在艾德蒙先生的眼中，Cici小姐已经不再是Cici小姐了！她是Cici小天使！带着圣光照耀众人，顺便替他阻挡Mary大魔王的小天使。Panda餐厅与工作室的合约得以继续，一切的问题都迎刃而解，这一切都是因为可爱美丽的Cici小姐！对于这样美好的场面，艾德蒙直接忽视了沈何夕不合常理的乖顺。
两期节目录制结束后，看见了她的“听话”，艾德蒙又动了别的心思。出人意料的是，就连艾德蒙提出给她加上一个，同样来自东方、同样高挑漂亮的美女，她也没有任何反对意见。没有任何反对意见……简直不能更棒了！
艾德蒙想，反正合约里没有说不可以给Cici找合作伙伴，至少有了这么一个人，Cici也该明白自己不是不可取代的。Mary小姐也不会找自己麻烦。两全其美。
于是一个高挑漂亮、身材火辣、容貌性感的东方血统美女，即将粉墨登场。对这个女人，沈何夕对苏仟说：
“个子没我高，长相没你好，更重要的是，我们的外貌从来不是最出色的地方，而她不一样。”
在那个周末的摄制中，艾德蒙发现参加节目的厨师，完全不去在意那个新来的美女，他的注意力一直集中在Cici的身上：“Cici小姐，我要把这块鸡胸肉片成片状，但是不用很薄，能让我看看你是怎么做的吗？要知道我对你使用刀的能力太佩服了。”瘦削的厨师拿出一块鸡胸肉之后，主动要求沈何夕也进入制作中。
在旁边挺胸抬头站着的满脸笑容的东方美女，脸部表情都要僵硬了。
沈何夕点点头，戴着手套的手拿起了刀：“你需要它多薄？”她的另一只手隔着厨房用纸压住了那块可怜的鸡胸肉。清清淡淡的问句里，所有人都听出来了那种“你想要多薄就有多薄”的霸气。
大厨摆了摆手：“不用很薄，我需要用它来做鸡肉卷的外部，我只想用牙签固定其中的一面。”
女孩点了点头表示理解。
刀从斜下的角度切入，刀走横向、一气呵成。第一刀，切而不断，一片厚度适中的鸡肉还连在那块鸡胸肉上。第二刀和第一刀的角度以及肉片的厚度完全一样，只是被彻底切开了而已。两刀片出了一片肉，鸡胸肉展开，因为第一刀停住的位置恰到好处，二合一的整片肉厚度是基本一样的。这种切法叫蝴蝶刀，因为这样处理过的肉类展开之后就像是蝴蝶的翅膀。在中华的料理中，譬如水煮鱼片、水煮肉片、斑鱼火锅等需要肉片大而薄的菜色也会用这样的手法。
切完了一片肉，沈何夕放下刀又退了回去，大厨站在料理台前看了一眼，一脸无奈地说：“我不可能比Cici小姐切得更好了，一会儿麻烦摄影师把镜头都集中在Cici小姐切的这块肉做成的鸡肉卷上。”
台上台下都被这位厨师幽默的话语逗笑了，除了脸色依然很僵硬的、穿着低胸短裙的东方美女，和暗暗心急的艾德蒙。如果这个新来的不能想办法制造一点话题，那该怎么在补镜头的时候增加她的存在感而削弱Cici的呢？
“奶油鸡肉卷，我们当然要用奶油，把西芹、胡萝卜、青蒜切成细条，然后放在锅里用奶油炒香……”
台上开始弥漫着澄清奶油被加热之后的香甜气味。等到蔬菜条都炒软之后，把它们从锅里倒出来，码放在一片焯过水的菠菜叶子上卷起来。用片好的鸡胸肉包裹住菠菜卷，再用牙签固定住肉卷。先煎后烤，煎的时候先从肉卷用牙签固定的部位开始，防止这里在翻动肉卷的时候散开。
从烤箱里拿出的两个鸡肉卷，散发着鸡肉烤熟后的香气混着奶油的特殊香味，厨师把鸡肉卷切成厚片。横向切开的鸡肉卷完美地阐释了“换个角度看世界”的道理，原本是各种各样的小细条码放在里面，现在横着切开就看见鸡肉外面金黄，内部软嫩，绿色的西芹和青蒜，红色的胡萝卜，颜色浓绿的菠菜层次分明、交相辉映。再浇上一点覆盆子酱或者一些人喜欢的蓝莓酱，这个鸡肉卷就做好了。
菜很简单，但是台上的情况很复杂。在大厨刚刚装好盘子之后甚至还没有开口说话，那位东方美女突然抢上去一步把一块鸡肉卷放在了自己嘴里。“味道……还不错……”她咀嚼了两口，匆匆咽下，“但是为什么不放点胡椒呢？黑胡椒？或者鹅肝酱也可以，味道会更加丰满。”美女笑得满脸自信，就是这么简单的工作就可以功成名就，她完全可以做得比那个叫Cici的更好。
