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第10章 公子的饮食

唐朝乾符年间(公元874—888年),有一个姓李的官员,曾任州长官,后来罢官回乡了。他因为做官时受过一个姓宋的京官的恩典,一直想报答,就是找不到机会。后来,他想了一个办法,想让宋家的子弟上自己家来玩几天,顺便请他们好生吃几顿。他是请洛阳城内庙里的圣刚和尚去请的。圣刚和尚与宋家这几个官宦子弟极熟悉。他拖着舌头说:“阿弥陀佛,这几个公子哥儿可是极难侍候的,不但吃菜非常的挑剔讲究,就是吃的饭也需要炭火烤的。李老爷可想好了。”

李老爷道:“只要不是熊掌、鹿筋、猩唇、驼峰、豹胎、象鼻什么的,想来要招呼几餐总也招呼得起。”

别看圣刚只是个和尚,倒也神通广大。两天后,宋家三兄弟已被他说动,答应一起来李家玩一天。李老爷大喜,急忙吩咐采办各式名菜,邀请有名厨师,吃的、喝的、玩的、乐的,方方面面全考虑周全了。

谁知道,到了那一天,宋家三兄弟吃饭时,光看着桌上满桌的水陆珍馐百味,手中的筷子就是伸不下去,或略伸一伸挟起那么一点丁儿,搁在嘴边闻一闻,又放下了。李老爷再三的请用,他们哥儿几个也只吃了一点新鲜水果而已。等到饭上来了,他们只远远闻了一闻,就像不食人间烟火的神仙似的,推开饭碗再不进嘴。

李老爷讨了一场没趣,只好频频道歉。后来问了圣刚和尚才知道,原来宋氏兄弟是嫌做的菜烧、烤、煎、煮,全不得法,烹调过差,那饭虽是炭烤的,却是未烧透的木炭烤的,有烟火气,还需用精炭来烤才成。李老爷只好自认晦气。

后来黄巢起兵造反,宋家三兄弟与圣刚和尚一起逃进深山,着实饿了几天。下山后来到河桥边,见一家小店里有糙米饭在卖。圣刚和尚囊中还有几个钱,各买了一碗让三兄弟吃,三兄弟吃了个咂嘴嗒舌,香甜无比。圣刚和尚记起以前的事来,忍不住笑了:“这三碗饭可不是精炭烤的。”宋氏三兄弟低着头一句话也说不上来。

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