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我喜欢看刘仪伟主持的饮食节目，看完了他的《天天饮食》，又去看他在东方卫视的美食栏目《食在有意思》，刘仪伟将饮食文化、民生新闻、时事娱乐、实用信息、生活情趣等元素杂糅在一起，做成了一盘美食的大杂烩。这档节目就是玉环的苏泊尔冠名的。
苏泊尔从一口锅起家，现在，它的产品，从炊具到厨房家电，全都蹦进了中国人的厨房。我家的厨房，用的都是苏泊尔的产品。只是它有一款产品叫情感压力锅，很多人买了这锅，但一直没搞明白，这锅跟情感有关系吗？
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有一次参加旅游团，团里有不少玉环人，一路上大呼小叫的，嗓门特别大，不过一路上，这些个热心的玉环人没少关照我。
玉环人爱咋呼，但是挺热心的。
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玉环人很喜欢在称呼上带个“阿”字，比如阿明、阿琴、阿五、阿六之类。有的索性在姓氏后就起名为阿某，光听名字，就像是毛阿敏的三姑六婆七亲八眷似的。
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台州的特色水果中，皮最厚的水果就出自玉环。玉环文旦的皮那个厚啊，少气薄力的女人根本剥不开。
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一个玉环人告诉我，玉环人要么不抽烟，要抽都抽大中华，而且抽的都是印着“328”“329”的中华牌香烟。据说，玉环的中华、苏烟等高档烟的销售量，排在全省县市区销售榜的第一。
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很奇怪，玉环的一些老板竟然会光脚穿皮鞋。我在别的地方看不到这种现象。
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玉环人是渔民的后代，男人个个都有好酒量，到玉环人家里做客，你不喝醉别想出门。一到节假日，玉环人放开猛喝，某日，玉环110接到报警，说隧道口发生交通事故，有人倒地一动不动，看上去好像死了。
结果，交警赶到现场一看，一男子倒在马路中间正呼呼大睡，边上还有一辆电动车翻倒在地，身下还有半瓶二锅头和半袋花生。
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三门人还是蛮煞门（台州方言，厉害）的，前些年，为了保留住一棵香樟树，愣是让高速公路停工了几个月。
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三门蛇蟠岛搞开发，推出什么海盗文化。我高中时就游过蛇蟠岛，那时只有光光的石窟，二十年过去了，这里突然冒出个“海盗村”来，把我吓了一跳。
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自从三门的小海鲜望潮、跳跳鱼上了《舌尖上的中国》（第二季）之后，摸到三门去吃海鲜的贪吃鹫就多了好多。
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有人把台州的扁食称作江南馄饨，其实，不论馅料还是外形，台州的扁食都比馄饨丰富，比如它的佐料，有虾皮、花生、猪肉、笋丁和豆腐干，比如它的外形，形似元宝。
有一年夏至，在三门采访，三门朋友请我吃“粳”。我以为“粳”跟临海的糟羹是一回事，结果端上来一看，原来就是扁食。
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500多年前，一名叫崔溥的朝鲜五品官在奔丧途中遭遇风暴，漂流半月，在“大唐国浙江台州府临海县界”（今三门县）登陆。后来，他经宁波、杭州，沿京杭大运河至北京，再经陆路过鸭绿江返国，他把一路四个半月的见闻撰写成了《漂海录》。
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三门有个农民，养了一只大公鸡，这只大公鸡挺讲格调的，是素食主义者，把橘子当饭吃，而且“饭量”不小，每天都要吃10多只。这只鸡只要一看到主人剥橘子就窜过来，要跟主人争橘子吃呢。
三门朋友说了，幸好是拿橘子当饭吃，要是拿青蟹当饭吃，家里就要给它吃穷了。
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在宁波，朋友带我看天童寺、阿育王寺、天一阁等，这些地方，处处可见三门蛇蟠石的踪影。
宁波有句老话就说“青石板、红石板”，红石板指的就是蛇蟠石。
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三门有一种甜羹，是新人在新婚夜，将羊肉切丝煮成羊肉羹，又称坐堂羹、和合羹。我觉得，这名字比起羹本身来，更有味道。
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三门杨家村的杨家板龙很有气势，杨家板龙以世界最长的板龙，载入“大世界吉尼斯之最”。三门首届青蟹节时，那条最长的板龙有四百多米长，两千多个三门汉子上阵舞龙，舞得汗流浃背。
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周末到三门玩，三门朋友带我去滩涂上捉红钳蟹，这种红钳蟹长着两只红色大钳，背壳长得像红脸大汉，三门朋友煞有介事地说，这种蟹是法海和尚的化身。
如果红钳蟹真是法海化身，那白蛇娘娘在哪里呢？
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三门人很喜欢跟人谈孙中山。当年孙中山来到三门湾的健跳码头，用手一指，把这里称为“实业之要港”，在他的《建国方略》中，更是将此港定为“东方第九渔业港”。
三门人用手指比画道，当年要是建成了，我们就是老九了，我们的地位就不可同日而语了。
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三门青蟹，壳薄、蟹黄、肉嫩，其味之鲜之美，三言两语难以穷尽，明代大才子祝枝山就赞曰：“真乃天下第一蟹也。”
是不是第一蟹不好说，不过，三门青蟹出名后，随便到哪个菜场上去，卖蟹的都说自己卖的是三门青蟹。
其实，三门青蟹背上有身份证（激光防伪标志），扎的是红头绳（红丝带）。当然，这还不是主要的，三门蟹农说，三门青蟹放在一起，有淡淡的清香味，广西等地的“南蟹”放在一起，散发出的则是腥味。如果吃了蟹，手上没有腥臭味的，那才是正宗的三门青蟹。
这几年，三门人没少发青蟹财啊。
