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第17章 文(9)

从这段记述中,可知白沙(今后渚港对岸之白沙村)真阳寺,曾又名头陀寺,后因道询敕赐灵应大师,又称灵应寺。同时还知道询填海建寺之艰辛。但是,这段记述中有二误。一误:天禧间建寺,淳乙巳庵成,期间相距二百余年;二误:道人乃道教教徒,原于道观或宫庙。僧人乃佛教释士,住于寺院之中。既是白沙真阳寺,称“道人王道询”不妥。

二、清嘉庆《惠安县志》卷三十“隐逸”记载:“道询,白沙真阳寺僧,俗姓王。宋天禧间建庵……尝于獭窟候渡,遇了角髯道人,劝之建桥。道询乃令其徒,孥舟运石,成桥七百七十间……景炎元年,赐号灵应大师,坐解于白沙寺。”文中,概括记载了道询生平两大功绩。但“景炎元年”(1276年)获赐号亦误,因为景炎端宗十一岁在福州即帝位后遂从海上南遁,在疲于奔命中焉能为已圆寂二百多年之道询赐号呢?“景炎元年”可能是“景佑元年”之误也。

三、曾枚《獭江所知录》记述:“天禧三年,白沙真阳寺僧道询率其徒孥舟运石,成桥七百七十间。”文中涉及獭窟建桥年代。但天禧年号只有五年,即1017---1021年,天禧三年应为1019年,这段时期正是道询奋力填海建造白沙真阳寺之时,又何能同时顾及獭窟桥之建造呢?所以“天禧三年”可能是“天圣三年(1025年)”之误矣。

四、近年出版之《惠安县志》(新志)记述:“宋开禧三年(1207年)白沙真阳寺僧人道询,率徒用船运石,建成具有770孔通獭窟的石桥,潮至桥没,潮退可渡,方便与内陆的联系。”《惠安县交通志》也载:“南宋开禧年间(1205---1207年),和尚道询率众孥舟运石建一座五里长石桥(770间),南北跨岸,起到通海连陆作用,清初已废。”

上述二志之记载不知据之何处?北宋天禧年间与南宋开禧年间相距二百年,倘道询确能在天禧年间建真阳寺,又何能在一百多年后才建獭窟桥呢?据传井亭宫建于唐末,宋天禧三年由道询设计扩建(2001年“井亭宫古迹复建纪念”记载)。显然,《惠安县志》(新志)与《惠安交通志》之记载不实。并且“五里长桥”也与《獭江新考》所记载之“七里许”有悖,谁是谁非,已难考究。不过,即便长五里,为2500公尺,比郭沫若诗赞“天下长桥无此桥”的安海安平桥(也称五里桥)2251公尺犹胜。

獭窟桥的建造年代比宋皇佑五年(1053年)建造的洛阳桥和宋绍兴二十一年建造的安平桥都早几十年至百余年。当然,獭窟桥的交通重要性远非洛阳桥、安平桥可比,且明代即已废之(据《獭江所知录》),所以早已被世人所忘。

总之,在1017---1021年间道询在白沙填海建造白沙真阳寺;于1025年后率徒众建造獭窟桥;于1034年即景元年被赐号为灵应大师,白沙真阳寺被称为灵应寺。

海桥已圯,僧名千古。于今长堤雄立沧溟,道询无憾矣。

考三宗辉

荷山西侧有古井二口,井垣处镌有“淳癸卯僧宗辉建”。宗辉何处之僧乎?《獭江所知录》曾枚氏从井在三教堂大寺基址附近,推想出井乃三教堂所属,于是认为宗辉可能是三教堂寺僧,从而提出三教堂是否建于宋代而重修于元代的疑问。这是关系到三教堂历史年代的问题,有必要加以考证。

宋淳癸卯年(1243年)正值十二世纪中叶。查阅史料,泉州港在七世纪前就开始兴旺,到了十二至十四世纪达到全盛时期。獭江在这相应最繁荣的时期建造三教堂,可能性极大。于寺附近水泉较充足处开井,也在情理之中。

倘宋淳间建寺,至大德间已历经五十余年。进行重修并扩建是必要的。泉州开元寺建于唐玄宗开元二十六年(738年),也是在经过一百二十七年才于唐咸通六年(865年)建造东西两座木塔。在1228年和1250年改建成仁寿石塔、镇国石塔。《惠安县志》载:“现有史料表明,建造泉州东西塔石料是从惠安獭窟运去的。”所以,元大德甲辰(1304年)獭江五座元塔于三教堂主区在不同时期建造的说法是合乎情理的。倘如是,宗辉应是宋代建造三教堂的主持者无疑。

