1.杏仁茶
原料：杏仁60克，白糖200克，沸水1升。制作：将杏仁捣烂或磨成浆，用纱布滤汁，汁内加入白糖，用沸水冲饮。服法：饮酒前后佐餐服用，每次100～150毫升。
2.槟榔茶
原料：槟榔片10克。制作：代茶饮，若在饮酒的同时饮用此茶更好。说明：槟榔有消食、醒酒、宽胸腹、止呕吐的作用。饮酒的同时喝槟榔茶，既解酒又消食，一举两得。曾向饮酒者推荐介绍此方后，多数人反映效果良好。
3.枇杷竹叶凉茶
原料：鲜枇杷叶30克，鲜竹叶30克，鲜芦根30克，白糖、食盐各适量。
制作：将鲜枇杷叶、鲜竹叶、鲜芦根洗净，撕成小块放铝锅内，加750毫升水煎煮10分钟后，去渣叶，趁热放入白糖、食盐搅匀，凉后当茶饮。
服法：饮酒前后佐餐服用，每次100～150毫升。
4.金银花凉茶
原料：金银花30克，白糖30克，开水2000毫升。制作：将金银花、白糖放铝锅内，用开水冲泡，凉后代茶饮。服法：饮酒前后佐餐服用，每次100～150毫升。
5.葛花茶
原料：葛花10克。
制作：在饮酒的同时用此药代茶饮。
说明：防醉作用比较可靠。
6.菊花茶原料：白菊花9克，绿茶9克，开水1000毫升。
制作：将白菊花、绿茶放在容器内，用沸水冲泡，凉后饮用。服法：饮酒前后佐餐服用，每次100～150毫升。
7.甘草茶
原料：生甘草100克，清水1500毫升，食盐少许。制作：生甘草放入干净的锅里，加清水、盐煮沸，晾凉，或放入冰箱。饮用时可加食用冰块。服法：饮酒前后佐餐服用，每次100～150毫升。
8.陈皮茶
原料：陈皮30克，白糖50克，清水1000毫升。
制作：将陈皮洗净，撕碎，放入搪瓷杯里，加沸水冲泡（或用冷水煮沸），晾凉，去渣，加入白糖，调和均匀，用冰水或冰块镇凉，效果更佳。
服法：饮酒前后佐餐服用，每次100～150毫升。
9.咖啡茶
原料：咖啡适量。制作：水冲服。说明：咖啡可醒脑提神，解醉消酒。我国药学老前辈叶橘泉教授在《食物中药与便方》一书中指出“酒醉不醒，浓咖啡茶频频饮服”。
10.桑菊枸杞茶
原料：霜桑叶5克，干菊花5克，枸杞子6克，决明子3克。
制作：将霜桑叶晒干搓碎；决明子入铁锅炒香；将上述原料混合，用沸水冲泡15分钟，然后入锅煮沸10分钟，冷后当茶饮。
服法：饮酒前后佐餐服用，每次100～150毫升。
11.柿叶茶
原料：柿叶10克。
制作：将自然脱落的柿叶洗净，去柄，晾干，揉成碎末后，放入保温杯内（或茶壶里）用沸水冲泡，盖严，约半小时即可饮用。
服法：饮酒前后佐餐服用，每次100～150毫升。
12.姜醋茶
原料：生姜15克，食醋6毫升。
制作：将生姜洗净去皮，切成薄片，放入搪瓷锅或沙锅内加水煮沸，然后将食醋加入，再煮5分钟即可。
服法：饮酒前后佐餐服用，每次100～150毫升。
13.生姜乌梅茶
原料：鲜姜5克，乌梅肉15克，绿茶叶3克，红糖10克。
制作：将生姜洗净、去皮、切成丝，把乌梅洗净、去核、也切成丝，然后将生姜、乌梅、绿茶一起入杯，用沸水浸泡半小时即可。
服法：饮酒前后佐餐服用，每次100～150毫升。
14.紫苏生姜茶
原料：紫苏叶5克，生姜30克。制作：将生姜洗净、去皮、切成薄片，然后入锅煮沸，用沸液冲泡紫苏叶作茶。服法：饮酒前后佐餐服用，每次100～150毫升。
15.柑橘茶
原料：茶叶1克，干柑橘皮25克，干柠檬皮10克，柑橘糖浆50毫升。制作：将柑橘皮和柠檬皮放入锅内，加入柑橘糖浆、茶叶，用沸水淹没，浸泡2分钟后即可饮用。服法：饮酒前后佐餐服用，每次100～150毫升。
