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第18章 经期

材料净乌鸡肉100克(去皮油、酒蒸),鹿茸、白芍、熟地各30克,山药、苁蓉、肉桂、蒲黄(炒黑)、当归、萸肉各15克,附子10克。

乌鸡WuJi

做法将上述药材做成米糊,为丸,服用即可。每次服10丸,饭前用酒服送。

补虚劳,养身体

乌鸡又称乌骨鸡,有补虚劳羸弱、治消渴、益产妇、治妇人崩中带下等功用,是补虚劳、养身体的上好佳品。

本草物语

本方可以改善气血亏虚引起的经无血色,小便作痛等不适反应。

[性味归经]性平,味甘;归肝、肾、肺经。

材料乌鸡1只,板栗(去壳)20个,香菇5克,姜片、料酒、白糖、盐各适量。

[用法]煮食或入丸、散,适宜气血两虚、身体瘦弱、消渴、遗精、久泻、久痢、崩中、带下者服用,但实证、邪毒未清者不宜服。

做法1.乌鸡洗净,切块;香菇泡发后洗净,切块。

[搭配要领]宜与大枣、人参、木耳、枸杞子、赤小豆配伍。

养颜验方

附子乌鸡丸

轻松养颜DIY

乌鸡烧板栗

2.将乌鸡与板栗一起烧熟,再放入适量料酒、盐、香菇、生姜、白糖等调味品,熟后空腹食之。

此方可以调节经期气血两虚引起的身体虚弱、腰膝酸软、月经不调等不适反应。

参芪蒸乌鸡

材料乌骨鸡1只约600克,大红参、赤茯苓、当归、益母草各9克,炙黄芪、黑桑葚、黑乌豆各24克,干白术、熟地各15克,炙甘草、陈皮各6克,水发红菇30克,红枣13颗,虾仁20克,荔枝干13颗,生姜1~2片,盐、鸡精、香油各适量。

做法1.先将乌骨鸡宰杀后,去除杂毛和肠杂,留心、肝、肾与肉一起蒸。

2.将炙黄芪、白术、赤茯苓、当归、大红参、桑葚、炙甘草、盐、益母草、陈皮装入净纱布药袋内,扎紧袋口。

3.将所有原料全部放入陶瓷罐内,加适量水放屉笼内用大火蒸2小时至熟透入味,揭盖取出,淋上香油即可。

此方可以改善女性经期气血双虚引起的头晕、眼花、面色苍白等症状。

赤小豆乌鸡汤

材料乌鸡1只,赤小豆200克,黄精50克,陈皮、盐各适量。

做法1.所有原材料洗净。

2.放入沸水锅中,中火煲3小时左右,用少许盐调味即可。

此汤适合气血亏虚引起的痛经患者服用。

乌鸡酒

材料乌鸡1只,白酒2500毫升。

做法乌鸡洗净,用酒煮,待酒熬至一半,滤出酒备用。每日1次,每次服20毫升。

此方适合经期气血不足、身体虚弱者服用。

益母草YiMuCao

活血,调经,消水

益母草又名茺蔚、益明、贞蔚等,茎、叶、子实皆可入药,有活血、调经、消水等功效,对于月经不调、水肿下水、尿血、泻血、痢疾等症有疗效。

本草物语

[性味归经]性微寒,味苦、辛,无毒;归肝、心、膀胱经。

[用法]煎汤,每次服10~30克;也可熬膏,制成丸、散;或是煎水洗或鲜草捣敷。适合月经不调、痛经、经闭、恶露不尽、水肿尿少者服用,但是阴虚血少、月经过多、寒滑泻利及孕妇不要服用。

