2．科技促农效率高
水患得到有效控制，灾害地变为宝地，这促使荷兰成为美国和法国之后的世界第三大农产品出口国。荷兰的总面积与人口只有我国重庆市的一半那么多，而直接从事农业的人口也非常少，仅占总人口的2%左右。诸多不利因素无法阻挡荷兰人的前进，他们扬长避短，加强科学研究和技术开发，科技的进步带动了无法农业的全面发展。聪明的荷兰人用科技实现了在最少的人劳动下，取得最大的农业收获，堪称世界农业的典范。
为了使农业快速发展，荷兰开设了多家农业科学研究所。这其中，瓦赫宁恩大学在农业基础研究和前瞻性研究方面所取得的成就，在世界上具有领先水平。荷兰农业的最大特点是科研与生产紧密结合，为农业的发展建立了一条正确的战略道路，从而达到了“走优化结构，发展高效农业”的目的。荷兰农业研究所的专家认为，科技成果能够较好地转化成生产力。于是，他们会经常到各个试验站去实地研究，把研究工作与实际种植工作结合起来。这样就能达到理论联系实际的效果，更有利于农业的快速发展。
不仅荷兰政府重视农业科研情况，荷兰农民也十分青睐科学种田。
他们甚至愿意自己来出科研经费，使专家的科研成果尽快地为农业服务，从而达到实际增收的目的。另外，荷兰的科学技术之所以能够完好地应用到农业中去，与那些农业咨询公司和生产资料公司的技术服务部门有很大的关系。这些机构都是荷兰的农业科技推广中心，肩负着农业与科技相联系共发展的大任。
在荷兰，互联网的普及也是农业科技快速传播的主要原因。目前，许多农民家庭中都连有互联网。农民可以随时到农业部或农业协会等网站上了解农业信息。并且，不同地方的农民之间还可以就一些操作经验进行探讨，相互交流。由此培养出的高素质农民，对荷兰发达的农业起到了很好的促进作用。
荷兰的农业教育从初级职业教育到大学教育一应俱全，农民具有接受终身培训的职责。除成人农业教育外，还有各种各样的农业教育培训中心，这些机构没有层次和领域的区别，教课方式比较灵活。有的为了不影响农民的正常工作，还可以实行晚间授课。完整的农业教育体系也是荷兰农业快速发展的主要原因之一。目前，在荷兰的农民中，很多人受过高等教育，有的还拿到了硕士、博士学位，真是令人刮目相看。
荷兰的农业与它的科技文化发展有着非常密切的关系。农业科技的发展使荷兰从一个传统农业弱国发展成为目前的农业强国。因此，科技创造农业奇迹，在荷兰一点也不足为奇。
荷兰是花的王国，世界上大部分国家的花卉都是由荷兰运送出去的。如果是荷兰的邻国，或许能及时得到新鲜的花卉，而如果与荷兰相隔遥远，要想得到荷兰的鲜花就不够便利。为了能够解决这一难题，聪明的荷兰人想到了高科技，于是科技卖花的计划就开始了。所谓的高科技，实际上是指利用电子交易，即在鲜花的交易过程中，利用高科技来处理交易信息，节约交易时间，保证鲜花的质量。
荷兰的阿斯米尔鲜花拍卖市场是世界上最大的鲜花交易市场，据说这里平均每天要拍卖1400万朵鲜花和100万株盆栽植物。如果采用人工的方法来进行交易的话，恐怕一天的时间也不够用。但是，如果运用高科技，采购商只需要坐在电子交易中心，便可看着一车车的鲜花和电子屏幕来掌握价格。然后再进行竞拍，一旦拍卖成交，信息就会立即被输入中心计算机进行处理。据统计，用这样的方法，每小时就可以达成1500笔交易。这样不仅节约了大量的交易时间，还可使花商能够及时将鲜花运送到世界各地。一般情况下，当天在这里提交的鲜花，第二天清晨就能出现在世界各地的花店中。
第四节 多彩的民俗风情
民族问题和宗教信仰对于一个国家的发展有着重要影响。荷兰民族中存在一些独特的风俗，在对待许多问题上他们会有不同的看法，的反映这些都是其特有文化视角。荷兰的宗教信仰崇尚自由，公民可以自由选择，这也是这个民族特有的精神元素。
1．欧洲最世俗的国家之一
在历史上的富足时期，荷兰吸引了一些不同地域、不同种族的人移民至此。因此，荷兰是一个多种族的国家。除了荷兰人外，还有一些美国、加拿大、奥地利、比利时和德国的移民，属于欧罗巴人种。
