你自然有了更多的时间来享受你的快乐生活，你的生活空间很广阔，你的休闲时间很充裕。这时，你不妨多看看书，多品品茶。因为，看书可以让你成为心灵的富翁，而喝茶，则可以让你在成为心灵富翁的时候，不断地愉悦你的心情。当夜色朦胧，当圆月当空，拧开一盏明亮的台灯，听着一曲低柔的古典乐曲，再泡上一壶茉莉花茶，于是，你尽可以坐下来了。这时的你，或随手打开一本《读书》，或细读几首唐诗宋词，在飘渺的乐曲声中，任凭茉莉花飘香，你的思绪却早已经进入了那种“书中自有颜如玉，书中自有黄金屋”的境界。此时，再多的物质拥有，再多的世俗享乐，似乎都不再重要。
再比如，你拥有甜蜜的爱情。
此时，你不妨邀上你的爱人，一起来到一个安静的茶屋，一边小口小口地品尝让你叫不上名来的茶，一边和你的爱人喃喃低语。这时喝茶，已经不在乎茶的质量和口感，这时，你们是在喝着你们甜蜜的爱情啊。
是啊，茶可以提升人的品位，可以安逸人的心情。我们活在这个世俗的红尘，难免会遇到许多不开心的事情，有些事情，你如果执着地进入，只会徒增你的烦恼，此时的你，是没有好心情来喝茶的。相反，当你人生得意，即使是一个小小的成就，你也不妨让自己赶快快乐起来，去泡上一杯芬芳的热茶，在氤氲的茶香中，忘记一切烦恼。
本文首发2008年02月15日《大河报》
江南笋事
尤培坚
春节期间，吃多了肉食海鲜，便觉腻烦了。这时，父亲从一个大塑料袋里掏出一些笋干来，要我泡了，做些笋汤，可以解荤开胃。我向来喜欢吃笋，现如今吃多了荤物，再喝些清淡的笋汤，自然是再好不过了。
做好了酸辣可口的笋丝汤，我胃口大开，不知不觉中就想起我们江南的笋来了。
每年的春分时节，江南的笋林已经郁郁葱葱，那些蛰伏了一冬的幼笋就冒出来，顶开头上的腐草，一个劲儿地向上长。春分时节雨水多，正是竹笋毛尖时，这时候的竹笋，可以一直吃到11月，而6月份，更是其生产的旺盛时期。江南雨水充足，自然十分有利竹笋的生长，所以江南的竹笋笋质好，笋肉脆嫩、香甜、爽口。苏东坡曾对笋的美味赞不绝口：“宁可食无肉，不可居无竹；无肉令人瘦，无竹令人俗。”
吃笋的方法似乎很多，但我记得最深的却只有两种：“素用白水煮，荤用猪肉炖。”要想吃到竹笋的的清淡和松脆的味道来，就必须把竹笋切片，然后放入清水中长煮，等把笋的苦味煮去大部分，这时就可捞出笋片，再放进清水中浸泡半天。等吃的时候，捞出若干笋片，用油炒一阵子，接着放进酱油、味精、白糖再翻炒一阵就可起锅入盘了。这样的酱油煮笋，吃起来味道甘美，那些剩余的麻涩味早已经被白糖和酱油去尽了，剩下的，尽是美味的笋味道。
单是清水煮笋，则另有一种方法可以让笋的鲜味鲜到极点。我记得一次到我的一个同事家玩，见他买了一个大竹笋，去掉笋衣削掉粗皮后，他就把笋分成几个部分，然后在砧板面前坐了下去，拿起一把锋利的菜刀，把那些笋片切得薄如蝉翼。他说，这样的笋片只要用水一煮，就可以直接炒着吃而没有苦涩味道了。因为这么薄的笋片，用水一煮，就完全去尽了麻涩味。听了他的介绍，我回家一试，果然如此，这样的薄笋片，只有稍微一炒，只加些粗盐和味精就可起锅装盘了，看起来干净，而且味道更鲜美了。
而大多数的人家，似乎更喜欢把笋和肥肉放在一起煮。这笋煮肉食啊，唯独跟猪肉煮合适，其他的肉类似乎都不行。把焯去苦味的笋和肥肉一起煮，或者把笋干加猪肉一起炖食，笋可以把肥肉的甘美完全吸入，从而让笋的味道显得芳香美味。笋肉同煮，大家吃的时候，自然是捡笋来吃，到了最好，剩下的反而是那些肉的了。
春分过后，春雨绵绵，竹笋拔节，江南笋事又将新鲜开始了。
本文首发2008.3.8《扬州日报》
学会聆听错误
尤培坚
