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第23章 外科疾病食疗处方

1.痔疮

痔疮分内痔、外痔和混合痔3种。内痔以便血为主要症状,便血为鲜红色。长期便血可引起贫血。外痔患者自觉肛门处有异物感。混合痔具有内外痔两种特点。

【处方1】

组成:苦参60克,鸡蛋2个,红糖60克。

制作与用法:苦参水煎取汁,加入鸡蛋、红糖同煮,待熟后去蛋壳。连汤1次饮服,每天1次,连续4天。

主治:痔疮。

【处方2】

组成:芜菁叶200克,芜菁根100克,橘子100克,胡萝卜300~400克,苹果300克。

制作与用法:上料切细,入榨汁机内,酌加冷开水制汁。如果汁纤维较多,可用纱布过滤,再加适量蜂蜜饮用。

主治:痔疮。

【处方3】

组成:香蕉1~2条,冰糖适量。

制作与用法:香蕉1~2条,去皮切块,加冰糖适量蒸熟。每日1~2次,连服数日。

主治:痔疮。

【处方4】

组成:荔枝。

制作与用法:荔枝1~2只洗净,加油、盐少许隔水蒸熟服用。

主治:痔疮。

【处方5】

组成:红枣250克,红糖60克。

制作与用法:红枣炒焦,加红糖和适量水煮。每日分3次食枣饮汤,半月为一疗程。

主治:痔疮。

【处方6】

组成:芜菁叶160克、根100克,菠菜140克,芹菜100~120克,胡萝卜400克,苹果300克。

制作与用法:上料切碎,入榨汁机内,酌加冷开水制汁,如纤维多可过滤,然后加适量蜂蜜饮用。

主治:外痔。

【处方7】

组成:蕹菜2000克,蜂蜜250克。

制作与用法:蕹菜洗净、切碎、捣汁、入锅,以大火烧沸后,用文火煎煮浓缩至煎液较稠厚时加蜂蜜250克,再煎至黏稠如蜜时停火,冷后装瓶。每次1汤匙,沸水冲化饮用,每日2次。主治:外痔。