至于“三教堂”之名,佛学中有“三乘教”“三时教”而未有“三教”。很可能是以佛教为主的佛、道、儒三教合一寺庙。

还有,一般寺者,多取坐北朝南之坐向。而三教堂背负五房山。取坐南朝北坐向,既违常例,又易受风沙之害。故三教堂是毁于火患或是圮于风沙侵袭,今已难以稽考了。

综上,可以认为,三教堂是以佛教为主的佛、道、儒合一大寺,创建于宋淳癸卯年(1243年),重修并加建五座浮屠于元大德四年(1300年)。谁主持建造元塔已无从稽考。但建造三教堂和荷山古井的宗辉和尚虽不知来历与身世,其功绩在獭江历史上不可磨灭。

考四端宗

曾枚在《獭江所知录》中记载:“景炎元年(1276年)端宗航于泉州港,值蒲寿庚作乱与元将唆都犯帝舟,因改泊外渚,即獭江。忽蒙烟蔽海,咫尺难辨,庚惧不敢逼,帝遂趋潮州,口占踏莎行一阙与居人别。”

查阅有关史料证实,南宋恭帝赵显德佑二年(1276年)正月,元军统帅伯颜率大军进逼浙江,兵至皋亭山(今杭州东北临安镇西南),宋朝奉表投降。三月伯颜将投降的南宋金太后、皇帝赵显等作为俘虏携往北方,留下余部继续平定江南。南宋大臣张世杰、陆秀夫、陈宜中等南逃。至温州,又奉益王赵?(时年11岁)为天下兵马都元帅,并护其与弟赵籨南撤,从浙东泛海南下,进闽江口泊岸,驻跸于濂浦(今仓山林浦)泰山宫。不久在福州即皇帝位,改年号景炎,是为端宗。十一月元军入闽攻打福州城,张世杰、陈宜中等人护已是端宗的赵?一行从海上退往泉州、潮州一带,船航泉州。其时,蒲寿庚(阿拉伯世商之后裔)任泉州提督市泊司。他在元军重兵包围下,以蜡丸装降表遣人由水关涉水出城降元。《所知录》的记述符合历史事实。

蒲寿庚反叛,帝舟改泊獭江。端宗与张世杰、陆秀夫等在獭岛停留时间和情况已失记传。旅台林鼎水先生在《獭窟屿风土纪》中录下古人《咏宋帝子》诗:“一带孤舟逐水轻,西安(埯)山下驻行旌。半航月色家千里,两岸渔歌酒百斟。树紫暮烟成画景,江涵残照浴波金,当年赤壁游歌处,此夜为君再咏吟。”从这首诗可知帝舟泊于冬季宜于泊舟的獭江前澳,宋军扎营在西斗、西埯周围,端宗君臣受到居民盛情款待。俟蒲寿庚与元将唆都得到消息来犯时,适逢大雾蔽海而不得逞。端宗等即起航趋往广东。临别獭江时“口占踏莎行一阕”真实与否,难于稽考。但稍加分析,口占词作的可能性是存在的。因为端宗虽年少,但他生活在宋词鼎盛时代的帝王之家,自小受到特殊的熏教,拈个词牌口占一阕并非难事。

端宗的踏莎行缘何未能得以流传呢?这不仅在于年代久远,更主要原因在于政治局势急转直下问题。史载,张世杰等拥小皇帝赵?离开福建,乘海船南走至广东惠州。第二年(1277年)文天祥、张世杰等派兵攻打漳州、泉州、赣州等地,战事失利。十一月,为避元军水师追击,赵?等又从惠州逃至井澳(今广东中山南海大横琴岛下)。1278年,即景炎三年四月,赵?夭亡。陆秀夫等再立年仅8岁的卫王赵籨为帝,改年号祥兴。

1278年,宋元海师在崖山(今广东新会县南)决战,宋军大败,陆秀夫背赵籨投海,宋即灭亡。

从端宗赵?泊舟獭江,到其弟赵籨投海宋朝灭亡,只不过两年多时间就改朝换代。亡国亡身小皇帝如昙花一现,其口占之作既失去价值,也不敢在元人统治下流传,即使有记之,也早被岁月湮没了。

茶余心语

---赞“茶族世家”名茶

三言两语略聊茶

茶堪称世上一切饮料之首,乃是因为茶叶钟毓山川灵气,既天然绿色,又韵味悠长。在中国几千年发展史中,它不仅是一种饮品,更形成一种博大精深的文化,是中国传统文化的重要组成部分。自古而今,茶已成为居家必备和会友礼仪之品。阅历千秋,茶人、茶艺、茶经、茶诗、茶歌、茶画脍炙人口。但是人们对于茶的认识往往只停留在消暑解渴和去滞消烦的低层次。