虽然这些人也使用荷兰语，但是在荷兰民族体系中占主导地位的依然是荷兰人。这些不同的民族之间相处得十分和睦。荷兰人主要分布在荷兰的北部和中部地区，具有明显的民族特征。
荷兰是一个宗教自由的国家，政府并没有要求国民信仰某一种宗教，因此公民有自己选择信仰某种宗教的权利。从某方面来说，荷兰的宗教信仰自由对人民生活态度的自由有一定影响。对荷兰社会影响最大的是罗马天主教和荷兰新教。
也正是由于宗教信仰自由，因此荷兰被视为欧洲最世俗的国家之一。其中在荷兰的公民中，大约有44%的人认为自己没有宗教信仰。
在剩余的公民中，天主教的信仰者约有28%；荷兰新教的信仰者约有6%；穆斯林教的信仰者约有4.4%。
罗马天主教的信仰者最多，主要的势力集中于荷兰南部的林堡省和北布拉邦特省。新教曾经是荷兰最大的宗教，主要势力集中在西南的泽兰省到东北的格罗宁根省等一带地区。后来，随着荷兰社会的发展，新教的教堂在不断减少，一个世纪之内剩下的寥寥无几。后来，其他一些宗教的传入使荷兰没有了统一的宗教，不同地方的人信仰的宗教不一样，有伊斯兰教、天主教、印度教，还有其他的一些宗教等。
荷兰虽没有统一的宗教，但不代表荷兰人没有信仰，没有顶礼膜拜。
其实荷兰依然是一个有着很深根源的基督教国家。在历史上，荷兰的罗马天主教与新教相分离，这对荷兰的社会结构产生了很深的影响。
随着罗马帝国的不断向外扩张，所奉行的罗马天主教也开始风靡整个欧洲。公元1世纪的时候，天主教就已经积聚了一股强大力量。到公元7世纪，天主教传到荷兰，很快受到当地人们的欢迎。从此，天主教就开始在荷兰生根发芽了。
公元16世纪时，马丁·路德和约翰·加尔文由于受到基督思想的深刻影响，才使新教有机会诞生。它一经形成，便在荷兰引起了很大的反响，受到荷兰人的追捧，特别是一些贵族阶级的崇拜。
激进基督教分子倡导的新教与罗马的天主教之间展开了一场不可避免的冲突，从而导致了16世纪和17世纪间的“80年战争”。经过10年的战争后，威廉宣布宗教和平，并且鼓励当时的低地之国信仰新教与天主教的教徒联合起来抵抗西班牙统治者。直到1648年，荷兰终于摆脱了西班牙的统治，新教和天主教之间的矛盾也随着战争而化解了。
不过二者之间是彼此分开、不相联系的两个群体。
天主教和新教并不是绝对相互独立，不相融合的，两个宗教教派之间有一些交流。主要表现在推进荷兰文化、科学和经济的空前发展上。
此后的一段时期内，新教随着荷兰的发展也经历了一些改变。从1834年开始，新教内部的支派开始严重分裂。新成立的群体都选择了自己的路线，不同的分支有不同的分裂理由。不过，新教仍然是荷兰最大的教派。
后来，随着荷兰的不断强大，移民也变得多起来。移民的到来带入了其他宗教。使除了基督教以外的其他宗教也开始在这个低地之国兴起。例如，首批的印度人和穆斯林人的到来，为荷兰带来了穆斯林教。
后来又出现了一些其他的宗教，从而使荷兰的宗教变得不再统一。荷兰于1848年颁布的《荷兰宪法》保护宗教自由，使教会与政府得以分离。
政府不干涉宗教或信仰组织的内部事宜。
近几十年来，宗教在荷兰人的社会生活中起到的作用越来越小。
因此现在去教堂做礼拜的人也越来越少了，这正是由于人们受了日渐加剧的世俗化的影响。后来，荷兰对人民信仰宗教的情况作了一个调查，发现其中有40%的人不信奉任何宗教。在其余的60%中，差不多有1/3的人信奉罗马天主教，14%的人信奉荷兰新教，7%的人信奉加尔文教，约有8%的人信奉其他宗教。荷兰的其他宗教主要包括伊斯兰教、印度教和犹太教等。据说，其中的伊斯兰教是荷兰唯一一个信教人数不断增长的宗教。
2．荷兰人的百态生活
荷兰人的生活，以社会风气宽容和开放闻名世界。在对待一些世人比较关注的问题上，荷兰人的做法通常会让人感到出乎意料。例如，近些年来，荷兰人在对待麻醉剂、以及安乐死等问题上所持的态度让世人惊叹。的确，荷兰就是这么开放，他们喜欢自由自在地生活，不喜欢受束缚。