人，难免会犯错误，而偏偏犯了错误的人却常常以为自己是冤枉的。为了辩解，他们会去寻找一些倾诉的对象，来把自己内心的想法说给他人听。俗话说：“当局者迷，旁观者清。”那些犯了错误，并且把自己错误的观念表白出来的人，不知道自己的想法是错误的，但作为一个倾听者，却往往会很清楚对方究竟错在哪里。可是，有一些事情，明明是一个人在发表自己错误的言论，如果贸然地反驳对方，却会造成严重的后果，在这种情况下，如果你能学会聆听错误，在对方错误的言论中找到对方的弱点，然后以合理的方式进行处理，这样，很多本来看起来很僵的东西，也许就会迎刃而解。
曾经的世界首富“微软”总裁比尔·盖茨就是一个喜欢聆听错误的人。比尔·盖茨在一次会议上，信心十足地讲到如果能对小企业软件市场开发，那全球的小企业软件市场每年将给微软带来数十亿美元的价值。但是，他的这次言论，却受到了严厉指责，一名技术员指出公司开发网络浏览器滞后，根本无暇顾及小企业软件市场的开发。盖茨略作沉吟，然后点头示意对方说下去。这个技术员虽然对小企业软件市场的开发列举了很多片面的观点，但是他对开发网络浏览器却列举了很多很有见地的想法。事后，比尔·盖茨在开发小企业软件方面依然按照自己的思路走，事实证明，小企业软件一推出，就受到了欢迎，为公司带来不小利润。但那个技术员对浏览器方面的建议，也促进了“微软”经营方向的成功转型。
盖茨后来谈起这件事时说：“我不想在面子问题上浪费时间，那是没有意义的。特权会使人腐化，但我想保持前进的动力。”从当年的毛头小伙一跃而为世界首富，这样的成功并没有塞住盖茨的耳朵，学会聆听，更重要的是，学会聆听错误的观点，无疑是他成功的重要原因。
聆听错误，为我们的判断开辟了一条新的途径，我们不光要学会去聆听，还要有足够的能力学会判断和处理。只有通过不断的聆听，包括聆听错误的言论，我们的判断才会建立在充分思考和分析的基础上，我们才有依据把一件事情真正地做对做好。也只有这样，我们对错误的聆听才更有价值。
本文首发2008.3.18《北京人才市场报》
石头煮汤
尤培坚
阳春三月，江南已经是春风送暖了。看着外面桃花梅花无尽地盛开，把那一树树优雅盛情地送于春风，我不由地心痒痒了。于是，我们一伙同事相约一起到野外踏青，顺便带上一些锅碗瓢盆，在享受春风的时候，也好奏个野炊进行曲。好友小路笑着说：“边看野景，边享美食，这可是真正的秀色可餐啊！”我们都哈哈大笑。
周六，我们一伙七人，带上简单的行李和炊具，就向一个叫风儿溪的地方而去。一个小时后到了风儿溪。这地方果然景致宜人，微风徐徐，溪水潺潺。而且溪的两岸野花盛开，溪旁那空旷的地带鹅卵石千奇百怪。我们这群已过而立之年的人一扫平时的假正经，叫喊着脱下鞋袜，向着依然寒冷的溪里趟去。三月的溪水是清冽透明的，但也是冰冷沁肤的，没走几步，大家都受不了了，又大叫着冲上岸来。静谧的风儿溪，让我们的心变得无比纯净，让我们的笑声变得悠远、飘荡。
风儿溪虽然远离城镇，但依然住着若干人家。瞧那山脚下的一户人家，包裹在万树桃花的粉红色中。有了美景，我们自然不会放过，拿起相机，走进烂漫的桃花林中争相夺景。种桃树的是个憨厚的中年汉子，他不但不收我们给他的礼物，还叫他的小孩端出花茶给我们喝。我们十分感动，给他们一家子拍了不少的相片。那小孩见是拍照，万分高兴，说要带我们去一个更好的地方。我们跟随小孩进了小树林，拐了几道弯后，突然眼前一亮，看到一片嫣红。“是梅林！是梅花！”大家乐得拿起相机又是一阵猛拍。
欣赏够了美景，我们到溪旁开始野炊。吃过烤肉和煮白粿后大家都觉得渴，有人提议煮汤喝。看着一地的鹅卵石，我突然想起：“听老人说过，烧开水的时候，如果在锅中放一两块鹅卵石，用这样的开水泡茶，茶水更为清香。现在，如果用石头煮汤，那味道会怎样呢？”我把主意说出来，大家都拍手叫好。于是，重新燃火用石头煮汤。
先在锅中放进清水，再放进几颗洗净的鹅卵石。待锅中的水开了，放进几片红萝卜，一些葱花。然后加入盐和味精。一锅热气腾腾，冒着清香的石头汤诞生了。那汤，是用溪水煮的，干净透明，加上葱花和红萝卜，更是青鲜无比。喝着石头汤，我们突然有了一种飘飘欲仙的感觉。