【处方8】

组成:黄花菜60克,红糖适量。

制作与用法:黄花菜,红糖加水煮熟。每日早饭前服,连用3~4天。

主治:痔疮疼痛。

【处方9】

组成:桃树叶。

制作与用法:桃树叶洗净,煎汤。每日1~2次,洗患处。

主治:痔疮、皮肤瘙痒。

【处方10】

组成:藕500克,僵蚕7只,红糖120克。

制作与用法:上料水煎,连汤服下,连服1周。

主治:痔疮、肛裂。

2.脱肛

脱肛是指肛管内齿状线下陷,全层的皮肤裂伤。脱肛实际上是感染性溃疡,常因一些感染、损伤、炎症等引起。

【处方1】

组成:猕猴桃根30克,猪大肠1段。

制作与用法:上料煎汤服。

主治:脱肛。

【处方2】

组成:香菜。

制作与用法:香菜煮汤熏洗患处,或烧香菜籽熏患处。

主治:脱症。

【处方3】

组成:冰糖,金樱子。

制作与用法:冰糖60~100克,金樱子15克加清水两碗煮成一碗。去渣饮糖水。

主治:脱肛。

【处方4】

组成:青辣椒子。

制作与用法:青辣椒子晒干研末。成人每天2~3次,每次9克,内服。

主治:久痢脱肛。

3.疝

疝是由于腹壁肌薄,肠子突出引起,一般分为腹股沟的直疝和斜疝。疝发生了嵌顿,一般要施行手术。

【处方1】

组成:青椒60克,芹菜300克,苹果400克,盐和胡椒适量。

制作与用法:青椒蒂不除,将以上菜和水果切细放入榨汁机内榨汁,加盐和胡椒调味饮用。

主治:疝气。

【处方2】

组成:荔枝核50粒,陈皮9克,硫磺9克。

制作与用法:上料共研细末,用盐水打糊为丸,如绿豆大。每次10粒,每日2次。

主治:疝气。

【处方3】

组成:龙眼核。

制作与用法:龙眼核(去皮)炒黑研末,每次5~10克,早晚用高粱酒送服。不会饮酒者,半汤半酒送下。或龙眼干14粒,鲜榕树须20克同煎服,连服3~4次。

主治:疝气。

【处方4】

组成:枇杷核10~20克。

制作与用法:上料水煎服,每日2次。

主治:疝气。

【处方5】

组成:杨梅新根60克。

制作与用法:杨梅新根洗净、切碎、水煎。酌加酒和红糖调服。

主治:疝气。

【处方6】

组成:荔枝核,小茴香,桂圆核,升麻。

制作与用法:上料各等份焙干研末。空腹服3克,再以升麻3克水酒煮服。

主治:疝气偏坠、小肠气痛。

【处方7】

组成:橘核、小茴香各等份。

制作与用法:上料分别炒焦研末,混匀。每次5~10克,临睡前以热黄酒送服。

主治:小肠疝气、睾丸肿瘤。

【处方8】

组成:荔枝蒂3个。

制作与用法:荔枝蒂焙焦研末,适量黄酒送服。

主治:疝气痛。

【处方9】

组成:樱桃核60克,醋。

制作与用法:樱桃核与醋同炒,研末。每次15克,开水送服。

主治:疝气痛。

4.跌打损伤

【处方1】

组成:香茄,姜。

制作与用法:用香茄、姜榨汁,混合,煮沸饮用。

主治:跌打损伤。

【处方2】

组成:菠菜,黄酒。

制作与用法:菠菜洗净挤汁。黄酒送服,每日2~3次,每日150毫升。

主治:跌打损伤。

【处方3】

组成:李子核仁10~15克。

制作与用法:李子核仁加水适量煎汤服用。

主治:跌打损伤。

【处方4】

组成:韭菜。

制作与用法:将新鲜韭菜捣烂,加入一些烧酒敷患处,一日换2~3次。如内脏受伤,兼用多量的韭菜煮至烂熟,油盐调味做菜食用。

主治:跌打损伤血肿。

【处方5】

组成:鲜藕节,酒。

制作与用法:鲜藕节捣烂、绞汁、加酒。1次服半杯,1日2次。

适用症:跌打损伤血肿。

【处方6】

组成:鱼鳔,天麻,防风。

制作与用法:用大头蝶鱼或蝙鱼鱼鳔5~6个,天麻3.4克以及防风7克煎水。频频灌给伤者。

主治:受伤、发热、舌张不语、两眼上视、手脚抽搐。

【处方7】

组成:韭菜60克,黄酒60毫升。

制作与用法:韭菜水煎后加入黄酒。内服。

主治:腰扭伤。

【处方8】

组成:天麻9克,枸杞15克,猪脑1个。

制作与用法:天麻、枸杞加水煎3次,去渣留汁放入猪脑蒸热食用。

功效:补肾益肝,祛风止晕。

主治:脑震荡后遗症的头昏头痛。

【处方9】

组成:西瓜皮。

制作与用法:西瓜皮阴干,研末。用水调服,每日2次。

主治:腰肌劳损。

【处方10】

组成:干山楂片200克。

制作与用法:干山楂片洗净后去核放入容量为500毫升酒瓶中,加入60度白酒300毫升,密封瓶口,每日摇动1次,1周后可饮用。每次10~20毫升,每日2次,山楂渣可伴白糖食用。

主治:劳损身痛。

5.风湿病

风湿病也称风湿热,可能是由溶血性链球菌感染后引起的全身变态反应,主要影响关节和心脏,其次是皮肤、浆膜、血管和脑部组织。全身症状为低热或中度发热,并伴有心率增快、体重减轻、食欲不振、疲劳等。

关节症状在急性期有红、肿、痛等,常呈游走和多发性,一般发生在大关节。

心脏受累,出现心肌炎和心包炎。

【处方1】

组成:芦荟叶1.3克,苹果1个。

制作与用法:芦荟叶1.3克与苹果1个同榨汁,加砂糖调匀饮用。

主治:风湿病。

【处方2】

组成:猪膀胱,槐花米。

制作与用法:猪膀胱、槐花米一同煲汤饮。

主治:冷水下得太多、风湿痛。

【处方3】

组成:五加皮50克,糯米500克,酒曲适量。

制作与用法:五加皮洗净加水适量泡透,煎煮两遍,取汁去渣,然后加糯米共煮成干饭,饭冷后加酒曲适量拌匀,发酵成酒酿。随量佐餐食用。

主治:关节炎。

【处方4】

组成:薏苡仁适量,粳米100克。

制作与用法:生薏苡仁洗净晒干,碾成细粉,每次取30~60克,同粳米煮粥。早、晚餐温热服。

主治:关节炎。

【处方5】

组成:松针5克,绿茶1克。

制作与用法:干松针撕碎,佐绿茶沸水冲泡加盖,闷5分钟。饮用。

主治:关节炎。

【处方6】

组成:桑枝60克,母鸡1只(500克重)。

制作与用法:老桑枝和母鸡一同加水煲汤,并加食盐少许调味。饮汤食鸡。

主治:关节炎。

【处方7】

组成:母鸡1只(1000克),积果。

制作与用法:母鸡洗净后切成块,入油锅翻炒5分钟后,加黄酒焖烧8分钟,至烧出香味时,盛入大砂锅内,加冷水再烧,开后再用小火慢炖1小时,至鸭块酥烂离火。喝汤吃鸡肉及积果,每日2~3次,每次1碗。