荷兰的贸易发达，有大片的郁金香，美丽的风车，精巧的木鞋，美味的奶酪以及白蓝相间的彩釉瓷器。除了贸易外，这些东西似乎都是艺术的杰作。因此，荷兰人的生活环境是充满艺术气息的，他们向往热情奔放的事物，一如它的郁金香一样灿烂，奶酪一样香甜，风车一样神秘。
荷兰人开放的观念是相对的，在一些事情上又显得那么的保守。例如荷兰人在表示礼貌相互亲吻时，只喜欢亲吻彼此的脸颊，而不喜欢太亲密的亲吻。另外，荷兰人在与别人进行交谈时一般会注意保持一定的距离，不可靠得太近，更要避免身体接触。
这一点与欧洲的其他国家不一样，在开放中又显得有点保守。
在荷兰人的生活中，虽然有开放的成分，但是禁忌的地方也有很多。
其中，禁忌“13”这个数字，并且不喜欢“星期五”。在他们看来，“13”就好比“噩运”，“星期五”则好似“灾难”。因此，他们一般很少说这两个数字，做重要的事情也不会选择在这两天。
另外，荷兰人还禁忌交叉式握手和交叉式谈话。他们认为这些都是极不礼貌的举止。在他们的相互交往及谈话中，不愿意谈到关于金钱和物价等方面的问题。他们还特别忌讳被人拍照，询问他们关于宗教信仰、工资情况、婚姻状况以及个人去向等问题。这些在他们看来都是个人的事情，不需要和别人谈论。
在荷兰的古城斯塔荷斯特，有一个被视为“神秘的女人村”的地方。
据说，这里的妇女对现代化设施、器械以及社会风尚等都特别反感，甚至表示憎恶。因此她们不愿意接触到外界的事物，认为是对她们的玷污。荷兰人喝咖啡的时候禁忌倒满一杯，如果给他们倒了满满一杯，或者他给别人倒了满满一杯，都会被视为失礼或者缺乏教养的行为。一般情况下以倒满杯子的2/3为宜。
在荷兰，时间显得尤为重要。荷兰人时间观念强，无论干什么事情都讲究准时。例如进行商务会谈时，双方都要按时到约定的地点，并且地点要提前几天预约好。同时一定要穿西装，这样才能显得正式而庄重。荷兰人比较注重礼貌，如果邀请你到他家坐坐，你一定不要忘记给主人带一份礼物，不管贵重与否一定要有。因为这是他们的一个礼节，没有带礼物的话就表示你对别人的邀请不重视。
荷兰人比较注意谈话的内容，一般情况下他们喜欢谈论关于政治、旅行和体育的话题，不喜欢谈及一些比较敏感的话题。同时比较喜欢听别人的称赞，因此在谈话的过程中免不了要彼此相互恭维一番。他们还喜欢在自己家的房前屋后种满各种各样的花草，用来美化生活环境。因此，荷兰又被誉为“鲜花之国”。其中最多的、最着名的花卉是它的国花郁金香。荷兰人还比较喜爱“窗景”，他们一般会选择一些奇花异草摆设或悬于挂窗口。另外，他们还喜欢漂亮的窗帘，认为“窗景”与垂直的窗帘之间的搭配是房间内最和谐的摆设。荷兰人很注重房屋的整洁，一般情况下会在每天的早晨将所有的房间打扫干净。度假也是荷兰人的一个爱好，每年的6、7、8月份是荷兰人最好的度假季节。
此时他们会放下手里的工作，抽上几天的时间与家人一起去旅行度假，生活得十分惬意。由于荷兰的纬度比较高，因此夏天的时候，晚上10点左右天还没有黑，这让人有了更多的闲趣。
荷兰从1月份开始一直到12月份，几乎每个月都有一个重要节日。
对于不同节日的重视程度不一样，例如新年、复活节、女王日以及圣诞节是比较受欢迎的节日。1月1日是新年，举国上下都要庆祝。3月或者4月是复活节，一般会放假两天，人们为了耶稣的复活而加以纪念。
4月30日是女王日，也就是女王的生日。目前荷兰女王日是根据已经去世的朱莉安娜女王的生日来定的。5月4日是死难纪念日，据说是为了纪念在“二战”中的死难者而制定的节日。5月5日是解放日，主要是为了庆祝荷兰在“二战”中从德国的占领下解放出来。复活节后第40天是耶稣升天日。复活节后第7周是圣灵降临日，该节日会放假两天。12月5日是圣尼古拉斯前夜，据说是辛特克劳给孩子带来礼物的日子。12月25-26日是圣诞节，这个节日比较热闹，家家户户都会准备圣诞树，父亲还要为自己的孩子准备圣诞礼物。每逢该节日还可以放假两天。
3．美食享不尽
虽然人均收入较高，国家的各项惠民福利也很好，但荷兰人始终保持着勤俭节约的传统。大吃大喝、铺张浪费等现象是极难看到的。
荷兰人的饮食习惯同其他西方国家大体相似，而且他们享用三餐都十分准时。
