我们长期受一定文化、经济、民族、社会、风俗的规范，就是生活方式。比如我们受家庭影响，就会形成一系列的生活习惯、生活意识与生活制度，从而形成一种固定的生活方式。在我国最早的医书《黄帝内经》里就有：“故智者之养生也，必须四时而适寒暑，和善怒而安居，节阴阳而调刚柔。如是，则僻邪不至，长生久视。”说的就是我们的生活习惯、规律、意识等与健康有着密切的关系。
现在，我们国家的死亡因素普查的情况，已经跟西方发达国家接近。尤其是排在最前面死因中的脑血管病、心脏病和恶性肿瘤，导致这些病发生的因素多与生活方式有着非常重要的关系。据统计，在全部残死因中，不健康的生活方式占了44.7％。一些专家提出，要克服不健康的生活方式，一定要注意以下几点：1.心胸开阔，情绪乐观；
2.劳逸结合，坚持锻炼；
3.生活有规律，定期检查身体；
4.营养适当，防止肥胖；
5.不吸烟、不酗酒；
6.家庭和谐，适应环境；
7.与人为善，自尊自重；
8.爱好清洁，注意安全。
生活方式是对体育锻炼、社会环境，以及生态环境这三大影响因素的综合表现，最后就会反应在我们的体质状况和健康水平上。由于我们人体是一个非常复杂的机体，一方面，它要与外界环境不间断的进行各种化学的、物理的和信息的交换，来维持我们身体内外的平衡。在另一方面，我们机体本身也在完成一系列的生命现象，比如新陈代谢、生长发育、防循侵袭，以及免疫的应、修复愈合和再生代偿等等。
（第三节）营养与体质健康
在我们的一生中，有一种我们机体生长和发育不能缺少的物质材料，就是营养，它在我们人生的每一个时期都起着非常重要的作用。俗话说“民以食为天”，我们一天补充了足够的营养，就会使我们精力旺盛和体力充沛。如何做到营养的合理和平衡，是我们平常的生活中会经常遇到的问题，营养过剩和营养不良都是我们饮食不合理的现象。所以，在日常生活中我们要讲究科学和合理的营养补充，让我们摄取的物质在体内发挥最佳的效果，从而使我们的健康状况达到更高的水平。
一、人体需要的营养素
营养素是我们身体健康不可缺少的物质条件，六大营养素担负起构成与修补人体组织、器官、系统的作用。营养素不但能够促进我们的生长发育，供给我们热量，调节我们的生理机能，而且为我们参加各种活动提供物质保证。每一种营养素的生理功能不完全一样，它们都不是万能的，不能够为我们人体起到所有的作用，它们分别在我们人体内发挥各自的特殊作用。所以，我们一定要科学合理的营养，才能满足我们身体多方面的需要。
我们人体所需要的六大营养素，在《科学的指导体育锻炼》一书中，已经有了详细的讲解，在这里就不做介绍了。希望同学们牢牢记住他们，在学习接下来的知识了，我们还会用到它们。
二、营养的重要性
我们生命活动的物质基础，是靠营养来维持。营养合理与否，从小处来说直接关系到我们体质的强弱，以及健康的好坏和寿命的长短，从大处来说对我们国家民族的兴衰都有重大影响。
（一）营养和生长发育
我们的生长发育会受许多因素的影响，比如遗传、营养、运动、环境和疾病等。其中营养就是重要影响因素之一，这是因为营养素是构成我们身体的物质保证。在我们的生长发育过程中，要不间断的摄取食物来建造我们的组织。如果营养不足，我们的生长发育就会受到影响。有研究表明，胎儿的身高、体重和母体的营养状况有很大关系，合理的营养可以促进我们的生长发育。世界卫生组织也调查表明，一个民族和国家的体格整体发育水平，和他们的营养状况有非常大的关系。
（二）营养和健康
1.合理营养不但可以促进健康、增强体质，还能增加身体的抵抗力和防治疾病，从而使我们保持旺盛的精力从事学习和工作。
2.不合理营养不但可以使人衰弱，抵抗力下降，而且还可以诱发疾病。
