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第353章

“这御膳讲究的不仅仅是煎炒烹炸,还有刀工,所以今儿的四个题目,就是考考你的脑子和刀工,看到案板上的葱和姜了吗?再打开你们眼前折好的字条,看看上面的题目,然后按照题目操作,完事了,就退后一步,别没事儿乱动。”

主持太监说完了,还不忘瞄了悄悄一眼,他好像对这个杂役宫女特别关注一样。

悄悄故意地扬着下巴,喜欢看,就随便看,就算再多看她几眼,她也不会掉一块肉,更没什么损失。

可主持太监看完了悄悄,又瞄向了她面前的那张纸条,眼神很是奇怪,这让悄悄的心里有点没底儿了,这厮是什么意思,不会搞什么难题来难为她吧?后两轮的比赛,虽然品目相通,可细节却是有出入的。

主持太监看完了,突然嘴角一撇,笑了。

这一笑,笑得悄悄更毛了,越发觉得这笑没那么简单,字条上到底写了什么?

“开始吧。”

主持太监收了目光,迈着方步走到了椅子边,坐下了。

二十五个人都开始动了,悄悄深吸了口气,不管字条里写的什么,都要展开一看,一搏了,她瘸着腿走上前一步,刚刚打开了字条,还不等看,就听见丽嫔遗憾的声音传了过来。

“想不到她是个瘸子?”

悄悄抬眼看去,丽嫔刚好也好奇地看了过来,她见悄悄好像听见了,觉得自己刚才的话有些不妥,抱歉地笑了一下。

旁边的宫女俯耳过去,说了什么,她才松了口气。

从这一举一动,一说一笑之间,悄悄更加确信,丽嫔为人没什么心机,不过是个单纯可爱的女子而已,这性格在后宫之中,可是要吃亏的。

其实,这个亏,她已经吃了。

悄悄的目光收回,看向了字条,让她感到震惊的是,字条上竟然写了四个黑字“江山长久”。

这是命吗?

悄悄真想哈哈大笑几声,可是周围都是人,她还需矜持,小心,不能太过分了。

现在悄悄对老御厨真是感激不尽,待考核完了,她一定带着好吃的,好喝的去孝敬他老人家,还有那只差点被她扔掉的破鞋头。

老御厨疯疯癫癫的时候,可是拿着那只鞋子,切了不少的菜品,其中就有葱和姜,还有江山长久。

这题目难吗?也许对其他人来说,当真难上加难啊,可对于悄悄来说,就是小菜一碟,信手拈来啊。

悄悄的表情,让主持太监的脸色变了变,有些坐立不安了,这可是惠妃娘娘安排的,在这一轮,就要将李春香拿下,可看李春香的表情,似乎没那么紧张啊?

擦汗,主持太监冷汗淋漓。

悄悄拿起了锋利的菜刀,手法虽然没那么熟练,却很容易将姜切三段,表示江山的意思,葱切九段,九为数之极,这就是“江山长久”,然后她放下菜刀后退了一步,站立得笔直如松。

“她怎么将葱姜切成了那个样子?”一个小太监不解地说了出来。

“八成就是混事儿出来的,杂役难道还能成了御厨吗?”另一个太监鄙夷地说,这做菜他们可是看过,葱无非是丝,小段,哪里见过将这么大一棵葱,就切九段的,这不是开玩笑吗?

江山长久

有在那里抿嘴讥笑的,也小声说风凉话的,还有人在紧张擦汗,不知是不是替这杂役女着急。

膳房的座位上,蓝公公的眼睛微微地眯着,好像打盹儿的狮子,可缝隙里投射出来的,却是一丝丝的寒光,他看向了悄悄面前的案子。

蓝公公的分析如下

从这姜和葱切的手法、熟练度来看,李春香应该是膳食的门外汉,可从她切出的葱姜形状来看,又让他颇为咋舌,这是御膳的内部精髓啊,按照这点来说,李春香又是一个顶级的御厨。

作为内御膳房的首领主管太监,对这种疑惑,他保持了沉默。

“这……”

平公公也皱起了眉头,只是发出了这一声之后,便没了声音,他有些尴尬,春香这是切菜吗?这次可真的要回扫地了。

平公公虽然是外御膳房的首领管事太监,却不是御厨出身,在这方面,他比蓝公公逊色了许多。

“现在由内御膳房的两位御厨过目一下。”主持太监开始宣布下一个流程。

坐席上,两个御厨站了起来。

一个身材魁梧,一看就力量型的,肤色黝黑,膀大腰圆,和那些太监比起来,多了太多的阳刚之气。

另一个是儒雅型的,甚至可以用俊美来形容的年轻男人,实在难以想象他是皇宫里的御厨,听说这两个人都是内御膳房专门给皇上和娘娘们做御膳的,称为高级御厨,在皇宫里也很有地位。

