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第12章 撒拉族的物质文化(5)

常装是传统服饰的基础,其数量之大,实用时间长,远远超过其他服饰,常装一般不讲究装饰,比起盛装,工艺简单,结实耐用,穿着舒适,也比较随意。常装的主要功能是保护身体与防寒,体现服饰的最基本也是最主要的功能。人们穿常装时,一般较少戴或不戴首饰,一般说来,常装没有很高的文物价值,但是,它毕竟保存了世代传承下来的古老款式,反映着撒拉族800余年来的文化积淀,也有一定的文物价值。由于人的社会地位不同,所处的环境不同,为此常装也有所不同。比如新中国成立前,撒拉人中富有男性春夏穿长袍、马褂、绸缎的大襟长衫或对门襟上衣,秋冬穿挂缎面的羔皮皮袄,毡窝子鞋,一般家庭春夏穿毛蓝的布服,秋季穿棉布大裆裤、白茬子皮袄、落蹄鞋等。

(二)盛装(婚礼装)

所谓盛装,通常指在婚礼场合所穿用的礼仪性服饰,主要包括婚嫁衣及各种配饰等,具有很强的装饰性和观赏性,工艺价值很高。可以这样说,婚礼盛装是撒拉族传统服饰的代表性服饰,是撒拉族服饰的精华。盛装服饰把传统民族服饰的文化个性、美学功能、标志性特点等表现得淋漓尽致,它是撒拉族地区影响最大、最受宠爱、备受珍视的服饰,有些家庭盛装服饰被当做传家之宝世代相传。因此,常常有珍藏几代人的传世之物。比如,在循化县街子地区,还能见到新中国成立前制作的盛装,零星保存在个别人家里。

撒拉族传统盛装的社会功能,主要是满足人们社交礼仪,也可以说是精神、审美上的需要,在撒拉族地区,人们往往把盛装当做民族的骄傲,家庭的骄傲。

盛装是撒拉族传统文化的集中体现,是民族传统服饰艺术的范本和经典,是必须首先加以抢救和保护的。

(三)狩猎装

是远古的撒拉人打猎时的服装。因狩猎一般在冬季进行,为此,着装为棉帽、白茬子皮袄、棉布大裆裤、落蹄鞋等。

(四)丧装

即素服吊唁死者的服装。之前,撒拉族民间有戴孝的习俗,比如,人去世后,家人头缠白布,腰系白布,这本来是汉式丧服。后来,这一习俗被摒弃,丧装就是生活装,在此说明的是,“卡凡”是亡者穿的服饰,一般用白布裹尸。

(五)礼仪装

指撒拉人进行宗教活动时所穿的服装。每逢宗教节日和平时礼拜,撒拉族男性老人一般穿长衣(准拜),戴“戴斯塔尔”,中青年人戴白圆帽,中老年妇女戴盖头,穿蓝或灰色的大襟长衫。

三、撒拉族服饰中的配饰

撒拉族服饰中的配饰作为服饰民俗文化的组成部分,男性基本没有什么配饰。不过撒拉族女性配饰极为丰富,有头饰、颈饰、手饰、足饰等,尤其是手饰具有很高的艺术价值和文化价值。

手饰是撒拉族女子用在手指和手腕上的一种配饰物,作为一种文化的载体和一个族群的外在标记,它是撒拉族女子的审美情趣、文化内涵和宗教信仰等一系列的折光反射,是撒拉族女子展示美、展示文化的象征。手饰不仅具有装饰美的效应,而且是炫耀财富和传递感情的信物。为此,撒拉族女子十分器重手饰,追求双手细嫩,手指纤细,手饰华美。不论年轻女子或中老年妇女,特别喜欢佩戴饰物。早先,撒拉族女子为护理双手,每次洗手后擦枣汁或蜜汁,然后戴上塑料制品的戒指和镯子。新中国成立后,随着社会的不断发展,撒拉族女子普遍戴铜制的镯子和戒指,护肤品有棒棒油(脂肪油)。近几年,撒拉族人民生活有了质的变化,撒拉族女子享用高档滋润嫩白护肤霜,戴金镯子、宝石戒指,同时,喜欢包“海纳”。在此值得一提的是,撒拉族女子佩戴镯子和戒指是有讲究的。手腕上戴一只镯子表示还没有成亲,戴一对镯子表示已成婚。拇指上戴戒指表示无对象,中指上戴戒指表示有对象,无名指上戴戒指表示已成婚,小指上戴戒指表示夫妻关系破裂,但没有离婚。

