第54章 如何调制糖醋汁？

一首《辣妹子》传唱三江，也唱出了湘菜的特点——辣。湘菜，是中国历史悠久的一个地方风味菜。是汉族饮食文化八大菜系之一。湘菜历史悠久，早在汉朝就已经形成菜系。湘菜历来重视原料互相搭配，滋味互相渗透。湘菜调味尤重酸辣。用酸泡菜作调料，佐以辣椒烹制出来的菜肴，开胃爽口，深受青睐，成为独具特色的地方饮食习俗。本书精选了白辣椒炒腊肉、脆笋炒肉丝、干煸四季豆、宁乡花猪肉、猪血焖鸡杂、孜然牛肉等好吃的湘菜。本书内容丰富，简明易学，不仅适合广大家庭阅读使用，同时对餐饮业经营者及专业厨师也有极高的参考价值。

从小爱吃的馋嘴肉食，妈妈常做的合口蔬菜，全家爱喝的醇美汤羹，充满回忆的喷香主食，让舌尖上的美味鲜活呈现！《美食天下(第1辑):从小爱吃的家常菜》分享最熟悉的美味佳肴，全书共分四部分，图文并茂。

食疗是调治亚健康状态的最佳方法之一。本书针对多种常见的亚健康状态，选择了一些饮食调理和治疗的方法。本书所提供的食疗小方主要包括两种类型，一种是由家常食物组成，另一种是由家常食物和中药混合组成。所选食疗小方一般由l～4种主料组成，大多具有组方简单、原料便宜、制作方便、安全有效等特点，体现了简、便、廉、验的优势，非常适合普通家庭采用。本书内容丰富，方法实用，解析准确，文字通畅，有一定的趣味性，适合亚健康人群及其家属阅读和选用，也可作为社区医疗保健人员、城乡医护工作者的参考读物。

“要想抓住男人的心，首先要抓住男人的胃。”身为一名好太太，一手色香味俱全的佳肴是必须掌握的。“三日入厨下，洗手作羹汤。未谙姑食性，先遣小姑尝。”掌握了一手让人垂涎欲滴的厨艺更是轻松调和家庭关系的便捷方法。好太太怎么可以少了一手好厨艺呢！

本套菜谱共30本，汇集了南北方以及各种风味的菜系，每本600余种做法。本书介绍鸡鸭鹅肉的做法，简单好学易做，是符合大众口味的家居生活常备书籍。

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一入江湖深似海，从此天涯两茫茫。万丈红尘英雄劫，凡尘往事终成烟。江湖从未远去，有你的地方，哪里都是江湖……

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唐朝末年，仙神之战爆发，三界中仅人间界尚存，余下两界碎片依附于人间界。不知何故，人间界灵气消散，仙神鬼怪之事成为传说。千年后，灵气复苏，鬼怪涌现，一神秘的游戏空间也在此时开启。白子旭进入游戏空间成为先行者之一，渐渐站在时代的风口浪尖之上......

职场百态系列之‘此心无悔’世纪交替，国企改革最艰难时期，面对国有企业的内忧外患，既得利益和贪腐者的疯狂，收入低下而又不得不忍气吞声的企业职工与管理者的对立，在市委领导的支持下，他临危受命，毅然投入到国家政治经济改革中，带领群众终于渡过了企业的生存危机。在终于让一个濒临倒闭的企业生存下来，赢得了重组的新生之后，他又将接受新的考验。特别说明，本书为红袖首发，现原稿重新修改。

本书共分9章，内容包括现代企业文化概述、现代企业文化理念与发展战略、现代企业文化特征和功能、现代企业文化发展趋势、现代企业文化创新理论与实践、创新型与学习型企业文化理论研究、企业文化优化整合理论研究与实践、现代企业文化建设框架或模式等。

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关于大海的传奇，在天策号上流传了一个又一个，即使经验最丰富的水手，对着神秘宽广的大海也充满敬畏，初生牛犊不怕虎，在张云看来，只要有信念，就什么都不怕。“我是大海的主宰！”张云站在甲板上，对着天空大喊道。