原本让林可颂觉得冰凉无情的声音此刻却让她镇定了下来。
她切下一小块鱿鱼,沾了一点点酱料。
味道的层次在她的舌尖被拉开,欧芹的清香、大蒜的提味,胡椒的香味,奶油的柔和……
食材之间是相互作用的,并不是简单的搭配。总有什么东西将它们全部结合在了一起。
“……是蛋黄?生的蛋黄?”
林可颂不是很确定地问。
“嗯。”
江千帆的肯定让她露出一抹笑来。
而伊丽丝的眼睛更加沉冷了,她用近乎审视的语气说:“蛋黄是西餐制作酱料常用的材料,你尝的出来并没有什么奇怪。但是这道菜还有一种非常重要的配料,你知道是什么吗?”
尝出蛋黄的味道都不奇怪?女神,你要求太高了!
还有什么重要配料吗?
“要不要再吃一口?”伊丽丝挑起眉梢。
她很自信,林可颂吃不出来最后一种配料。
这道菜运用了三种海鲜在其中,鱿鱼、扇贝、鯷鱼,酱汁的浓度也相对较稠,到底是什么让海鲜的腥味变得柔和呢。并不仅仅是因为烤箱烘烤或者最后黄油煎去腥,这种醉人中略带芬芳的香味……
“是酒!”
“红酒还是白葡萄酒?”伊丽丝皱着眉头问。
“不是红酒……”
红酒用来做牛排还差不多,白葡萄酒和海鲜听起来倒是很般配,但是……林可颂不觉得这是葡萄酒。
她皱着眉头,不是很确定地说:“这种酒的味道应该很清爽吧。带点茴芹的味道。我对酒没有研究……是在不知道是什么酒。只是我觉得应该不是红酒或者白葡萄酒……”
林可颂越说声音越小。
她有一种在鲁班面前班门弄斧的羞耻感。
但是她并没有发现餐桌之下,伊丽丝握紧了拳头。
“是苦艾酒。”江千帆开口了。
一切疑惑与猜想在此刻尘埃落定。
林可颂惊讶地看着他。他真的只吃了一口,就连这道菜里所有的食材都知道得一清二楚。她知道他的味觉敏锐,但没有想到竟然敏锐到了这个地步!
这时候,江千帆将餐盘移回了自己的面前,不紧不慢地继续吃盘中剩下的东西。
林可颂睁大了眼睛想要提醒对方,这盘菜已经被她吃了好几口了!
伊丽丝却先她一步开口:“我可以让佩珀再准备一份的!”
“没有关系。这道菜很出色。你没有用白葡萄酒或者利口酒,而是选择了苦艾酒,十分巧妙以及明智的想法。我很期待这道菜出现在这个餐厅的菜单上。”
这是林可颂第一次听到江千帆称赞某个人,虽然他的语气实在太平淡,好像这一切都是伊丽丝应该做到的。
“谢谢。”
吃完了这道菜,江千帆起身,向林可颂的方向做了一个“跟着我”的手势,两人一起离开餐厅。
林可颂有点失望,她的午餐哪里去了?难道就只有那两口鱿鱼卷吗?
她承认鱿鱼卷是极品美味,可是她没有吃几口啊!早餐已经被完全消化掉了啊,又在后厨忙得焦头烂额,现在肚子被那两口鲜美的鱿鱼卷勾得更是前胸贴后背……她想要吃饭啊!
林可颂在心里碎碎念,江千帆却丝毫没有停下脚步的意思。
当他们路过后厨门口的时候,佩珀的声音传来:“嘿!可颂!要不要吃三明治!”
林可颂眼睛一亮,想也没想就脱口而出:“要要要!”