消化不良
消化不良可能是胃、小肠或大肠出毛病的一个症状，也可能本身就是一种疾病。其症状包括胀气、腹痛、胃灼热、打嗝、恶心、呕吐、进食后有烧灼感。
食物过敏可能是造成原因，慢性胃病、生活压力、情绪紧张、缺乏消化酶等，均可能引起消化问题。如果你边吃边说话、狼吞虎咽、边吃饭边喝汤则很容易造成消化不良。粮类食品含有细菌，是产生排气的主要来源。你需要找出自己无法消化的食物，进而避开这些食物。
【保健良方】
家庭治疗措施
避免食用的食物避免精制的糖类、面包、蛋糕、通心粉、乳制品、咖啡因、柳橙类水果、番茄、青椒、碳酸饮料、洋芋片、红肉、豆类、可乐等。减少盐的摄取量。加工食品、垃圾食物及所有乳制品会刺激黏膜分泌过量，导致蛋白质消化不良。节制花生、扁豆及大豆的用量。它们含有一种酵素抑制剂。
保持饮食均衡保持饮食均衡并富含纤维素，例如新鲜水果蔬菜及全麦等谷类。需细嚼慢咽，勿狼吞虎咽。
注意食物的搭配蛋白质与淀粉、蔬菜与水果不是有益的搭配，牛奶最好不要与三餐同用，糖与蛋白质或淀粉合用也不利于消化。
喝米汤米汤及大麦清粥对胀气、排气及胃灼热等毛病有效。使用5份的水加一份的谷物（米或大麦），煮沸10分钟，盖上锅盖再慢炖50分钟。过滤，冷却后，一天喝数次。
营养与饮食疗法
高纤葡萄糖甘露蜜或ABC有氧堆体清肠剂加1汤匙于果汁或水中，早晨起来时服用，迅速喝下以免纤维变硬。它能清洁结肠，帮助粪便形成。
芦荟汁1/4杯，空腹使用，早晨起床及睡前各一杯。对胃灼热及其他消化道毛病有益。
综合消化酶用餐时服用。如果有胃灼热或溃疡，应避免使用含盐酸的产品。
吸收不良
这是当今社会的一种文明病，那些长期饮食不当或没有补充足够营养的人易患此症。此症发生的部分因素包括饮食欠佳，使体内缺乏必需营养素；胰脏、肝脏及胆管出毛病，导致消化疾病及缺乏胆汁和必需的酵素；吃过多会刺激黏膜分泌的精制食品；食物通过肠子的速率太快；肠内共生菌不平衡（念珠菌病）；下痢或便秘，使黏膜受损。辐射疗法、洋地黄及分流手术都会严重地减少小肠的吸收面积。小肠寄生虫、乳糜泻、憩室炎或结肠炎，及使用过量的酒精、药物、抗酸剂、通便剂等等，均影响小肠吸收营养，导致吸收不良。除了本身是一种严重的状况，此病也会引起其他问题，包括骨质疏松及贫血。
吸收不良的症状包括体重减轻、下痢、皮肤干燥、掉头发、肌肉无力、疲劳、贫血。出现这些症状应立即就医治疗。蛋白质无法被吸收将诱发下肢水肿。下痢使钾流失，导致肌肉虚弱，结果可能引起严重的心脏疾病。缺乏铁质及叶酸将造成贫血。缺乏钙及维生素D将导致骨质流失及肢搦病。由于吸收不良，使身体无法吸收维生素B及氨基酸，造成更进一步的吸收不良，因为这些营养素是吸收作用本身所必需的。如此形成一个恶性循环。
治疗此症需先找出原因，剔除不利因素，并搭配健康的饮食疗法。由于使用药物（治疗癌症、胰脏分泌不足及肠胃开刀的特殊问题）所引起的吸收不良症，需要适当的医疗咨询。
吸收不良症的患者需要比一般人更多的营养素以改善此症。注射液、粉末、液体、含片等形式的养分较易于吸收。许多病人无法分解片剂、药丸等形式的营养素，大型的、坚硬的及能持续释放药性的片剂都应当避免。改善饮食及进行清肠都是必需的方案。
不论你的饮食多么富于营养或服用了多少营养品，如果你的肠子出现上述的任何问题，你无可避免的会缺乏营养。由于便秘而滞留结肠的粪便会腐臭，并释放毒素到血液中。这些有毒物质将破坏组织及器官。被污染的血液无法除去死掉的细胞及废物。如此将导致疲劳、头痛、神经紧张及失眠。