随着现代科学的发展,茶叶中的秘密也逐渐揭开。

经过科学分析,茶叶中含有丰富的对人体有益的营养成分,如茶多酚、氨基酸、蛋白质、糖类化合物和各种维生素、矿物质、芳香物质等等……所以茶叶除了能消渴解暑,安神醒脑、明目清心、解毒醒酒、消食去滞、利尿通便、消炎杀菌等作用外还具有其他的医疗保健功能。千古以来由于茶的综合特性,在人们的心中,它更具“雅”的含义。其雅源于韵,而韵却只能意会不可言喻。幽幽雅韵,心旷神怡,因人而异,务须各自用心而品,于是“茶禅一味”其言不虚。

观音茶韵味冠乌龙

我国诸多茶种中,香韵以属青茶类的乌龙为最。经科学测定,茶叶中含许多芳香物质,如醇、酚、醛、酮、酯、内酯类和含氮化合物……各品种的茶叶芳香成分含量各有差异,使它们的芳香度有别。乌龙茶的芳香度优于其他茶种。

安溪铁观音是乌龙茶中的珍品。国内外试验证明,其所含的香气成分种类最多,而且中低沸点的香气成分所占比例高于其他品种的乌龙茶。

为了最大限度保存安溪铁观音的天然特质,历来之制茶者在漫长的岁月中不断发展完善,形成了独特的制作工艺。从茶树鲜叶采摘的成色,采摘的时间天气直到制作全过程,都极其严谨、精确、工巧,使独一无二的“铁观音”驰名海内外。铁观音几乎已成为乌龙茶的代名词。“未尝甘露味,先闻圣妙香”之句就是对于安溪铁观音最形象的赞美。

特色相兼誉遐迩

安溪铁观音的“观音韵”名扬天下,而同属乌龙类的武夷山岩茶、台湾冻顶乌龙茶的香韵虽不及铁观音,但因其茶叶本性和制作特点所形成的口感醇厚特色也颇受人们青睐。茶人虽各取所好,却也未免略有不足,倘能收香韵与醇厚两者兼之,岂不美哉。

“茶族世家”制作者,正是基于上述理念,在数十年制作安溪铁观音经验的基础上,潜心考究其他乌龙茶的工艺,然后加以适当的融合。对于鲜叶年枞、产地土质等等都有特殊的要求,在充分保存“观音韵”的同时,力求增强醇厚滑爽的特点,特别在掌握高温烘焙的技术诀窍上狠下工夫。历经十多年反复研究、改进和完善,终于心之所至,功到垂成,制出的“蕴天香”、“赋禅香”系列产品,具有以下三大特点:

一、由于采用特殊的高温烘焙,使茶叶中所残留的农药等有害物质挥发殆尽。经法定部门检测,有害物质大大低于国家标准的规定。为了确保饮用安全,在工艺成熟稳定后,每批必测。否则天然之珍品如果受到污染,饮之岂不适得其反。

二、检测表明,茶之有用成分得到充分保存,而碱性相对提高,这有利于人体血液中PH值的稳定,增强免疫能力。

三、经过评茶专家品尝,“蕴天香”、“赋禅香”产品既富有天然铁观音韵味,又具有武夷岩茶的醇厚口感,完全达到研制的意图。大江南北众多茶士品之无不交口称赞。

返璞归真具匠心

茶之优劣在乎本身而不在于包装。苏东坡有“欲把西湖比西子,淡妆浓抹总相宜”的诗句,好茶用“淡妆”

更能显其本色,无须用花哨的包装哗众取宠。“茶族世家”外表装潢不求雍容华贵,不尚五色缤纷,不使喧宾夺主。惟以表里一致、朴素庄重为宜。制茶与包装理念颇具匠心,取素色、原色作基调,使好茶从内到外予人以返璞归真之感。

携一盒“蕴天香”穿越五光十色的嚣市,放置于华丽雅居,可以获得一份难得的宁静。当茶盒掀开,再从茶名、茶诗中思索,渐渐叩开茶文化之门。倘能静下心来,烹而品之,或许可以对话山川,会心古人,得到更多的人生感悟。

茶之清,茶之韵,茶之益健,茶之如禅,茶文化之浩如烟海,岂能以寥寥话语言其万一。泡一杯“蕴天香”、“赋禅香”吧,香茶入口,不尽兴叹:

缕缕柔烟淡淡香,怡神爽口韵悠长。

人生倘得茶禅语,弭恼消愁乐太康。

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