位和权势,不过王大锤还真就没有这样的想法,心底无私天地宽,所以面对孙思邈审视的眼光才会无所畏惧。

到了家里的时候,王大锤的父母带着几个王大锤的姐姐也从他姑姑王雪梅家做客归来。

卧病在床的杨千叶正陪着大和尚玄空大师聊天,看起来两人倒是挺谈的来,也不知道究竟说的什么,总之看上去两人的脸上都带着笑容。

孙思邈丢下一句让王大锤赶紧将古药书写给自己,便回到自己的院子里研究王大锤之前给他说的伤口缝合的方法以及辨认血型、输血的方法。

老头子别看年纪大了,可是特别的好学,自从见识了王大锤给杨千叶缝合伤口和输血之后,立刻就逼着王大锤详细的将原理和方法写给自己,然后就开始琢磨其中的道理,并开始在动物身上做起了试验。

王大锤则回到自己的院子里,开始着手准备酿造药酒的工具。

虽然在六盘山水泥厂的时候,他曾经在当地已经酿造过一批酒,但是那些酒的浓度王大锤觉得做药酒有些低,达不到自己想要的效果。

所以他打算采用蒸馏的办法,提纯一下自己之前酿造的酒。然后再配上药材,做出自己想要的药酒。

这药酒不单是为了秦叔宝酿造,也是为自己的父母以及其他长辈弄的,因为药酒不但功效好,而且可以同时内服外用,储存起来也方便,不用每天都煎药,同时也对像秦叔宝这样不喜欢吃药的人来说,也算是一种福利。

药酒在21世纪,可以说非常的常见了,很多老年人都用药酒来治疗他们的老寒腿和风湿骨关节病。唐朝这个时代也有药酒,不过都是一些外敷的,用来活血化瘀消炎用的。

既然要提纯酒,就必须先打造一套提纯的工具。图纸的问题倒是很好解决,王大锤自己就知道,也可以画出来,可是要想做出来,没有好的工匠却是不行。不过这也不急,长安城里的能工巧匠并不少。

王大锤来到自己的书房,立刻拿出纸笔开始按照脑子里的记忆绘制图纸,一套完整的提纯设备包括了蒸馏锅和冷凝器两部分。

蒸馏锅,王大锤想了想,就决定用黄铜来制作,一方面这个时代黄铜比较多,取材方便,另一方面黄铜的导热性能也比较好,同时还是很多酯化反应的催化剂,对酒里面的酸性也有着一定的抗性,除此之外,黄铜还可以使丁酸、已酸、癸酸、月桂酸等形成不溶性铜盐析出,祛除掉其中带有怪味的酸气。

冷凝器,王大锤打算用陶器来代替,因为如果烧制玻璃的,那还需要他研究出成功的玻璃烧制工艺才行,这就需要不少的时间,他暂时没有那么多时间。陶器的烧制工艺已经很成熟了,唐三彩就是最好的证明。

用了大概半个时辰,王大锤总算画好了图纸,一套完整的蒸馏设备图,画起来挺不容易,特别是还没有趁手的工具。

画好图纸,王大锤找来了宝叔,将图纸交给他,吩咐他带着图纸去找跟王家一直有合作的宫廷作坊,让他们按照图纸打造出整套设备。

宝叔接过图纸看了看,没看明白是什么东西,不过自己家少爷的想法总是与众不同,经常有许多稀奇古怪的东西,所以也不多问,按照王大锤的嘱咐,亲自带着图纸去小人打造。

宫里的作坊手艺确实没得说,只要有图纸,他们很快就能按照图纸打造出想要的东西,这一点不是外面的民间工坊所能比的。两天时间,就弄好了王大锤想要的一整套蒸馏设备。

等宝叔拿回来之后,王大锤一看,宫里的作坊确实手艺不错,打造的一点也不差。

“这是什么东西啊?少爷!”宝叔放下东西,看着王大锤像是看稀世珍宝一样打量,一脸的兴奋,于是忍不住问道。

“这个是蒸馏设备,是我用来提纯酒用的,看着吧,要不了多久,你就可以喝到你从来没有喝过的烈酒了,绝对让你大开眼界。”王大锤激动不已的解释道。

“烈酒?比我们在六盘山水泥厂酿造的酒还烈的酒吗?”宝叔也是一位爱酒人士,而且特别喜欢喝烈酒,所以一听王大锤说这套设备可以弄出自己没有喝过的烈酒,顿时就感觉口水直流。

“想喝烈酒,还不赶紧去酒窖里把我们带回来的那些酒搬出来。”王大锤笑着吩咐道。

“我这就带人去。”宝叔立刻带着其他人,将酒窖里的酒坛统统搬了出来。

王大锤组装好整个蒸馏设备,用水冲洗干净,顺便试了试,感觉还挺好使,立刻将酒倒进打造好的蒸馏锅里,点燃火,烧了起来。

众所周知,酒精的沸点低于水的沸点,所以随着温度的升高,酒精先达到沸点,立刻汽化,让后在冷凝器里重新液化成浓度比较高的酒精。

王大锤家酒窖里存的两百多斤酒,经过蒸馏设备的提纯之后,总共才得到了大概二十多斤的高浓度烈酒。也就是后世的蒸馏酒。

看到王大锤的蒸馏设备,孙思邈和玄空大师以及王大锤的父亲都挺好奇,特别是品尝了王大锤提纯之后的蒸馏酒之后,更是惊叹不已。

虽然王大锤的蒸馏设备比不得现代的,可是蒸馏出来的蒸馏酒却一点也不差,比起现代的白兰地、威士忌、朗姆酒还有中国的茅台、五粮液等也不逊色。

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