第四节居住习俗

撒拉族民居早期略带中亚风格,后来吸收了汉式建筑遗风,建筑布局为中国北方四合院式,土木结构的平顶房,庄廓墙是用封闭的黄土夯实方形,墙体横切面呈底厚顶薄的薄梯形,仿藏族习俗,围墙四角顶放置白石头,紧贴围墙布建房屋,庄廓中间有庭院空间,整个庄廓建筑由堂屋(北房)、厨房、圈房和大门组成。上房是庄廓的主体建筑,从高度、方位、建材、结构、尺度、功用都区别于其他房屋建筑,坐北朝南,进深二间带廓,多为三间,由长辈居住,亦可婚丧大事待客接物之用。建筑体木结构为抬式屋架,以柱承梁,多开板式门,木栅窗,草泥抹内墙,堂内布置木床方桌、火盆之类。室角堆放麦子、农具等,泥炕上铺粗毛毡、席子之类。厨房建在大房的左侧或右侧,圈房一般靠大门而建。如今,撒拉族的民居随着时代的发展而有较大的变化。过去的旧宅已经不多见了,不过,保存较完整的古民居现在还零星集中在孟达大庄村。

大庄村位于黄河拐弯处的山沟坡岭上,背靠高山深谷,面朝黄河对岸的专堂藏族村。村落依山势而筑在石坎坡上,高低错落形成阶梯状,互相毗连,一般聚血缘组织而居,一家为一院,住房大部分是简陋的篱笆楼,至于为何修建篱笆楼,其原因有二:其一,此村落耕地少,平地窄。其二,此村落因周围林茂木多,获取木料方便。

大庄村古民居虽然历经沧桑,但明、清、民国年间的建筑遗存仍然较多,建筑布置为藏式四合院,土木结构,平顶房二层篱笆楼,庄廓墙是封闭的黄土夯实方形,墙体底层用石头砌起,上面打成梯形的土墙,在此说明的是篱笆楼底层的墙都属于藏式垒石砌墙。地基用大石筑成,其上按水平线一行一行地摆放石片,从大到小筑起,最后,用衬石来填补石与石之间的空隙,再用草泥抹平凹凸部分,从而达到美观效果。篱笆楼修建形式以阔室带前廊做法,有横字式,角楼式,拐角式,三合院式,廊窄室宽,深浅有别,穿斗式木构架,面阔5~7间,进深大一间,二层通柱棋盘式柱网布列,屋顶木构架为横梁纵檩,梁底承随梁,双檐檩,竖排椽体,厚木板条铺成鳞状网板,每间的柱子上部为雀替,檐面的花牙子、楣子、额枋上均雕刻花草纹理图案,工艺精湛,造型逼真。二楼廊面以木板铺饰,檐柱间装置刻有浮雕花纹的松木栏杆,木板梯连接上下楼,房间正面设置户枢双扇板门,两边设置方格花窗。一层室内用草泥全铺土墙面,二层楼面用灌木树(忍冬、红瑞木)条编成篱笆,编织篱笆墙的形式多为横桩竖编,使墙面形成席状水波体,墙外内墙则用草泥抹平,这种墙体既取材方便,施工简单,又能防火隔音,冬暖夏凉。一般情况下,二楼是卧室,室内布置铺有粗毛毡的泥炕,炕中放火盆,屋梁下吊起木制的清油灯盏,依墙是精雕细刻的面柜,柜子用隔板分成多层,第一层占整个柜子的一半,专放粮食或杂面之类,上面的二层、三层……至最上层,里面堆放羊皮袄、斧头、绳等杂物;一楼做仓库,畜圈等,仓库内放麦草、犁铧、背篼、罗提(一种用牛皮制成的皮鞋)、木桶、连枷之类。畜圈里一般圈牛、羊或骡。仿藏族习俗,大庄村古民居院墙的四个角上都放置白石头,院庭内盘牲畜的食槽,单扇户枢方式木板大门,泥石混做榫头,用“凸”形木制抽锁闩门,更为甚者,房顶的周围很整齐堆放烧柴和青草,形成“口”字形。等到天寒下雪季节时,干烧柴用于生火做饭,干青草用于喂牛羊,或填炕取暖。据了解,每当夏收之后,当地妇女们的劳作就是上山打柴或去田边割草,准备过冬生活用品。在当地人眼里,谁家房上的柴草多,谁家的妇女本事就大。为此,柴草的多少一定程度上反映了妇女们的社会地位和勤劳持家的美德。说到底,大庄村古民居作为原生态的非物质文化遗产,对研究撒拉族明清时代的经济、文化、社会生活,开发循化旅游文化资源都有重要的历史价值和艺术价值。