[搭配要领]宜与当归、川芎、赤芍、白茅根、泽兰、木香配伍。

养颜验方

益母草膏

材料鲜益母草适量。

做法1.益母草连根洗净,捣烂,用纱布滤取浓汁。

2.放入沙锅,大火熬成膏状。

3.再放入遮光瓶或瓷缸中存贮。用红糖水或用料酒服下,每次服1勺。

此方可以改善经血不调、恶露不尽等不适反应,不过孕妇忌服。

益母草红枣饮

材料益母草20克,枣(鲜)100克,红糖适量。

做法1.益母草、红枣用清水浸泡30分钟。

2.将泡过的益母草放入沙锅,大火煮沸,小火再煮30分钟,用纱布过滤,得药汁200克,为头煎。3.药渣加水,煎法同前,得药液200克,为二煎。

4.将两次药液倒入锅中,放入红枣煮沸,再倒入碗中,加红糖溶化,泡30分钟即可。

此汤具有温经养血、祛淤止痛的功效,适合月经后期血虚寒凝者服用。

轻松养颜DIY

益母草当归煲鸡蛋

材料鸡蛋100克,当归20克,益母草30克。

做法1.当归、益母草加水煎药汁。

2.鸡蛋煮熟、剥壳,表面用针扎数个孔。

3.将鸡蛋放入药汁中,煮3~5分钟即可。

此方补血功效显著,适合月经不调、痛经女性服用。

益母草汤

材料红糖60克,益母草30克。

做法1.取益母草加300毫升水,煎煮20分钟。2.取汁加红糖搅匀即可。

此汤可以调适女性血脉阻滞引起的月经不调、经行不畅、小腹胀痛等不适。

益母草黄瓜面膜

材料益母草10克,黄瓜1/2根,蜂蜜1勺。

做法1.将益母草碾为粉末。

2.黄瓜洗净,去皮,切块,榨汁。

3.将上述材料混合,调入蜂蜜,搅拌均匀即可。

经期是肌肤新陈代谢最快、吸收营养最好的时机,此面膜可以改善毛孔粗大、皮肤油腻等问题。

姜Jiang

驱散寒邪,调适经期不适

姜是一种极为重要的调味品,也可作为蔬菜单独食用,而且还是一味重要的中药材。因其性质温热,在女性受寒的情况下,可以驱散寒邪、调适经期不适。

本草物语

[性味归经]性微温,味辛,无毒;归脾、肺、胃经。

[用法]煎汤,每次服3~10克;捣汁以水冲服;也可捣敷患处,或绞汁调搽。适宜寒性痛经、伤风感冒、晕车晕船者食用,但是阴虚内热、邪热亢盛者要忌食,怀孕妇女不可多食。

[搭配要领]宜与半夏、杏仁等配伍使用。

养颜验方

地黄散

材料干地黄30克,干姜25克。

做法上述药物捣筛为散。每次服5克,每日服2~3次,用酒送下即可。

此方可以改善女性经期血少气寒,胎漏腹痛等不适反应。

轻松养颜DIY

生姜酒

材料生姜200克,红糖150克,白酒1000毫升。

做法1.生姜洗净,晾干,切片,放入酒瓶,加入适量红糖。

2.倒白酒,密封浸泡。

3.1 个月后可饮用。用红糖水或用料酒冲下,每次服1勺。

此方可以温胃、散寒、止通,可以调适寒气郁积引起的腰酸、腰痛、手脚冰凉等不适。

姜母茶

材料生姜5片,葱白4段,红糖适量。

做法1.葱白洗净。

2.姜片、葱白放锅中,加水煮沸,小火煮20分钟左右。

3.放入红糖溶化,趁热饮用。

此茶祛寒效果显著,对经期女性有益。

生姜粥

材料姜片5~10克,大枣5颗,大米100克,盐适量。

做法将诸药同煮粥,再用适量盐调味即可食用。

此粥可以暖脾养胃、祛风散寒,适合经期手脚冰凉、腹痛者服用。

姜椒枣糖汤

材料生姜25克,花椒9克,红糖30克,红枣10颗。

做法将原料加水煎服。

此汤对于寒湿凝滞引起的痛经有辅助疗效。

当归生姜羊肉汤

材料当归30克,姜25克,羊肉(或牛肉、牛骨)250克,盐适量。

做法将姜和羊肉分别洗净,姜拍松,羊肉切块,和当归一起加适量水,共炖熟,加盐调味即可。

此汤对虚证引起的痛经有辅助的食疗价值,为常见妇科膳食之一。

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