在台下的艾德蒙有些蒙了。他对沈何夕说的是给她找来了一个助手，虽然所有人都明白这个人，是来分摊舞台上大家的注意力的。但是没有人知道，其实这个人是他两周之前就物色好的，在他的私心里他必须提前做好准备，如果苏仟真的和他解约，他也可以找人替代Cici。况且这个女孩的实力也不差，味觉敏锐、形象美艳，更重要的是她有更强烈的企图心。当时的艾德蒙是真心这么想的。有企图心的人才更好把控，面对无欲无求的沈何夕，习惯做利益交换和利益绑架的艾德蒙真的有些无所适从了。但是他和沈何夕说的是找一个助手，不是一个捣乱的！而且……他实在没想到这个女人居然这么蠢，第一次上台就跳出来挑衅！
Cici会分分钟把你踹下台的你知道吗？
说好的先获取Cici的信任呢？
说好的激起Cici的竞争意识呢？
你的脑子呢？
台上的厨师用看傻子一样的眼光，看向这个跳出来的女人：“你们节目让我来做菜不是为了告诉我，我的配料有多么的不好的。”他有些生气，“如果你们认为可以对我的食谱指手画脚，你们就想错了！”
东方美女有些莫名其妙地看着这个厨师，往常这个节目的点评不都是这个样子吗？台上犀利狠毒博人眼球，台下交流温和友善，那个中国人不就是这么干的吗？
当然不是，沈何夕从来只是品尝出食材的种种搭配，从来没有在这个上面说过一个“不”字，她评定厨师好坏的标准，只是对方的态度和操作的失误与误区。只要味道好，就不要对别人辛苦研究出来的配方发表自己的看法。
比如这个用来做开胃菜的鸡肉卷，味道清淡开胃才是重点，胡椒粉个“咩”啊。
厨师瞪着这个完全没领会规则一头雾水的女人，这个女人怒目瞪着沈何夕。一直好像是局外人的沈何夕，拿起一边的叉子插起一块鸡肉卷，咬了一口：“鸡肉的火候恰到好处，保留了丰富的汁水，同时味道也很透彻，奶油的味道很香，酱汁的味道很特别。”
大厨听见她的点评，立刻开心了起来：“是的，这个覆盆子酱是我特制的。当然，观众用超市里买的覆盆子酱也可以，自己做的也可以，但是一定没有我的这种特别味道。”
“特制的高汤、柠檬草、带有酸味更丰富的特殊调料……是……酒醋？”穿着银灰色制服的女孩沉吟了一下，还是给出了自己的答案。
大厨瞪大双眼看着沈何夕，过了两秒惊讶地说：“天哪，您真的有着高超的天赋和广博的见识，我确实是在覆盆子酱里加了酒醋，非常非常少的一点。”
刚刚那位要求加胡椒粉的画风清奇的美人，被他们俩有志一同地遗忘了。
最终，这位大厨依然没有获得合格，因为他在交谈中突然发现自己的鸡肉卷还有可以改进的地方：“下次！下次我用别的菜来赢取你的合格。”
台上的节目结束，台下的部分，这位厨师向沈何夕发出了邀请：“我们下个星期在克莱德的庄园里聚会，Cici小姐，你也一起来参加吧。要知道现在想要和你交流一些厨房里的小故事，只能通过这个该死的节目，真是太让人不愉快了。”
这个节目里该死的是谁？站在导演席的艾德蒙脸色发黑地看着那个找自己哭诉的“底牌”美人：“你不说话没人当你是哑巴！简直是个废物！”艾德蒙挥挥手，让人把这个女人送走：“我再也不想看见她出现在我的面前了，顺便通知那些报社，《时光厨房》新人惊艳登场之类的报道都撤回来吧。”
“那让他们播什么呢？”小助理掏出电话，问艾德蒙。
艾德蒙看了他一眼，指了指那边相谈甚欢的两人：
“就播那个。”
“Cici获邀参加高级厨师的聚会？这能说明Cici已经获得了很多厨师的真正认可。”小助理拿出记事本把这一条记了下来。
呵呵，天真。艾德蒙盯着那个面带笑容的东方女孩。
她是用事实告诉我们，我们根本就离不开她，也没有人能取代得了她。只要《时光厨房》这个节目还在继续，她就是主角。与时光同在的主角。
清明已过，小小的院子里，葡萄和藤萝都长出了嫩绿的叶子。去年院子翻新的时候沈何朝的几个帮厨，送来了两棵樱桃树和一棵石榴树，现在都熬过了那个漫长却并不寒冷的冬天，抽出了娇贵的叶芽。
正川雄一在清明节那天祭拜了沈大爷和沈二爷之后就走了。大朝在前面的餐馆里忙碌着，停业的这几个月憋坏了太平区的一众老饕。正月十六开门营业到现在，生意一直比从前还要火爆。
前面的忙碌也就显得这个小院子更空荡了。以前小夕还在的时候，至少能期待她放学回来两人吵两句、损两句，哪怕只是瞪一眼，至少那也是个盼头。现在，只有他自己一个人守着这个院子，一天、两天小腻歪从葡萄架下跑到堂屋门口，拱着小屁股爬上了门槛。沈抱石站起来，走了几步，弯腰把它抱在怀里：
“行啊，还有你这个小腻歪。”
小腻歪……当年的那个小腻歪，是不是真的一走就再也不会回来了？
那个当年在哥哥身后跟着的小腻歪小刀，再也回不来了。
