“这没外人，说实话，别看我开着茶馆，其实我喝茶都是拿大茶杯泡，没那么多讲究，正好前段我去了一趟苏杭淘到了点极品西湖龙井，今儿咱们也品一下江浙那边流行的茶道。”
杨林一边招呼着众人，一边示意那两个茶侍女烧水泡茶，品茶鉴宝，自然是要先品茶了，在座的这些人除了徐乙和眼镜之外，都是在江湖上打滚多年，颇有城府之人，谁也没有急着去动方桌上面各人带来的那些古玩，都饶有兴趣的看着两名茶侍女泡茶。
红泥小火炉虽然很小，但是火倒是很旺，转瞬之间，水就烧开了，水开之后，一个茶侍女拎起了小巧的水壶，而另一个茶侍女马上又放了一个水壶上去，给大家介绍道：“我们茶馆泡茶所用的水，都是取自咱们汴京万岁山上的天然山泉水，苏东坡曾经说过，‘活水还须活火烹’，就是指要用旺火来煮沸壶中的山泉水。”
这时茶侍女先是用茶匙取了适量的茶叶放在赏茶盘之中，然后将之端给众人一一品鉴，并介绍着西湖龙井的来历，待到众人看过一圈之后，茶侍女却没有把茶叶放入到紫砂壶中，而是提起水壶，用沸水浇空壶，按照茶侍女的话来说，这个行为的目的，是在于为壶体加温，即所谓“温壶”，也叫孟臣淋霖。
“温壶”过后，茶侍女用茶匙将茶叶拨入到紫砂壶内，先细再粗后茶梗，这叫做乌龙入宫，然后向壶中注水，水满壶口时停了下来，茶侍女伸出两指，夹起壶盖刮去了壶口的泡沫，然后盖上壶盖，用开水冲去壶顶的泡沫，动作优雅至极，让人看得赏心悦目。
按照茶侍女的说法，这个过程叫做淋壶，淋壶的目的一为清洗壶体，二为使壶内外皆热，以利于茶香的发挥。
徐乙已经闻到浓郁的茶香味了，心想，现在总归能喝了吧，却不料茶侍女直接把紫砂壶中的水全部都倒了出去，说这叫洗茶，目的是洗去茶叶表面的浮尘。
再次向紫砂壶中倒入沸水之后，却又用第一泡茶水烫杯，茶侍女两根手指转动杯身，此谓“温杯”，自然最后又是倒掉了。
到第二泡时，茶侍女单手持壶，循环往各个杯中斟茶，壶口紧挨着茶杯，这个名目叫做关公巡城，目的是为使杯中茶汤浓淡一致，且低斟是为不使香气过多散失，等到壶中茶汤将尽时，将壶中所余斟于每一杯中，这些是全壶茶汤中的精华，应一点一滴平均分注，因而戏称为韩信点兵。
至此，整套流程才算是演示完毕，在杨林的示意下，先是将第一杯茶端给昌万泉。
第二杯茶却是敬给了女士，古月也没有客气，大大方方的接过之后，以拇指与食指扶住杯沿，以中指抵住杯底，却没有直接饮用，而是先端至鼻尖处闻了闻，尔后才分作三口，慢慢饮入到口中，整个过程行云流水，不带一丝烟火气息，看得徐乙都愣住了。
“好，三口方知味，三番才动心，古小姐也是茶道中人啊！”李掌柜看到古月的这一番动作之后，连声叫好。
“前辈过奖了，家父比较喜爱饮茶，我就是闲暇的时候也经常陪着家父喝茶，看的多了，稍微懂一点皮毛罢了。”
两人说话间，茶侍女也将泡好的茶一一递到众人手中，徐乙和眼镜有样学样，也用三根手指捏住茶杯，端至鼻尖轻轻嗅了一下，一股氤氲着茶的清气顿时直达肺腑，先前等待的烦躁也一扫而空，代之的是头脑清明，就连心中那些纷扰的念头仿佛也通达了许多。
强忍着将手中茶水一饮而尽的念头，徐乙小心的在杯边啜了一小口，一股苦涩的味道顿时充斥在喉咙之间，微微皱了下眉头，徐乙又喝下了第二口，感觉马上就不一样了，先前的那苦涩似乎变得甘甜了起来，等到第三口饮尽，徐乙只感觉到唇齿之间余香满口，不由得闭上眼睛，细细的体会了起来。
徐乙从小就爱喝茶，但是他从来没有像今天这般，在小小的一杯茶中居然能喝出三种味道来，以前常常听人感叹说茶如人生，那时候徐乙并不理解，但是现在他感觉到了，第一口茶入口苦涩，联想到自己苦读寒窗，县学考试，屡考不过，那个时候的心情，岂不是和这口茶极其相似。