其实，当我们感觉累的时候，读书听音乐写文章，就如同在喝一种心灵上的石头汤。
本文首发2008年3月18日《厦门日报》
请在我的伤口上撒把盐
尤培坚
人的一生，难免会常常受伤。有时候，伤口可以让我们认识自己的人生，认识我们所在的生活。伤痛，可以让我们清醒；伤痛，可以给予我们智慧。一个人在受伤的时候，往往就是他最能认识自己的时候。
但如果你受伤不深，如果你不会太在意自己的小小伤口，这时，有一个人或者有一种提醒，在你冷漠的时候，突如其来地在你的伤口上撒了把盐，让你剧痛，让你哀嚎，让你充分地感受到了伤口的力量。也许，此时的你，就更能记住伤口，记住伤痛带给你的人生体悟。
年轻时，因为幼稚，因为年轻不懂得爱情。所以，我们开始遭遇失恋的痛苦，可是，我们拥有年轻的资本，我们拥有“天涯何处无芳草”的鼓舞力量，常常，我们疼痛一时，就开始忘记失恋带来的折磨。甚至，我们开始用玩世不恭的态度来对待自己的爱情，这时，一个过来人找到你，说出对你的失望，讲解你爱情失败的真正原因。此时的你，也许心情更加郁闷，甚至愤怒，自己已经落井，你又何必下石？可是，当你静下心来，在空寂的房间，你细细一想：是啊，自己的确天真，的确是年轻不懂得爱情。这时的你，就会明白，年轻是本钱，年轻更容易让别人受伤。当你明白了这一切的时候，那个曾在你伤口上撒把盐的人，却成为你成长道路上的指路人了，事后，你必定会在心灵深处感激他。
刚进入工作岗位，你发奋图强，你想在自己的工作岗位上有出头之日。可是，你工作越努力，得到的往往是最不公平的待遇，有人冷言冷语，有人甚至报复打击。为什么呢？因为是你抢了他们的风头，因为你不懂得人际关系。到了最后，最努力工作的人却得不到最好的回报，这时，你就开始失落，开始抱怨，开始怨天尤人，心情郁闷的你甚至自暴自弃。你找到一个小饭店，在一个地方坐了下来，点几碟小菜，要几瓶啤酒，你想麻醉一下你的神经。喝着喝着，你喝不下去了，你打了一个电话给你的某个朋友，他很快就来了。听了你的诉说，你以为他会很同情你，和你一样，在背后痛骂那些不识千里马的家伙。可你错了，你的朋友不但没有说那些人的坏话，反而指责你的不是。说你年轻不懂人情世故；说你取得一点成绩就自以为是；甚至还说你应该向那些人学习，因为你只看到自己的成绩，没有看到他们的付出。说着说着，你突然感到羞愧，朋友在你的伤口撒了一把盐后，你突然彻悟到生活的真谛和事业的不容易。是啊，事业就是自己人生的脊柱，为什么要以抱怨的心态来看待自己的工作？
随着年龄的增大，你有了家，有了孩子，有了属于自己的很多东西。但是，你却没有自己的大房子，没有自己的车子，因为，你的票子很少，你的生活很一般。这时，你的甲朋友出国了，他在国外活得风光无限；你的乙同事发财了，他在城里买了一套又一套的新房子；你的邻居有了一辆崭新的轿车了，而你，却只能骑着自行车上班下班。于是，你开始受伤，埋怨同样是人，为什么自己就活得这么窝囊？眼看着别人把好日子过得如火如荼，你感到自己很受伤。回到家，父母见你萎靡不振，就询问你。你唯唯诺诺地把自己的心事说了，以为父母会安慰你几句，没想到你的父母却把脸一板，又狠狠地在你的伤口上撒了把盐：“孩子，你要想想我们五六十年代吃的是什么？穿的是什么？为了能吃上一口饭，我们什么苦头都能吃，可是现在，我们不要付出多少，就能吃穿不愁，虽然我们的生活过得不是很宽裕，可是我们活得自由自在。你说，你还要抱怨什么呢？”想想也是，活着就图个轻松快乐，自己已经拥有了轻松快乐的本钱，干嘛还偏要去自寻烦恼？
是啊，人的一生，常常会在不如意中品尝到生活的伤痛，有时候，同情和安慰能减轻你的疼痛感，但更多的时候，一把伤口上的盐，却更能促进你反思自己，从而赋予了自己更多的清醒和智慧。
本文首发2008.3.26《都市晨报》美文版
