有没有什么方法，能让人们吃得满足，又不会胖呢？就我个人体验来说，如果不需要快速减肥，只是控制体重增长，或者缓慢瘦身，并不需要饿得前胸贴后背。
有一个电视节目，说到美容院里五花八门的减肥治疗法。说来说去，万变不离其宗，最后都是要求减肥者饿肚子，或者只能吃少数类别的食物，到底还是变相饥饿减肥。
可是，有没有什么方法，能让人们吃得满足，又不会胖呢？就我个人体验来说，如果不需要快速减肥，只是控制体重增长，或者缓慢瘦身，并不需要饿得前胸贴后背。
和我一起吃饭的女人，十之八九都觉得我特能吃。比如说，某日晚上，在食堂吃了一碗略有几滴油的“毛血旺”（几片猪血，几片百叶，1 把黄豆芽，用花椒和少许辣椒油调味），一小碗南瓜粥，一小碗黑米糯米花生饭，一份小白菜炒蛋，一份木耳醋溜白菜，两片酱驴肉，饭后还吃了半串去掉大部分糖的山楂糖葫芦。
其实，别看体积很大，若论能量多少，肯定并不超标。食堂的菜油很少，除了毛血旺汤里有一点油之外，其他大都是低脂肪高纤维的东西。换了有些人，虽然饭桌上吃不了几口，饭后来半包薯片，吃两把坚果之类，就超过我吃的能量了。而我除了水果，基本上不吃零食，饭饱之后，天下再美味的东西也不动心，连水果都要提醒自己吃才行。回想一下，早上吃了什么呢？计有以下各种：蜂蜜水 1 杯，营养玉米枣糕 100 克（玉米粉，小米粉，牛奶，鸡蛋，大豆粉，红糖，枣），菜肉馄饨 1 碗（白菜叶，馄饨），煮鸡蛋 1 只，沙果 2 个（一种介于海棠果和苹果之间的水果），松子半勺，熟栗子 2 个。
早上多吃点，吃好点，实在是让一天幸福和满足的重要方法。哪怕中午只喝一碗粥，吃点小菜，下午感觉也不饿。如果中午正常吃呢，晚上的食欲就不那么强，吃些清淡食物就很满足了。
在别人请客的时候，我也吃得很欢。看看左右，就数我盘子里面东西多，而且除了偶尔说话之外，的确在认认真真地忙着吃东西。不过，我把大部分精力都用在啃骨头挑鱼刺上了。吃肉只吃带骨头的肉，吃鱼专门吃背鳍附近和尾巴。这些东西吃起来慢，实际上进嘴的肉并不多，还显得很有饮食乐趣，吃得很投入。另外一部分精力，用在吃蔬菜上面，特别是那些没什么油的绿叶菜和凉拌菜，比如白灼芥蓝、生拌莴笋丝之类。凡是汪着油的菜，以及煎炸食品，我都很少动筷子。
平日吃得不少，偶尔几天少吃一点，就会瘦下去。如果平日吃得小鸟一样少，是怎么饿也很难瘦的。当然，另一个重要的因素就是运动啦。只要有足够的活动，哪怕偶尔吃点有油水的东西也不用担心。我遵循的原则是能站着就不坐着，能走路就不停着，能走快就不慢走。比如今天进城没开车，而是坐地铁。通常我不坐滚梯，上下都是爬台阶。来回换乘几趟，大概要爬两百来个台阶，还是两个两个地爬，加上走路的距离，运动量就不算小了。
总结自己多吃而不胖的经验，就是以下几点：
1 优先吃少油烹调的食物。
2 优先吃高纤维的食物，比如蔬菜、粗粮、豆类。
3 优先吃有刺有骨头需要耗时间的食物。
4 优先吃好早餐，品种丰富，数量充足。
5 油腻食物坚决不吃。比如各种酥点，油炸食品。如果一定要吃，也是一年几次的频率。
6 运动，最要紧的还是运动！只要扩大“出口”，就能享受很多自己喜爱的美食呢！
