一件事,经常做,慢慢就成了习惯,习惯成自然,跟随你一辈子,影响你一生。
好习惯就像有笔本金,有取之不尽的利息。
坏习惯就像欠了一笔债,有付不完的利息。
前些天写了两篇谈运动的习惯,今天再聊聊饮食的习惯。
为了生存,就要有饮有食。吃是为了活,而不是活是为了吃!
家母出身世家,又学过护理,食不厌精外还兼顾营养均衡,虽说家境富裕,但也不挑食偏食暴饮暴食,荤素搭配,一切节制有度不偏不倚。我去北京后与任协和医院病理教授的伯父同住多年,经常听他讲述心血管疾病的研究。他们的教诲与身体力行让我受益终生。
习惯,最好是从小培养。孩子小时候吃饭,把适合他们吃的菜夹上一碟,如果说什么不爱吃,我会加多一勺,而且还都得吃完。当然,我会告诉他们食物营养的基本知识,明白淀粉、蛋白质、纤维素、维他命等对人体的作用。时间长了给什么吃什么,有时碰到爱吃的还会故意说“爸,这个我不爱吃”的反话,我会意地笑着多给一勺,也就多一勺!
有朋友看到我这么做,说孩子想吃什么就让他吃什么,干吗限制他?我这不是限制,严格是我对孩子爱的一种方式。孩子迟早是要离开家庭走向社会的,家长的责任是为他走向社会做好基本的准备,让他在离开家长的照顾后自己走上一条健康的轨道。
辉子上高中住校,第一次回来对我说学校食堂的饭真难吃,很多同学家里都给带了吃食解馋。我说我不会给你带,就周末回家给你做点好吃的。她很快就适应了。有次下乡回来跟我说:“很多同学这不吃那不吃,我是吃嘛嘛香!”我要的就是这个,在任何环境下都能适应,不会因挑食而影响健康。十六岁她独自一人去加拿大读书,然后走向社会,一切都很顺利。
我们那时候物资匮乏,什么都凭票证,每月粮食限量,半斤油半斤肉半斤糖,其他鸡鸭鱼得逢年过节才见得着,除了浮肿营养不良倒是没那么多肥胖症、糖尿病、心血管病。现在倒好,鸡鸭鱼肉想要就有,天天和过年似的,满街酒楼饭店,嘴馋了没节制都吃成大胖子小胖子。我也馋,我也爱吃,但要有个度,偶尔放肆吃多了,一定多加运动,不让腰上多加个备用胎!
20110513