1982年10月18日，法国梅茨市的一座粮库发生大爆炸，造成多人伤亡。
经过调查，证明没有带进来炸药，那爆炸是怎么发生的呢？
原来，爆炸是由工作人员划火柴引起的，而“炸药”就是飘浮在粮库空气中的面粉微粒。
在空气中点燃面粉，它燃烧很慢，不会爆炸。但当空气中充满了面粉的微小颗粒时，每粒粉尘都被空气包围着，当粉尘达到一定数量时，一旦碰到明火，被点燃的粉尘迅速放出热量，把周围的粉尘引燃，在很短的时间内，空气中的面粉颗粒全都燃烧起来，燃烧产生的大量气体迅速膨胀，于是形成爆炸。
空气中混有面粉尘、煤粉粉尘、锯末粉尘等，都容易发生粉尘爆炸。几年前，我国北方哈尔滨市亚麻纺织厂发生一次亚麻粉尘爆炸，多人伤亡，经济损失惨重。
在有可燃性粉尘的场所，应该绝对禁止烟火，防止发生粉尘爆炸。
