佛手瓜“胎生”特性是适应生长环境的结果。佛手瓜原产地温暖潮湿，每年有较长的干旱季节。它在雨季生长、开花、结果，种子就在母株果实中萌发成为幼苗。到了旱季，地上部分干枯，果实悬挂在藤蔓上，这时果实中的幼苗由于能从多汁的果肉中得到必要的水分而不致受到干旱的威胁；待到雨季来临时，果实就连同幼苗一起掉落到地上，扎根生长。佛手瓜经过长期的环境适应，也就成了胎生植物。
芦竹
有一种植物，既像芦苇又似竹，说它像芦苇，仅就外形而言；说它像竹，因为它的秆子长老后，坚实、中空、有节，与竹子一样。所以人们便把这两方面的特点结合起来，给它取了一个名字，叫做芦竹。
如果查一查芦竹、芦苇和竹子的家谱，就会发现它们“五百年前是一家”，都是禾本科这个大家族的成员。但是芦苇属于芦苇属，芦竹属于芦竹属，而竹子因种类太多，分别属于50多个不同的属。论关系，芦竹和芦苇的血统更近，同属禾亚科这个小家庭，因为它们都是成丛生长，都有粗壮的根茎、高大的秆子、狭长的叶片，以及顶生的圆形花序。所以，要想从外形上区分它们，可真是不容易。植物分类学家研究了它们的各个部位，终于在花上面找到了区别的根据。原来，芦竹的颖几乎一样长，外稃先端二裂间有短芒，而芦苇的颖却长短不齐，外稃展开没有毛。这样一比较，问题也就清楚了，芦竹和芦苇根本不是一回事。至于说芦竹与竹子的区别，那比区分芦竹与芦苇容易多了，因为它们两者之间的外形相差甚远。芦竹的顶端在每年秋冬季节会抽出淡黄色的圆锥花序，像鸟雀的羽毛；而竹子一生只开一次花，与芦竹的花相比，那就逊色多了。
芦竹分布在热带和亚热带地区，喜欢生长在河岸、溪旁、湖边的潮湿地带。它适应性很强，对土壤并不挑精拣肥，只要水分充足，到处都可生长。
芦竹是很好的纤维植物，纤维长，含量高，拉力大，是制造高级纸张和人造丝的良好原料。据试验，50千克干芦竹可造纸20千克。而且，纸张强度大，光洁度好，容易漂白。因此，芦竹可以说是我国最优质的造纸原料。
葡萄
葡萄味美可口，营养丰富。葡萄在世界水果总产量中一直居第一位。目前世界上80％以上的葡萄用于作酿酒原料。我国八大名酒中就有3种葡萄酒驰名国内外。葡萄种子内含油10％～20％，是优质的食用油和工业用油。
我国是葡萄属植物的发源地之一，对野生葡萄资源的利用历史悠久，欧亚种的葡萄引入我国栽培也在200年以上。劳动人民在长期的生产实践中培育了许多品种，目前全世界约有8000个品种，并在不断增加。我国共有葡萄品种500多个，比较优良的有：玫瑰香、巨峰、龙眼、北醇、白羽等。
葡萄的茎为蔓生，主要包括主干、主蔓、侧蔓，一年生蔓、新梢和副梢。能抽生结果枝的一年生蔓叫结果母蔓；有花序的新梢称为结果枝，无花序的新梢称为发育枝。新梢上的夏芽当年萌发后称为夏芽副梢。在新梢叶腋间有冬芽和夏芽两种，冬芽外被鳞片；夏芽是裸芽，外部无鳞片，当年可萌发为副梢，称夏芽副梢，它的花序上可开放200～1500朵花。葡萄自花授粉可正常授粉受精与座果，不过个别品种需进行异花授粉才能获得高产。
葡萄定植后的两三年即可开花结果。其寿命年限可达30～50年以上。
枣、栗、柿
枣、栗、柿是我国宝贵的木本粮食。由于这些果树适应区域广，栽培容易，收益大，所以历来被人们称为“铁杆庄稼”。许多古籍中都曾记述了古代战争年代、谷物欠收之时，“铁杆庄稼”充饥安民、发挥粮食作用的事。
枣可以代替粮食，除生食外，可制成红枣、乌枣、蜜枣、醉枣、枣糕、枣酱、枣酒等，并可晒成干枣，长期贮藏。枣的可食部分占总重的91％，发热量高。鲜枣含维生素C量比一般水果高，其含量的93％可被人体吸收，比苹果高出七八倍。
枣树原产于我国，属李科落叶乔木，在我国栽培面积很广，足迹遍布全国。品种很多，大约有500～700个。根据地区分布，可分为“南枣”、“北枣”两大类，北枣比南枣甘甜、味醇、品质好。山东金丝小枣、河南灵宝枣、山西晋枣、陕西临潼相枣，浙江义乌枣以及大枣、圆铃枣、婆枣、葫芦枣等都是著名品种，在国内外享有盛名。