吸收不良也是造成老化的一个重要因素。当人逐渐变老时，肠子也渐趋变形，而且肠内黏膜上会覆有硬的排泄物质及黏膜分泌物，这使肠子较难吸收营养素。身体需要营养素以保持青春。在改善饮食及使用适当的营养品数月后，若仍未改进健康状况，则可能有吸收不良症。患有此症的人，使用营养品时，最好选用那些不需经过小肠吸收的种类。
【保健良方】
家庭治疗措施
实行禁食计划实行禁食计划，让你的肠胃得到充分的休息。一个月进行一次。在实行禁食计划时，采用下列的饮食建议，好让结肠有足够的时间恢复，并清除其肠壁上的残存物及黏膜分泌物。30天以后，你可将禁吃的食物再引进，但勿添加太快，应斟量添加到饮食中。
多喝液体每天喝6杯～8杯液体，包括果汁、开水、药草茶。利用大麦芽糖、少量蜂蜜、及豆奶当甜味剂。
营养与饮食疗法
嗜酸菌（不含牛奶）1茶匙，两餐之间服用，每天3次。空腹服用，否则胃酸将破坏此良性菌。它能帮助吸收及制造许多种营养素。
蒜头精用量依产品指示。帮助消化及促进消化道的复原。与正餐同时服用效果最佳。
蛋白质使用含片，空腹使用，每天3次。此产品提供各种氨基酸。
蛋白质分解酵素或综合酵素在两餐间及用餐时，各服用2粒蛋白质分解酵素，或用餐时，服用2粒综合酵素。帮助消化蛋白质。
葡萄糖酸锌每天50毫克，服用1个月。协助制造消化酶及吸收蛋白质。
厌食症
厌食症多半是由于对肥胖的过度恐惧而产生的行为异常，它与精神作用关联极大。本病多发于青少年和成年初期，90%的患者是女性，其他情绪上的因素诸如紧张、忧郁、精神创伤等，也可能导致食欲不振。可控制的因素例如酒精、烟及药物的使用也能导致此症。未被察觉的疾病、重金属中毒及缺乏营养等，也能造成不良的食欲。
厌食症是一种危险的病症，它除了会导致体重下降外，营养不良还会导致激素失衡、贫血、心律失常、骨质疏松和其他问题，严重的病人可能需要住院治疗。
多数学者认为心理因素是致病原因，所以家人的关心与爱非常重要，同时补充营养也刻不容缓。
【保健良方】
家庭治疗措施
心理治疗家人要给予更多的关心和爱，要尽量避免谈论饮食、体重、服饰和学习成绩，多夸奖孩子的优点，培养她（他）的自尊心和成就感，进行耐心的营养教育，并制定一个体重目标，督促孩子改正不良的饮食习惯。
适度运动虽然营养不良的人需恢复体力，但重要的是他们能尽快活跃起来。适度的运动能激发食欲，但要避免激烈及费力的运动，如散步、慢跑、游泳等运动能帮助营养的吸收利用，并增加食欲。
营养与饮食疗法
富含蛋白质的食品一天喝三杯或更多的脱脂牛奶、豆奶或杏仁奶。饮用果汁及水果酸乳或奶昔。只吃全麦面包、通心粉、脆饼干、谷类。若想喝汤，可以喝清鸡汤或浓豆汤。因为它们通常富含蛋白质。
有益的点心两餐之间，可以补充下列食物：酪梨、香蕉大豆布丁、酸奶、乳酪、鸡肉或鲸鱼、牛奶蛋糊、水果奶昔、核果及核果酱、火鸡及酸酪乳。除了促进体重上升，这些点心容易消化、富含蛋白质与必需脂肪酸，并含有良性菌。
打嗝
几乎每个人都经历过打嗝，但没有人确切地知道为什么。有些科学家认为，打嗝是退化的生理反应，在原始时代，打嗝可能扮演着某种功能。不过大部分专家认为，吃太快，以至于咽下过多空气是主因。
大部分的打嗝会在数分钟后自动停止。下面的一些方法，或许可帮助你尽早结束打嗝。
