第二天中午，三人一到郑家寨，老老少少百十号人都站在寨子的路口，迎接这个郑家的大小姐，夏子晴见这么多的人，都出来迎接自己，有点不好意思了尴尬的道“大家太热情了，让我挺不好意思的，不如大家都散了吧。我还有些急事要办，就不和大家一一道谢了。下次再来，和大家多接触接触。”等夏子晴说完，一个大约七十左右的老者挥着手道“大伙先安静一下，大小姐一路赶来挺辛苦了，先让大小姐休息一下，吃顿饭。以后有的是时间和大小姐聊，大伙该干嘛干嘛去。农庄的规矩大伙是知道的，不传是非，认真做事，都散了吧。”看来老者的威望挺高的，话音刚落，人群立即就散开了。夏子晴看向老者道“大爷怎么称呼，您真威风。”老者被夏子晴的言语逗笑了，摸着胡须道“丫头，我可是你叔公，不管你现在什么身份，也还是我们郑家的大小姐，你也得按郑家的规矩来，得叫我一声叔公。”
夏子晴走到老者身边，拉着老者的衣袖道“我有这么可爱又威风的叔公，都能像螃蟹一样横着走了，听三掌柜说，叔公最爱喝酒了，我这次来，可是给叔公带了一个最大的礼来的。”
老者听了夏子晴的话，一把将一个五十开外的大叔拉倒夏子晴面前道“这位是你杨大爷，你爷爷的拜把子兄弟，也是我们农庄酿酒的师傅，三掌柜带来了你酿酒的想法，让你杨大爷几晚上都没睡好，天天盼着你来呢，”杨大爷看着夏子晴眼圈红红的道“没想到大哥有这么一个聪明伶俐的孙女，这是大哥和昊儿做的好事，感动了上天，留下了你这个血脉，让我们这些老家伙，活着都有些意义了。”说着拉着夏子晴边走边说道“你杨奶奶一大早，就为你准备饭菜了，我们赶快回去吃饭，等吃完饭，就去酒坊看看，我都等不及了，想喝口你说的那种美酒。”夏子晴被带到一座用泥土砌成的房子前，朝秦昊宇看了一眼，两人走进堂屋里，堂屋的桌子上，已经摆好十几个菜，满满的一桌子，看桌上的菜色和飘出来的香味，做菜的人手艺不错。夏子晴正打量着桌上的菜，从堂屋的后门走进来一个大约五十上下的妇人。杨大叔指着妇人道“这是我那婆子，你现在可是我们名副其实的侄孙女，就叫杨奶奶吧。”夏子晴热情的拉着妇人的手道“辛苦杨奶奶了，一大早就忙着给我们准备饭菜。”妇人听着夏子晴叫自己杨奶奶，眼泪婆娑的道“是个贴心的丫头，真招人疼。”说完给夏子晴介绍了一圈的人，夏子晴看着桌上的美食，一个也没记住，只想着自己几天都没吃饱肚子了，现在一心只想着，赶快坐下来吃饭。
秦昊宇见夏子晴一副心不在焉的样子，而且眼睛时不时看向桌上的菜，知道夏子晴一定是饿了，连忙走到夏子晴身边，替她圆场道“大家先吃饭把。我们这一路上赶的挺急的，为了节省时间，我们没走官道，一路上风餐露宿的，大家以后有的是时间来认亲，也让子晴有个喘息的机会，人太过疲劳，脑子也不够用，你们介绍半天，她也不一定记得住。”夏子晴真是服了秦昊宇，他是怎么猜到她的心思的。正怕等下自己根本分不清谁是谁，经秦昊宇这样一说明，他们就不能怪自己饿着肚子分心了。秦昊宇的话，正说中了他们的心思，他们说半天，夏子晴要是没记住，他们不是白白介绍半天。终于可以坐下来吃饭了，夏子晴扫了留下来吃饭的人一眼，全是五六十岁的大爷，走出去的一群人，也全是他们的子孙后代，这么大的一个家族，要是一一见过来，两天也难认全。
半天的时间，就被认亲和吃饭用完了。夏子晴心急酒坊的事，来不及休息一下，就跟杨师傅到酒坊，检查了一下设备，夏子晴认真看过后，满意的点点头，心想着，明天应该会喝到新酿的酒了吧。
夏子晴越想越兴奋，对杨师傅道“杨大爷，我们现在就开始蒸酒吧。”随即吩咐工人将酿好的酒，倒入大锅中，加入适量的水进行煮，在锅的上面套上酿酒的蒸笼（上下两头都是空的，而在蒸笼的中间会有一个类似船桨的模板，模板上有刻痕且都流向于木板的末端通向蒸笼外面）在蒸笼的上面有一口小锅，再在小锅内加入冷水，再用打湿的碎布把蒸笼和锅的接口处密封好。锅中的米酒煮开后，有热气往上冒了，蒸笼上的小锅凝结成水珠，水珠到了一定程度就掉下来了，顺着刻有刻痕的木板流至末端，在末端放上酒缸，第一锅出来的酒，度数都挺高的，用来做火锅的酒精都行。等小锅里的水热了，在倒掉热水，换上冷水，如此循环，一锅酒糟可以酿出五小锅的酒。再将酒缸密封好，让白酒的醇酸缓慢组合，生成更多香味物质，经过一段贮存期后，刺激性和辛辣感会明显减轻，最低要存放三个月至一年的时间，就算刚酿出来的酒，口感粗糙了点，对古代人来讲，这已经是美酒了。杨师傅尝了一口以后，果然赞不绝口，叔公喝了一口之后，也是一脸的惊喜，摸着胡须道“能在有生之年，喝上这样的美酒，此生足矣。”忙了大半夜，夏子晴实在撑不住了，看杨大爷还精神抖擞的忙活着，夏子晴交待了杨大爷几句，由杨奶奶带回家休息去了。
夏子晴一觉睡到中午才醒，起床后听秦昊宇说杨大爷领着工人蒸了一夜的酒，到现在还没休息。夏子晴立即吩咐丁有才，去把杨大爷请过来。杨大爷一走近堂屋，夏子晴就语重心长的道“杨大爷，您年纪也不轻了，这酿酒的活一时半会儿都不会停下来，您这样日夜守着可不行，把这技术交给您信得过的人，这样轮流看着才行，这蒸馏出来的酒，一定不能被外人传出去，要不然对郑家寨怕是一场灾难。”自古以来，这酒可是一个敛财的行业，这样一块肥肉谁不想得到，在没能力护住之前，只有好生隐藏。