栗树当之无愧地成为最优粮食果树。栗果有很高的营养价值，含脂肪7.4％，比硬粒小麦高5.6％，比普通大米高7％；含蛋白质10.7％；含淀粉和糖70.1％，与小麦和大米相差无几。可作主食、副食和多种点心。栗果还含有大量的可溶性糖，易为人所吸收。
栗是山毛榉科栗属植物，大多为落叶乔木或稀灌木。我国栽栗已有数千年的历史。东北三省、福建、广东、云南、陕西均有栽培，华北最为普遍。品种有河北迁西黑皮栗、北京良乡平栗、辽宁油皮栗、江西宜兴处暑红栗、广东罗岗油栗及大明栗、毛栗、雁过秋栗、红皮栗等。
柿子是高产的木本粮食，每100克柿中含蛋白质0.7克、脂肪0.1克、碳水化合物11克、钙10毫克、磷19毫克、铁0.2毫克、维生素C16毫克。柿子除鲜食外，还可制成柿饼、柿干、柿汁，加工成柿蜜、柿糖、霜糖，也可用于酿酒和制醋。柿饼，可作粮食备荒。实验证明：10公斤柿饼的发热量相当于8公斤标准面粉或8公斤大米的发热量。
柿子原产于我国，是柿科属植物。我国华北地区的磨盘柿、莲花柿、大面柿、鸡心柿，华南的大红柿都是有名品种和重要的土特产品。柿子是深根性果树，根系强大，吸水、吸肥力强，平地、山地、丘陵、沟壑都可种植。柿树多嫁接在君迁子（黑枣）砧木上繁殖。
山楂
山楂又名红果，也有人叫它山里红。它属于蔷薇科山楂属植物，是一种落叶的小乔木。
原产于我国，现今已有3000年的栽培历史。它的果实营养丰富，尤以含铁、钙量极高。它可开胃消食、防暑降温、提神、养血、化瘀等，还有抗肿瘤和防癌杀菌的作用。所以它不仅是人们喜食的果晶，更重要的是医疗效果极佳的药材。
山楂种类繁多，分布亦广，从南到北遍及十几个省、市、自治区。栽培面积较多的有：
山东、辽宁、河北、河南、山西。单株产量一般30～50公斤，最高也有达500公斤者。
山楂的嫁接苗一般3～5年便能开花结果，10岁左右即达盛果期。如果栽培和管理条件适宜，虽60～70岁，结果仍不减盛年。它的混合芽一般着生于结果母枝的顶端及接近顶端数节叶腋间。一般3～4月份发芽抽生结果枝。你留心观察就会发现，在结果枝顶端着生着伞房花序，随气温上升，在每一个花序上将开放出15～25朵花，偶尔也有达到40朵者。从抽枝到开花仅需2～3周，10月上、中旬果实便成熟。再过1个月，随着北风的吹啸，叶便飘然而下。
山楂树适应性强，平原山地均可栽培。一般最适宜于冷凉干燥气候，耐寒耐旱，多雨亦可。烈日直射过强，易致灼伤；日照不足，则色泽欠佳。对土壤条件要求不甚严格，然以中性或微酸性的沙壤土与粉沙土为好。
椰子树
在我国海南岛、西沙群岛，以及其他热带地区的沿海和岛屿周围，到处可以看到笔直挺立的椰子树，树高可达20多米，碧绿青翠的叶子比雨伞还要大，树上挂着许多像足球那样的棕色果实，是热带特有的美丽的树木。
如果我们稍为注意一下的话，就会发现这样一个问题，这些椰子树似乎都是沿着海岸和岛屿周围而生长的。要解开这个谜，不妨让我们来看一看椰子树的生活习性，问题就比较清楚了。我们知道，植物为传播它们的后代，用各种各样的办法，把它们的种子散布出去。其中除了人为的传播以外，有些利用动物来传播，有些利用风和水来传播，椰子就是利用水来传播的。
椰子的果实是一种核果，外果皮是粗松的木质，中间是由坚实的棕色纤维构成的，成熟后掉在水里，会像皮球一样漂浮在水面上，不会烂掉，有时会随海水漂流数千里，一旦碰到浅滩，或者被海潮冲向岸边后，遇到了适宜的环境，它们就在那里发芽成长，重新定居。这就是热带沿海和岛屿周围会长出椰子树来的秘密。
另外，椰子树虽然对土壤的要求并不十分严格，但以水分比较充足的土壤为最适宜。
沿海和岛屿周围，要谈水分那是最丰富不过了。而且椰子树特别喜欢海滩边含有盐渍的土壤，生长在这样的土中，长得特别快、特别好。因此，如果把椰子树栽培在离海岸较远的地方如云南南部，还要埋些粗盐在树根上，使它在有盐渍的泥土中加速生长。有人认为海风对椰子树的生长虽然不起直接作用，但和暖的季风提高了椰林的温度，同时，海风也增加了大气的湿度，有利于椰子的生长。