两个人走出来,一个左面,一个右面,分别从两头开始验看,这样速度能快一点。

一会儿传来一句“退”,很快就是一句,一个个参赛的人,转过身,退下了去,仅仅一个葱姜的切法,刀工,就退了七八个,这御膳还真不是一般人能够驾驭的。

很快,儒雅英俊的年轻御厨走到了悄悄的面前,停住了。

悄悄小心地抬眼看了一下,好在过来的不是那个力量型的,不然真有威慑感。

英俊的御厨站在悄悄的案子前,先是抬眸看了她一眼,又看了看案子上的葱姜,随后问了一句。

“学过?”

好像他从那边参赛者一直走过来,只说过一个“退”字,通过的案子就是掠过去,怎么到了悄悄这里,竟然问了这么一句话。

怎么回答?学过,还是没学过?

若说从来没学过,能过了这么多关,说出来也没人信,何况皇宫里的比赛很严肃,开不起玩笑,如何让一个门外汉走到了四轮?

悄悄可不敢随便乱说。

“学,学过……”她别扭地笑了一下,说完,便垂下了头。

年轻的御厨随手摆弄着案子上的葱姜,突然压低了声音,用别人几乎听不见的声音说“李春香,这个题目出给你,你应该明白,是有人刻意刁难,一般的人根本不明白这其中的意义,也不可能做到这江山长久,因为这是宫廷御膳的秘密,你怎么可能学到?”

什么秘密?不就是江山长久吗?

老御厨拿着鞋子都能比划出来,悄悄只是照葫芦画了个瓢而已。

悄悄咬着嘴唇,不知道怎么回答了,也不知道这环节错在了哪里?她将头垂得低低的,恨不得找个空隙钻进去,这御厨干嘛这么看着她,还不走了?好歹给个结论啊,难不成看上她了吗?

就在悄悄的脸憋得通红,就要发作的时候,年轻的御膳淡然地笑了一下,从她的眼前走了过去,什么话没有说,更没说那个“退”字。

这就是意味着她过了四轮?

悄悄用力地握了一下拳头,抬起眼眸,却刚好接触到了一双几乎要夹死她的眼睛,正是那个主持太监,那厮的眼睛都绿了。

现在悄悄相信了,主持太监若不是谨惠妃的人,就是收了谨惠妃的好处,他在等着看悄悄的笑话。

过了四轮,就等于踏进了御膳房的门,就算下一轮失败了,也至少是御膳的帮厨了。

悄悄长长地松了口气,晓得自己在御膳房这块地方,算是暂时找了个位置站住了脚儿,接下来就看自己在御膳方面,有没有天赋了,如果表现得好,就可以给大臣们送膳,到时候一定有机会见到那个男人的。

想到玉泉山他还算和善的目光,悄悄稍稍有些走神,为何这个男人给她的感觉神出鬼没的,有点神秘。

“还剩下十五个,倒是可以了。”主持太监算着数目。

剩下十五个了?

悄悄回神过来,探出头,朝着队伍的末尾看了一眼,发现潋云也过关了,她正露出一口小白牙朝悄悄笑着。

真看不出,这个看起来鲁莽的乡下女子,竟然也进入了御膳房,将来可是抬头不见低头见了,希望她能将粗心大意的毛病改一改。

“行了,你们这些留下来的,也算是好命了,接下来比试一轮,实际操作做御膳,所有人都仔细看好了,案子上有调料,配料,菜品,肉品,你们按照单子上的菜名,将菜做出来,然后让各位御厨们品鉴,决定谁是胜出者。”

主持太监说话的声音明显低了许多,看来李春香的胜出,让他满心不悦了,一会儿结束了,不知道怎么和谨惠妃交代了。

炒菜?