【保健良方】
家庭治疗措施
吃糖有一种方法可以在数分钟后止住打嗝，它就是吃糖。
吞一匙糖，不配水，糖在口腔里可能改变了原来的神经冲动，以阻挠横隔膜的肌肉作间歇性地收缩，它可能对你有效。对于婴儿打嗝，可以将半匙糖溶解在100毫升水中，给婴儿试试。
弯腰喝水打嗝时，倒一大杯水，身子向前弯，然后从杯子的另一边喝水，这方法颇有效。
吹纸袋将一个纸袋套在嘴上，用两手捏住袋口，弯腰憋气然后用力吹。
吃饭不说话吃饭时，最好安静地吃，这样就不会引起打嗝。如果已出现打嗝，可以尽量地憋气，在你觉得下一个嗝来临时，把食物吞下。如此2次～3次，然后，深呼吸一下，接着再重复前述动作。
胀气
胀气可能是胃、肠道出毛病的一个症状，张开嘴巴咀嚼、边吃边说话、狼吞虎咽（同时吃进许多空气）、边吃饭边喝汤（将胃中的消化酶冲下消化道）等，都容易造成消化问题带来胀气。消化不良、胃病也会伴随胀气；食物过敏也可能是造成原因，它使食物在结肠发酵，产生氢气及二氧化碳；糖类食品含有细菌，是产生胀气的主要来源。你需找出自己无法消化的食物，进而避开这些食物。生活压力、情绪紧张、缺乏消化酶等，均可能引起胀气。
【保健良方】
家庭治疗措施
服用嗜酸菌消化不良型胀气可用嗜酸菌来改善，因为缺乏这些良性菌是最常见的消化不良因素。打开10粒胶囊服用，或使用一汤匙的粉末配方。对乳品过敏者，可改用不含牛乳的制剂。嗜酸菌也是颇安全的灌肠剂，开始你可能感到轻微的不适，不过大约1小时后即可平息。
喝醋用一汤匙纯的苹果醋加一杯水，在正餐时啜饮，有助消化。也可以早晨起床时先喝一杯柠檬水，它也有治疗及清血的作用。
应避免的食物胀气的主要原因是消化系统无法吸收某类碳水化合物，豆类容易引起胀气，甘蓝菜、绿花椰菜、洋葱、白花椰菜、全麦面粉、白萝卜、香蕉等也容易产生胀气。
药物的选择胃部胀气可用胰脏酵素；肠子胀气可用微量矿物质；制酸剂对排气及胀气均无效。当气体产生过多，可用新鲜柠檬榨成汁加1.14升的温水，当作灌肠剂，以平衡体内的PH值。如果体内排气仍持续数日，可用双叉乳杆菌灌肠剂，它可在数小时内解除问题。
少吃乳品如果你有乳糖不耐症，则当你吃乳品时，可能产生胀气问题。有乳糖不耐症的人，其肠内的乳糖酶不足，无法充分消化乳品中的乳糖。有些人只能接受限量及某类乳制品。如果你的医师怀疑你最爱的乳品是问题的来源，应减少用量，看看胀气的情形如何。
煮豆子如果你喜欢吃豆子，又不希望胀气，这里教你一个解决办法。豆类在水中似乎会流失大部分产生气体的物质，研究显示，浸泡豆子12小时，或用湿纸巾覆盖24小时，可以大幅度地降低产生气体的化合物含量。用压力锅煮后，再浸泡30分钟，更可以减少90%的此类化合物。
使用胰脏酵素如果你曾经作过腹腔手术（例如，切除一段肠子），使用胰脏酵素将有助于消化食物。低血糖症患者也需要胰脏酵素。用餐毕，若感到饱胀、肚内有咕噜声、胀气或排气等，也可服用胰脏酵素。
作运动运动有利于肠胃的蠕动，有助于排除胀气，你可以快步行走和做操。
过敏症测试作一个过敏症自我测试，看看你对那些食物过敏。
急性肠胃炎
一般来说急性肠胃炎好发于盛夏，由于气温高湿度大，食物易腐败，极易吃坏肚子。常见症状有：细菌性食物中毒：由吃了被细菌及其毒素污染的食物引起的。临床表现为恶心呕吐、腹泻腹痛等，具有潜伏期短、时间集中、突然爆发、来势凶猛等特点。90%以上发生在7、8、9三个月，主要是食品在加工、运输、贮存、销售、制作等过程中，由于忽视食品卫生，引起交叉感染。常见的细菌有沙门氏菌、变形杆菌等。预防的关键是加强饮食卫生管理，防止食品污染。