（1）如果营养不足、偏食或者搭配不合理，都可以使我们身体内某些营养素不足而引起各种疾病。例如：缺少维生素A易患夜盲症，缺少维生素D易患佝偻病，缺少铁可引起贫血，缺少维生素C可引起坏血病等。
（2）营养是不是越多越好呢？也不是的。如果营养过多，同样会带来一些疾病。比如进食热量太高和过量的营养，这些营养就会转为脂肪，在我们的肝脏中合成胆固醇和甘油三脂，从而引发高脂血症，导致冠心病和高血压，有时还会引起一些癌症的发生。
美国有统计的资料表明：男子癌症40％和营养有关，妇女60％和营养有关。所以适量的营养，可以起到抗癌的作用。营养还可以影响我们的免疫能力，营养不良就会导致抵抗力下降，容易感染各种疾病。另外，营养还对我们自身的应激能力，以及运动受伤后的康复有重要影响。
所以，英国的营养学家认为，合理的营养能够让人的寿命延长20年。在我们国家也有句名言：“药补不如食补”，就是反映了营养对我们健康的重要意义。
（三）营养和运动
营养跟体育运动，都是维持和促进我们健康的重要因素。营养是构成我们人体组织的物质基础，体育运动则是增强我们机能的有效手段，如果两者能科学的配合，就可以更加有效地促进我们的身体发育，提高我们的健康水平和运动成绩。如果只注意营养而缺乏一定的体育运动，就会让我们的肌肉松弛、肥胖无力，导致机能减弱。另一方面，如果我们进行了体育运动而缺乏合理的营养，在我们体内消耗的物质能量就会得不到应有的补偿，同样会让人的机能减弱，妨碍我们的发育，还可以导致营养缺乏症，影响我们身体的健康。所以，要想让我们在体育运动时获得良好效果，就一定要有适当的营养保证。
三、合理营养
合理营养要求我们的膳食一定要符合我们生长发育与生理状况等特点，含有我们身体所必须的各种营养成分，含量也要适当，不能过少，也不能过多，能够全面满足我们身体的需要，维持身体的正常生理功能，能促进我们的生长发育和健康。这样一种膳食，我们称之为“平衡膳食”。另外，合理营养还要求食物，容易被消化吸收，并且不能含有对我们身体有害的物质。
合理营养是保持我们运动和训练良好状态的物质基础，对我们运动机能状态和体力适应过程，以及在我们运动后的体力恢复和防治各种运动性疾病都有良好的作用。
（一）合理营养给运动提供适宜的能源物质和保证能源物质的良好利用所有的运动都以消耗热能为基础，可是我们体内储备的能源有限，如果没有足够可以利用的能源物质，也就是当我们体内糖原水平非常低时，就不能满足我们不断的能量消耗要求。所以就需要注意，摄取一些含碳水化合物丰富的食物，来保证我们体内有足够的肌糖原储备。能源物在我们体内存储与分解，都需要一系列辅助酶的催化才能完成。而一些微量元素和维生素就是这些辅助酶的组成成分或激活剂，所以这些营养素，就不能够缺乏，否则就会影响我们的运动能力。
（二）肌肉中能源物质的含量和运动创伤的发生有直接关系有研究报告指出，在运动时，当我们快收缩肌纤维中的糖原用完时，我们身体控制和纠正运动的能力就会受到损害，这时运动创伤的发生就会增加；如果在运动前，提高我们体内肌糖原的水平，以及促进运动后糖原的恢复，就会起到预防运动创伤的作用。
（三）合理营养可以帮助剧烈运动后的恢复
我们运动能力恢复的关键，就在于恢复身体的代谢能力。主要包括肌肉及肝脏的糖原储备、关键酶的浓度，以及体液、元素平衡和细胞膜的完整性等。合理营养，就是这些代谢能力恢复的基础。
（四）合理营养可延缓运动性疲劳的发生或减轻其程度引起我们运动能力下降的原因有许多，常见的有脱水、酸性代谢产物的蓄积和体温调节障碍引起的体温增高，以及电解质平衡失调所致的代谢紊乱和能源贮备物的耗损等，这些都可以在合理营养的措施下延缓疲劳的发生或减轻其程度。
