明亮的东西总是惹人注目的，灯光的巧妙运用，可以形成明亮愉快的消费环境，引导顾客入店消费。
灯饰有纯为照明或兼作装饰用，在装置的耐候，一般说来，浅色的墙壁，如白色、米色，光线反射效果好，有的可高达90％。而颜色深的背景，如深蓝、深绿、咖啡色，只能反射光线的5％～20％。因而一般室内装饰设计的调最好用明朗的颜色，这样的照明效果较佳，可以强调饮品色彩的对比。
但在冷饮店照明设计上应注意以下几个要点：
（1）避免过于炫目：光源直接照在眼睛上，会让人觉得刺眼，极不舒服，所以应该慎重选择照明器具，并且放在合适的位置。
（2）方便例行作业：换电灯泡、打扫是店内例行的工作，所以应考虑到这些工作的方便性。
（3）照明的整体印象：日光灯的灯光具有照亮场所的功能，其机能性较强，而白炽灯则是略带温暖的奶油色灯光，可视店铺的需要，选择合适的灯具。
（4）橱窗照明：橱窗照明不但要美，而且要满足饮品的视觉要求，适当的角灯、顶灯等装饰性照明，能够强调冷饮的特色，反映其视觉诱惑力，给人以良好的心理印象。