旅游性腹泻：是在旅游中发生的急性感染性腹泻，常因摄入受污染的食物、饮料和饮水而发病，病源菌主要是各种类型的大肠杆菌、病毒和寄生虫等。常见症状为水样便，并伴发腹痛、腹胀、呕吐等。因此，在旅游过程中要严把“病从口入”关。
大肠杆菌肠炎：主要是吃了大肠杆菌污染的蔬菜、肉类、海产品、自来水、冷饮等而发病，一般起病缓慢，主要表现为腹泻，每日3次～5次，为黄色蛋花样便、量多。因此预防该病要搞好饮食、饮水卫生和粪便管理。
细菌性痢疾，简称菌痢：是由痢疾杆菌引起的急性肠道传染病，主要是通过污染饮食、饮水而经口感染，还可通过手、苍蝇而传播。由于菌群众多，人体反应性各异，临床症状多种多样，轻重不一，主要有全身中毒和肠道症状，通常起病急骤，先是畏寒发热，后腹痛腹泻等。中毒型菌痢病人可极度衰竭，出现中毒性休克，多见于2岁以下的婴幼儿。
冰箱性肠炎，即耶尔细菌肠炎：随着冰箱的普及，该病的发病率逐年上升。耶尔细菌广泛存在于牛奶、肉、鱼、禽以及蔬菜等许多食物中，在零下4℃以下的低温下生长繁殖。冰箱冷藏室里的食品污染了该菌就可能引起肠炎。因此，冰箱内的食品要生熟分开，进食前要重新烧熟烧透。
【保健良方】
家庭治疗措施
严防病从口入急性肠胃炎都是起因于食物，因此严把食物卫生是预防此病的关键。搞好饮食、饮水卫生和粪便管理，大力消灭苍蝇，是预防该病的根本措施。冰箱内的食品要生熟分开，进食前要重新烧熟烧透。饭前便后要洗手，蔬菜瓜果生吃前要消毒，外出度假要选择干净卫生的饭店等都是应注意的有效预防措施。
用醋和大蒜消毒如果你外出吃饭，为防止可能的危险，你可以向服务员要一碟醋和几瓣蒜，蘸着醋就着大蒜结束这顿饭会给你的健康上一份保险。
补充液体如果你不幸被细菌感染，这些细菌刺激你的肠道，你会上吐下泻，损失许多水分。此时，你需要多喝液体，以防止虚脱。白开水是最佳的补充液，其次是其他透明的液体，例如苹果汁、高汤或清汤。汽水也可以，但得先让气泡散失。赶走气泡的快速方法是用两个杯子将汽水反复地互倒。补充水分时，勿一口气全吞下，以免又引发呕吐。
勿急于止泻下痢表示你的体内正试着排出毒素。在某些情况，服用止泻剂可能干扰体内对抗感染的能力，因此，最好顺其自然，让肠内有害的细菌排出体外。如果你觉得有必要服用药物，请先向医师咨询。
痢疾
细菌性痢疾是痢疾杆菌所引起的常见肠道传染病，夏、秋季多见，由污染水和食物经口传播。主要表现为急性发热、腹痛、腹泻、里急后重和排脓血样便。重症可发生中毒性休克或呼吸、循环衰竭致死。如人体抵抗力低，神经调节失常及胃肠道原有病变或并发肠寄生虫症等疾病，则较易演变为慢性菌痢。
根据粪便检查及细菌培养可作出诊断，急性期患者应隔离和休息，用抗生素治疗，重症者还需作抗休克治疗，纠正脑水肿，防止呼吸衰竭。慢性患者应进行长期的、全面的、系统的抗生素、痢疾菌苗、灌肠等综合疗法。
【保健良方】
家庭治疗措施
消毒隔离措施急性期病人的餐具、衣被应煮沸消毒，尿粪等应加排泄物量的1/10的漂白粉搅拌后放置2小时再弃去。连续2次粪便细菌培养阴性才能解除隔离。
护理方法急性期病人应卧床休息，饮食以流质、稀饭、面条为主，忌食生、冷、油腻及刺激性食物。
