第5章 为什么水不是纯净的

我们天天用的自来水看上去是透明的，清澈见底，很纯净。事实怎样呢？让我们做个小实验看看结果：准备玻璃片、小镊子、蜡烛和吸管。用吸管把自来水滴在小玻璃片上，然后点燃蜡烛，用镊子夹着玻璃片放到蜡烛上烤。过一会儿，水蒸发了，结果，玻璃片上留下一片白印儿。这个实验告诉我们，水不是纯净的。

水是无色透明的，为什么水蒸发以后，留下白颜色的痕迹呢？白颜色的痕迹又是什么呢？

原来，自来水是除了水还含有许多杂质，如钙和一些矿物质，大都是白色的。这些矿物质不会蒸发，也不会燃烧，所以，水蒸发以后它们留了下来，形成了白色的痕迹。