原 料:
雪梨1个,银耳10克,川贝5克,冰糖适量。
制作过程:
1.将雪梨洗净去核,切成大块;银耳用温水浸泡,泡发后去蒂洗净,去杂质;川贝洗净备用。
2.将雪梨、银耳、川贝一通放入砂锅中,加水煮开后,用小火慢炖1小时。3.食用前加入适量冰糖,待溶化后即可。
营养功效:
雪梨滋阴润肺,川贝也润肺止咳。雪梨、银耳、川贝三者结合,功效尤佳,先调内以显外。
小贴士
雪梨清甜滋润,除了可以日常食用及做糖水主料以外,还可以佐以温补的荤肉制成一道润肺温补的家常菜。