“一杯牛奶强壮一个民族”,国外的经验值得我们借鉴。牛奶营养丰富,尤以钙的含量高,且特别易被人体吸收,所以是孕期的保健佳品。孕妇喝牛奶,胎儿受益多。
据测定,在一瓶227克装的消毒牛奶中,含蛋白质相当于55克鸡蛋,含脂肪相当于385克带鱼,含热量相当于120克猪肝,含钙相当于500克菠菜,含磷相当于300克鸡肉,含维生素A相当于125克活虾,含维生素B(2下标)相当于225克羊肉。牛奶具有阻止人体吸收食物中有毒金属铅和镉的功能,能减小胎儿吸收这类有毒物质的风险;酸奶和脱脂奶更可增强免疫功能,防止孕期感染;牛奶中含有丰富的钙质和有利于钙吸收的维生素D,能有效地补充母体钙质,增强骨骼和牙齿,减小胎儿缺钙的风险;牛奶中的钾可使动脉血管壁在血压高时保持稳定,降低孕妇妊娠高血压时的危险性;牛奶中的镁能使心脏和神经系统耐疲劳;碘和卵磷脂能大大提高大脑工作效率;氨基酸能促进快乐激素——血清素大量生长,促使孕期的母亲保持良好体力、脑力和情绪;牛奶中的锌能促进胎儿大脑发育;铁、铜和维生素A有美容作用,使皮肤保持光洁;维生素B(2下标)可提高视力;喝牛奶还可防止动脉硬化等等。
最新的研究发现,牛奶中含有对机体生理功能具有调节作用的肽类,可以发挥类似鸦片的麻醉镇痛作用,使全身产生舒适感,又不会成瘾。临睡前喝一杯牛奶,既可以补充营养,又能使孕妇情绪稳定,促进睡眠,减少发生失眠的可能,有利于胎儿的发育成长。
由此可见,孕妇常喝牛奶,无论是母体还是胎儿确实受益匪浅。因此,在怀孕期间,孕妇最好能保证每日2~3杯牛奶,以满足母子健康的需求。