主治:关节炎。

【处方8】

组成:北芪50克,南虾肉200克,生姜3片。

制作与用法:上料加水煲汤,油、盐调味。饮汤食虾肉。

主治:关节炎。

【处方9】

组成:木瓜10克,生薏苡仁30克。

制作与用法:木瓜、生薏苡仁洗净后置小锅内,加冷水1大碗。小火慢炖至薏苡仁酥烂时,加白糖1匙,再烘烤片刻离火。当点心食用。

主治:关节炎。

【处方10】

组成:白葡萄根60~90克,猪蹄1只。

制作与用法:将白葡萄根洗净、切碎,和猪蹄加水(或加水和酒)煮。食用。

主治:关节疼痛。

【处方11】

组成:丝瓜络150克,白酒500毫升。

制作与用法:丝瓜络浸在白酒中7天,去渣饮酒。每次50毫升,日服2次,阴雨天每次可服70~80毫升。

主治:关节疼痛。

【处方12】

组成:鲜黄花菜根30克。

制作与用法:黄花菜根水煎去渣。冲入适量黄酒温服。

主治:关节疼痛。

【处方13】

组成:丝瓜藤,黄酒。

制作与用法:取近丝瓜根部的瓜藤1节,焙干研末。每日2次,每次3~5克,以黄酒送服。

主治:腰膝痈肿。

【处方14】

组成:鲢鱼。

制作与用法:取1条约0.5千克重的鲢鱼,破肚去内脏,不用清水洗,只用干布把鲢鱼体外的胶潺及内脏的血污抹干,用500毫升左右的米酒代水(不可用盐、油)慢火煲之,煮到米酒剩1碗左右即可。饮酒,用盐、油调味食,鱼肉连服数次。

主治:风湿痛。

【处方15】

组成:牛肉500克,乌豆150克,橘皮1小块,黄酒、精盐适量。

制作与用法:乌豆洗净沥水,先干炒至熟,再加适量水,放入切好的牛肉块和黄酒,用小火焖至酥烂,然后加入刮去内层白衣的橘皮及精盐,用中火煨至汤浓即可食用。

主治:风湿性关节痛、病后阴虚盗汗。

【处方16】

组成:葱65克,生姜16克,花椒3克。

制作与用法:上料加水煎服。

主治:风湿痛、四肢麻木。

【处方17】

组成:鲜橄榄根40~60克。

制作与用法:上料洗净,水煎服。

主治:手足麻木、风湿腰腿酸痛。

【处方18】

组成:眼镜蛇500克,灰鼠蛇500克,银环蛇500克,千年健根皮500克,米酒20千克。

制作与用法:将蛇去头除内脏,刮鳞后与千年健根皮一起投入酒缸中,浸泡6个月后过滤,加适量蜂蜜。每次服20~30毫升,每日2次。

主治:风湿痹痛、肢体麻木。

【处方19】

组成:丝瓜络。

制作与用法:丝瓜络配合肉类煲汤食用。煲火要足3个小时。

主治:外感发烧或风湿引起的全身骨头痛。

【处方20】

组成:薏苡仁酒,草莓汁或苹果汁,蜂蜜。

制作与用法:用薏米粉625克,放入瓶内注入甜酒360毫升,盖紧瓶盖,将瓶多加摇动使薏米粉均匀分布于酒中即成。取薏苡仁酒20毫升,草莓或苹果汁90毫升,蜂蜜10毫升放在杯里调匀。睡前服。

主治:风湿性神经痛。

【处方21】

组成:童子鳝鱼0.5千克,白酒(55~65度)1千克。

制作与用法:童子鳝鱼入白酒浸泡月余。每日饮酒2次,每次一匙,连续服2个月为1疗程,停半个月再服第2个疗程。

功效:舒筋活血,祛风除湿,补虚。

主治:类风湿性关节炎。

【处方22】

组成:狗、羊肉腿肉连骨2千克,植物油、葱白、生姜各少许,橘皮干、橘皮各10克,红辣椒1只,花椒少量,黄酒、细盐各适量。

制作与用法:上料和狗、羊肉放在一起(冬季再加麻黄,附子、黄芪、芍药各10克)用微火将狗、羊肉烧酥烂。佐膳。

主治:类风湿性关节炎。

【处方23】

组成:乌梢蛇,眼镜蛇,蝮蛇,白酒。

制作与用法:上料等份共浸泡在白酒1500毫升中,10天后即可。每次服30~50毫升,每日2次。

主治:类风湿性关节炎。

【处方24】

组成:枳500克,白香鸭肉1千克,植物油1匙,黄酒3匙。

制作与用法:上料共炖,鸭至酥烂时即可。上为3日量,喝汤吃肉及果。

主治:类风湿性关节炎。

【处方25】

组成:松节300克,黄酒250毫升,黑大豆1千克。

制作与用法:上料同用小火煮至黑大豆酥烂,收水晒干即可。每天3次,每次50粒,随时嚼食。

功效:补脾胃,壮筋骨,治血崩,去骨寒。

主治:类风湿性关节炎。

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