这个悄悄真的不擅长,在楚府的时候,做饭有做饭的厨娘,送菜有送菜的丫头,她这个楚家的嫡女,何需到厨房里转悠,虽然没什么地位,可想吃什么,还是能吃到的。

她瞄了一眼案子的菜品,又看了看那烧得旺旺的火,一口黑窝和炒勺,心里真是没底儿啊。

眼看着参赛的十几人走上去,不紧不慢,切菜切肉,刀法刀工如火纯情,悄悄觉得这手都发麻了。

“李春香,这时间可是有限的,你到底是炒还是不炒?”主持太监阴阳怪气地声音响了起来。

“炒!”

ppp

悄悄直接回答了一句,当然得炒,这最后一关就算不过,她也得比划比划。

深吸了口气,悄悄走上前去,只听“噼啪”一声,许是木材被烧裂了,炸出来红红的一块,她吓得一声惊叫,闪身跳了出来,脸吓得白白的。

御锦麻香鳝

悄悄平时只管吃的,哪里见过这么大的明火啊。

她这么一叫,倒将主持太监吓了一跳,那厮翻了一下白眼,转身退了下去,索性时间就这么多,李春香喜欢浪费,就让她浪费好了,过了时间,她也是输了。

悄悄慢慢地走到了炉灶前,觉得那火烤得脸热乎乎的,气儿都喘不过来,还有那口黑窝,将她扔进去,都能炖下了。

摆在案子上的,有肉,有鱼,而且这鱼还是活着的黄鳝,在盆里游来游去,长长的,如蛇一般恐怖,偶尔还撒欢地翻个水花儿,好像在和悄悄示威。

悄悄吞咽了一下口水,心惶惶地跳着。

想做这个菜,自然要杀了这条黄鳝啊,可一想到抓住这么滑溜溜、恐怖的东西,让悄悄凭空起了一身的鸡皮疙瘩。

案子上放置着的材料有辣椒,花椒,胡椒,茴香,葱姜蒜,八角,芝麻,肉桂,竟然还有檀香木,薄荷等香料。

一时之间悄悄有点抓瞎啊,该从哪里开始呢,那本宫廷御膳,她一直在偷偷地看,却没看到上灶炒菜这一篇,她对做菜是一窍不通啊。

不管怎样,先看看要她做什么菜再说。

悄悄颤抖着双手,展开了字条,看到了上面要求烹饪的菜品名称,只是一眼之后,悄悄差点转身就跑。

“御锦麻香鳝”

这一定是刁难,最最无耻的刁难,她可以好像其他人一样,甩起炒勺翻炒一番,胡乱放一些材料,做出菜来,却没办法杀掉一条活蹦乱跳的黄鳝,她无论如何也下不了手,就算下得了手,也没那个胆子啊。

悄悄看着盆子游得欢实的大个儿黄鳝,心忍不住连抽了三下,这条鳝鱼体圆,细长,呈蛇形,就差冲着悄悄吐一下信子了。

她伸了几下手,都缩了回来,双腿难以自禁地发抖。

若说楚四小姐在一条鱼的面前发抖了,传到月遥镇,都没人相信,她还有怕的东西?

一边主持太监瞥着嘴巴微笑着,得意地看着悄悄,这丫头就算本事,也得杀鱼啊,这黄鳝可是他挑了一条个头最大,看起来最像蛇的,都说女孩子怕这个,就算厨房里的御厨也得胆子大的才敢杀啊。

看那丫头的表情,吱呀咧嘴的,八成这菜是做不成了。

“她怎么不动,别人都开始了,她再不做,就失败了?”

丽嫔坐在下面,看得正热闹,她最关注的就是这个叫李春香的女杂役了,这小丫头长得好看不说,还一身的鬼机灵。丽嫔比任何人都盼着她赢啊,她若赢了,这热闹才好看啊,可是李春香为什么伸出手,一动不动了,怎么不炒菜呢?丽嫔有些替她着急了。

“这李春香,这是怎么了?”她询问着身边的宫女。

“不知道,李春香对着一个水盆儿发呆。”

在丽嫔的位置,看不到那盆子装的是什么,自然不明白悄悄发呆的原因了。

“真是着急啊,她若是输了,就没看头了。”

丽嫔这是要讨了个头彩看,这头彩就是李春香了。

“是啊,她要是赢了,才有意思呢。”身边的宫女掩着嘴笑了起来。

案子前,悄悄咬着唇瓣,手僵持在那里,瞧瞧地抬起眼眸环视了一下四周,发现大家都盯着她的手,不知她为何迟迟不动。

怎么办?不动手炒菜是绝对不行的,可动手……这鱼她宰不了啊……

突然之间,悄悄灵机一动,想到了一个不用杀鱼的好办法,而且这个办法也可以让她暂时逃过这个比赛,鬼使神差的,她的手伸向了盆子,战战兢兢地看着那条黄鳝,故意一个趔趄,手臂打在了水盆上,这水盆子当啷一声掉在了地上,那么大一条黄鳝好像游蛇一样在地上扭动起来。

“跑,跑了,怎么跑了?”

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