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第62章 奇思妙想

又说了一会话,喝了几盏茶,丫鬟过来道:“太太,客饭备好了,马管事的遣奴婢来问是现在马上吃呢?还是等一会再摆饭呢?”

丫鬟语气恭敬,态度谦卑,没有因为谭氏她们一身乡土气息而有半点不敬,这丫鬟是宋海买的,看来他的眼光不错,当然他调教下人也很有一套。

柳氏道:“摆饭吧。”柳氏这样子颇又几分当家主母的派头。

当然,都是欣儿教的,欣儿之前教她许久,在吴奶奶家也演练了几回,柳氏总算也还不算太笨,没有临时怯场。

再加上柳氏长得好,穿得富贵,底下人也不敢轻慢她。

丫鬟应了声“是”就下去了,柳氏道:“娘,大哥大嫂我们去吃饭吧!”

客饭摆在大厨房旁边的大膳房里,这间屋子可以同时摆四张桌子,宣荣堂也有一个小饭厅,不过里面只能放一张圆桌,今天人太多,那里坐不下。

了饭开了两桌,大人一桌,孩子们一桌,人有点多,只好挤挤了。

灶上掌厨的手艺不错,菜做的色香味俱全,八菜两汤,众人见了食指大动,大块朵颐。

柳氏夹了一块猪蹄放到谭氏碗里,说道:“娘,您尝尝,这猪蹄炖的软烂,入口即化,可好吃了。”

说着自己也夹了一个,吃得贼香。

谭氏吃了也啧啧称赞:“又香又烂,肥肉一点都不腻,太好吃了,你们也都尝尝。”

方氏吃了也觉得特别好吃,先前还以为柳氏和欣儿她们是不喜欢吃肥肉,现在见他们吃得欢快,才明白她们不是不喜欢吃肥肉,是自家做的菜太难吃了,她们吃不惯呢。

桌上的菜很快风卷残云的吃得干净,十个菜份量也是足足的,奈何人多力量大,农村人饭量大,再加上菜太好吃,不但是荤菜,素菜也好吃,而且还有白米饭。

柳勇他们都吃了三碗白米饭了,还有些意犹未尽,柳全干脆把红烧肉的汤汁倒在碗里,拌饭再好吃不过了。

欣儿叫了一个小丫头到跟前,在她耳边说了几句话,小丫头就出去了,不一会,就有几个丫鬟婆子端着菜来了,每桌又添了三菜一汤,份量足足的。

一盘红烧肉,一盘梅菜扣肉和一盘红烧狮子头,一大盆黑木耳肉片汤。

本来意犹未尽的人们看见又上了菜,又重新拿起了碗,虽然饱得不能再饱,可还是想吃。

欣儿只是盛了半碗汤,在那里慢慢的喝。

这桌的人早都吃饱了,饱得再吃不下,看到欣儿喝汤,也都盛了点汤,热乎乎的汤喝得胃里很舒服。

这汤跟她们平时喝的清汤不同,浓稠的,特别鲜,而且一点都不油,里面的肉不知道是什么肉,嫩得很。

弯弯问道:“这是什么肉,怎么这么嫩?”

杏儿道:“这是猪瘦肉。”

弯弯有些不可思意,猪肉居然可以这么做?她们家的猪肉不是炖白菜就有炖土豆,以前还觉得好吃呢,现在一看,她们家那简直就是猪食,难怪欣儿她们不爱吃呢!当时自己还有点不舒服,觉得自家盛情款待,她们还嫌弃,现在总算理解了,吃了这里的饭,再回去吃家里的饭,搁她她也嫌弃。

饭毕,柳氏命人收拾了碗筷,碗筷很干净,被吃得干净,本来小孩的那一桌还剩两盘菜,被柳氏三兄弟解决了。

柳家人都抱着自己的肚子揉,显然是吃多了,柳氏命人上了茶,喝了好解腻,这会也懒得动弹,喝会茶聊会天正好。

谭氏吃得太饱,老年人消化系统不好,容易积食,欣儿道:“外婆我陪你出去走走吧!吃饱了容易积食,我陪您出去消消食。”

杏儿也站起来道:“我也去!”几步走到谭氏身,和欣儿一左一右搀扶着谭氏出了饭厅。

谭氏心花怒放,两个仙女似的外孙女亲近自己,高兴的嘴都合不拢。

欣儿给黄寿使了个眼色,黄寿微微点头表示明白。

大厨房相当一个小型四合院,一共有八间大屋,一间厨房,一间饭厅,两间下人房,一间浣衣房,两间作库房,一间柴房还有一间暂时空着。

听着欣儿的介绍,谭氏来了兴趣,想到每间房都看看。

欣儿和杏儿就搀着她,她们先去了厨房,厨房挺大的,有四五个丫头婆子在忙着,见她们来忙向她们行礼,欣儿免了她们的礼,见掌厨的冯婶不在,问道:“冯婶呢,怎么不在?”。

冯婶是宋海从云县带回来的,做得一手好菜。

马管事的道:“太太让人叫去饭厅了,说是菜做得好,舅老爷舅太太们要见见。”

欣儿点点头道:“知道了,你去忙你的吧。”

马管事的是个三十多岁的妇人,看上去十分爽利,人也很有能力,也是宋海从云县带来的。

厨房地上铺的是深红色的地板砖,光可鉴人,欣儿道:“外婆小心地滑。”

谭氏道:“这地上铺的是什么?怎的这么光滑?竟比青砖还好?”

在谭氏的认知里,铺青砖就以经很奢侈了。

谭氏看这厨房竟是极其干净的,地上光可鉴人,墙上也是一片雪白,靠西墙角落并排有两个灶,灶后面有一个一米高三米宽,三四米长的用来放柴的地方,木柴码得整整齐齐,堆得有一人高,把灶都遮住了,站在门口都看不到灶了。

灶旁是一个大窗户,铝合金的,窗前放着一个长案桌,平时厨子们都是在这里切菜剁肉的。

案桌旁边有一个大水巢,是用来洗菜的。

北墙边放着两个大厨柜,南墙有一面大窗户,窗前放着一张长方形餐桌,和六条长板凳,下人们都是在这里吃饭。

谭氏看什么都稀奇,觉得哪哪都好,稀罕欣儿怎么有这么多奇思妙想。

最令她称奇的还是灶台上的那个小锅,小锅是整个埋进灶里的,只留了一点沿子在外面,就在两个大锅的前面,欣儿说是专门烧水用的,因为大锅烧的水有油烟味,欣儿喝不惯,所以才弄了这个。

有时候杏儿都觉得欣儿就是太龟毛了。

谭氏不解道:“这么小的锅,葫芦瓢怎么舀?”

谭氏觉得,这锅又小又深,里面的水葫芦瓢舀不出来吧?

欣儿唤个小丫头给她拿个暖水瓶来,指着小锅下面的水龙头道:“外婆,你猜这是什么?”

谭氏见那东西就像长在灶上,好奇道:“这是什么?”

欣儿道:“您老看着,可不要眨眼哟!”

接着欣儿拧开暖水瓶盖子,拔掉木塞,把暖水瓶放在水龙头下,打开了水龙头,开水就自己流进了暖水瓶里了,谭氏看得目瞪口呆,感叹道:“我老婆子今天真是涨见识了,欣儿,你这脑袋瓜子到底是用什么做的,怎的有这么多的奇思妙想。”

说了半天,也有点渴了,欣儿给每人倒了一碗水,水太烫,一边吹一边小口小口的喝。

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