由此看来，热带沿海和岛屿周围，能到处长出椰子树来，也是生物的一种生活适应。
“世界油王”——油棕
当你踏上我国南方宝岛——海南岛的时候，就可以沿着公路两旁看到一排排高大的树，叶子很像椰子树但不结椰子果，而是在其叶腋间结着一垒垒由拇指般大果实组成的果穗，这就是油棕树。
这种植物原产于非洲西海岸，喜高温多湿的环境，是一种热带植物，它被引入我国海南岛栽培已经有近40年的历史，现在云南、广西等省区也有种植。
油棕的油用途是很大的，它的果实含有两种油：由果实外皮榨出的油叫棕油，可以作食用油脂和人造奶油，在工业上可作机器的润滑油、内燃机燃料、肥皂、蜡烛以及罐头工业薄铁片的防腐剂；由种仁榨出的油叫棕仁油，它是良好的食用油，又可制高级人造奶油以及高级肥皂、药剂、化妆品等。
油棕之所以称为世界油王，并不是由于它的用途广和经济价值大，而是它的单位面积产油量高。椰子算是世界上产油量高的植物吧，但它只有种仁含有油分，而油棕除种仁含有油分外，它的中果皮也含有油分，中果皮含的油分还比种仁含油分略高（中果皮的含油量为45％～50％，种仁的含油量为45％）。
仅以油棕每亩产棕油（即果皮榨出的油，种仁的油不计算在内）计算，比椰子高2～3倍，比花生高7～8倍，比大豆高9倍，比棉籽高几十倍，真不愧为“世界油王”。
茶树
我国南方的山区和半山区，土壤多数是酸性的，这里所产的茶叶很多，如浙江的“龙井”，安徽的“祁红”、“屯绿”，福建的“铁观音”、“武夷岩茶”，云南的“滇红”，江苏的“碧螺春”等等，都是驰名中外的名茶。为什么这里会出产这么多名茶呢？这除了和当地茶树生长的气候环境及制茶技术有关以外，还和这地区的酸性土壤有关。
酸性土壤之所以特别适宜于种茶，首先是因为茶树生长需要一个酸性的环境。据化学分析，茶树根部汁液中含有较多的柠檬酸、苹果酸、草酸及琥珀酸等多种有机酸。由于这些有机酸所组成的汁液，对酸性的缓冲力比较大，而对碱性的缓冲力较小；也就是说，茶树碰到酸性的生长环境，它的细胞汁液不会因酸的侵入而受到破坏，这就是茶树生理上所以能特别适应酸性土壤的重要原因之一。
其次，再从酸性土壤本身的情况来看，它还有两个突出的性质。
酸性土壤的一个特性，是含有铝离子，酸性越强，铝离子也越多。而在中性及一般的碱性土壤中，由于铝不可能溶解，所以也就没有铝离子的存在。铝对一般植物来说，不但不是一种必要的营养元素，而且多了反而有毒害作用。酸性强的土壤对许多别的作物往往不很相宜，其原因之一，就在于铝离子过多。对茶树来说，情况就不同了。化学分析表明：健壮的茶树含铝可以高达1％左右，这说明茶树要求土壤能提供足够的铝，而酸性土壤正好能满足茶树的这一要求。
酸性土壤的另一个特性，是含钙较少。钙是植物生长的必要营养元素之一，茶树也不例外。但茶树对钙的要求数量不多，因此要求土壤中含钙也不要过多，过多就要走向反面，而一般酸性土壤含钙量恰好符合这一要求，所以它就特别适宜于种茶树。
另外茶树根部有的地方局部膨大肿胀，我们叫它为“菌根”。菌根很像豆科植物的根瘤，里面有微生物——菌根菌。菌根菌和茶树之间的关系是一种彼此互相促进、互相依赖、互助互利的共生关系。菌根菌吸收土壤中的养料和水分，除满足自身的需要外，还把多余的部分转输给茶树，因而大大地改善了茶树的营养条件与水分条件。但是菌根菌自身是不能制造碳水化合物的，它所需要的碳水化合物几乎全靠茶树供给。由于茶树和菌根菌有这种共生关系，所以要茶树生长得好，还必须使菌根菌也生长得好，而最适宜菌根菌生长的环境也正是酸性土壤具有的条件。就这样，酸性土壤既为茶树提供了适宜的生长条件，又为其共生的菌根菌营造了理想的共生环境，无怪乎它特别适宜于茶树的生长了。
高山茶叶
我国是世界上茶树品种最丰富的国家。大凡山峦重叠、翠岗起伏、林木葱郁、云海飘浮的名山大岳，差不多都出名茶，如黄山毛峰、武夷岩茶、庐山云雾、君山银针、天台华顶、天目毛峰等，都是茶中上品，畅销国内外。
为什么高山上生长的茶叶品质特别好呢？这与高山上的空气、温度、湿度、光照、土壤等独特的自然环境有关。