到第二口茶的时候却转变为甘甜可口，也和自己的经历颇为相似，乡试得了“草元”，苦读寒窗，终于有了回报，特别是前一段得到萧元子前辈的传承，这一切都给自己带来了很多的惊喜。
三口饮尽只留下淡淡余香，不正寓意着世事繁华落尽，平淡是真吗？虽然现在还体会不到这层寓意，但是徐乙的心境在这一刻变的平淡了许多，往日里心中那压抑尘封的欲望，似乎也没有那么强烈了。
待到徐乙睁开眼睛之后，茶侍女已经用茶夹取回面前的杯子，用沸水冲洗完毕，开始第二泡了，看桌前众人的表情，似乎都沉醉在这香茗之中了，就连一向在人前不加于色的古月，也是一脸若有所思的表情。
“徐兄弟，怎么样，我这茶还不错吧。”杨林的话打破了房间中的宁静，也打断了众人的沉思。
“杨大哥，说真的，茶，我是每天都喝，但是和现在所喝的茶相比，我那就叫牛嚼牡丹了，简直是不可同日而语，到您这，我才知道什么叫做品茶，真是受益良多啊。”
杨林闻言哈哈大笑了起来，道：“徐兄弟的品行我喜欢，没有不懂装懂，李掌柜经常说，慢斟细品，其间可堪玩味，可我喝了这么多年茶了，也没悟出什么特别的道来，牛嚼牡丹，形容的真是贴切啊！哈哈哈。”
“那叫做传统，没有这一套流程下来，你能喝到如此香茗？真不知道你这茶馆是怎么开起来的，居然到现在还没有倒闭。”听到将话题扯到自己身上，李掌柜笑着骂道，却也不是真的恼怒了，看样子两人也是开惯了玩笑。
“茶道自古就流传已久，一般人一次两次是品不出什么味道的，徐公子的悟性很高啊，仅仅喝了一杯，就明白了什么叫品茶，可否给我们大家说说？”古月出人意料的开口插了一句，众人都有些吃惊，这话针锋相对的味道太明显了。
其实古月也不知道自己为何会说出这话来，话刚出口心中就有些后悔自己唐突了，只是当她听到在杨林的话里，对徐乙推崇有加时，心里就有些不舒服，这话不由自主的就脱口而出了。
“对，对，古小姐说的有道理，龙朔的茶文化源远流长，的确不是一时半会就能明白的，徐公子对茶道有什么心得，不妨也说出来让大家探讨一下嘛。”
古月话音刚落，侯亷也出言附和道，他说这话的意思，一来是为了讨好古月，二来今天这个场合也让他有些心中不忿，年少英俊又身为侯氏首饰行汴京的大掌柜，平时走到哪里，都会是众人吹捧的主角，但是今天到了这儿以后，先是吃了一个女人的闭门羹，进而又被这么一个穿着普通的穷酸秀才抢了风头，他心里极其窝火。
其实侯亷刚才私下里从赵掌柜那里也了解到了徐乙的情况，知道徐乙是乡试的草元，很有可能就是举人了，但是侯亷可不担心这个，当朝鸿胪寺左少卿史管伟外交副部长是侯亷的亲姑父，而且侯亷的姑姑从小就十分疼爱他，心想你徐乙就是考上状元了也不过是个七品芝麻官而已，侯亷还真不把徐乙放在眼里。此时看到有奚落徐乙的机会，自然是要火上浇油了。
其实侯亷倒也不是众人心目中的那种纨绔子弟，虽然出身不错，但是他自己也足够努力，从侯氏首饰行底层干起，短短三年的时间就升到侯氏首饰行豫省省城汴京的大掌柜，这中间虽然和他的出身有关系，但是也反映出了其个人能力，算得上是这个行业年轻一辈中的翘楚人物了。
赵掌柜和侯氏首饰行有些业务的合作，侯亷昨晚和赵掌柜吃饭的时候，提起今天要来品茶鉴宝，那侯亷自然不放过结交昌万泉这些业界大佬的机会。只是今天见到古月那绝色容貌之后，心中却是有些乱了。
而徐乙此刻愣住了，心想：“自己没得罪你古大小姐吧，每次都抱着敬而远之的态度与之相处，怎么现在给自己下了个绊子，夸自己悟性高？这哪里叫捧人，简直就是捧杀嘛，还有那个侯亷，简直就是个小人，你想取悦古小姐可以，可是也不要对我落井下石啊”。
眼镜一看这情形有些不对，大哥有些发愣，于是说道：“诸位，平时我和徐大哥经常一起读书，一起喝茶，这对品茶我们俩水平相若，刚才饮完这杯龙井，我倒是有些感受不吐不快，我就先谈谈，而后我大哥补充，如何？”