撒拉族现代民居大多是土木结构或砖木结构的平房,有的则是二层小洋楼。多以红砖、空心砖或瓷砖等砌饰庄廓围墙,大门以双扇格心铁门或雕刻精美的攒尖门等样式构成,厢房作为主体建筑,供家人长辈寝用,又是待客的主要场地。因此,撒拉人把厢房修得豪华、壮观。由于地理环境和气候的关系,厢房一般是坐北朝南,多为三至五间大房。受汉族现代民居影响,厢房正中一间的第三道横檩上则裹一条红布(或缎)条,红布条内放些麝香、粮食、硬币等,以示五谷丰登,家庭平安。缠红布条的麻线(穗子)从横檩往下吊垂30厘米左右,厢房用料精美,空间开阔,尤其是檐面上的木雕十分讲究。撒拉人称之为“花槽”。一般有两三道,多的甚至达十二道。雕饰精细,不论是二方连续的几何图形,或是植物图案,层层叠叠,千姿百态,都颇为壮观。厢房内铺设地毯,布置电视、电话、电冰箱、真皮沙发等现代家具。墙面正中央挂一幅装裱十分考究的阿拉伯文中堂,内容多为赞主赞圣的言辞,看起来似玉龙盘柱或龙飞凤舞,气势恢弘,玄妙绝伦。禁忌在墙上挂有生命的形象,尤其是人物像和动物图案。院中栽培葡萄、苹果等果树,种植牡丹、秋菊等观赏植物,使人觉得畅朗轻盈,精神愉快。另外,除厢房外修建的其他房屋,造型轻巧淡雅,装修灵巧,色彩明快,给人以幽静雅洁、深邃含蓄之美感。

第五节交通习俗

撒拉族先民定居循化以后,撒拉人沿着黄河流域分布,聚落成村。自古以来,这里就以门户险阻,交通闭塞闻名遐迩,历经沧桑的撒拉族人民,生活在这片土地上,不断与自然挑战、拼搏,用自己勤劳的双手和聪明才智靠陆运和水运为家庭生活奔波,过着农牧兼营,并从事一些副业的经济生活。

一、新中国成立前的交通方式

(一)水运

早先,过黄河靠的是抱着羊皮袋泅渡。为了生存撒拉族先民曾利用奔腾而下的黄河水道,板筏放木,把采伐来的木材扎成木筏,水运到兰州、临夏、包头一带,将未卜的命运交付给如狼似虎的激流险滩和风云莫测的深谷暗礁,以换取粮食和日用物品。为了拓展日益壮大的民族生存领域,他们制作羊(牛)皮筏,以双手为桨,划渡黄河,缩短了黄河两岸的距离,一片片荒滩在他们脚下变成了肥沃的土地,一座座村落在他们手中建立起来。后来,从古什群峡口至积石峡关门站,沿黄河流域,自上而下设立了多处渡口,如:古什群庄渡口、查汗都斯渡口、苏只渡口、别列庄渡口、石头坡庄渡口、草滩坝渡口、清水工渡口、孟达工渡口、木厂庄渡口等,这些渡口俱无船,撒拉族先民们凭着胆量和勇气划木瓦(挖槽的整木,人坐其中)过河,运输人和生活用品。

(二)陆运

由于撒拉族大部分村落坐落于山谷里,而且村与村之间有山岭或河溪相隔,为此,当时的交通只是崎岖的羊肠小道。撒拉人靠马、牛、骡、驴等牲畜来驮运货物,比如孟达地区的群众,他们加工糠粑、连枷、木锨、背篼等山货,皆由人背、畜驮,翻过几座山至循化县城,在集市上出售换取粮食来过日子。

二、新中国成立后的交通

全国解放后,自治县十分重视道路建设和货物运输。

(一)公路建设方面

1949~1955年年底,县乡道路用民工建造、整修、改善的马车大道累计约100公里,能通汽车的以撒拉族为主的乡有查汗都斯、街子、积石、清水、白庄5个。1965年,新建清孟(清水至孟达)公路10多公里,1971年,改建托隆都村至红旗公社15公里路段。1982年,新建孟达天池公路6公里。1989年,新建河北公路10多公里。与此同时,20世纪70年代,修建临平公路(西宁至临夏)循化段(从化隆段管护至大力加山临夏公路管护段)71公里。循同公路(循化至同仁)68公里。如今,撒拉族地区的交通得到全面改观,村村通公路,巷道变成了水泥路,出行极为便利。

(二)桥梁建设方面

1970年,建成乙麻目黄河大桥(位于县城西7公里乙麻目村北,总投资97.8万元,桥全长177.26米),1977年,建成积石黄河钢索吊桥(位于县城北1公里处,前期工程投资6万元,桥全长196米)。1984年建成清水黄河钢索吊桥(位于积石峡中,总投资30万元,桥全长128米)。1987年,建成孟达黄河钢索吊桥(位于孟达乡大庄村,总投资约23万,原桥全长67米)。2002年,重建乙麻目黄河大桥(位于县城西7公里乙麻目村北,桥全长313米)。2005年,建成积石黄河大桥(位于县城以北1公里处,总投资3730万元,桥全长518.2米)。另外,近几年中建成的大桥有公伯峡黄河大桥、积石峡黄河大桥等。

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