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第171章 食不语,寝不言

《论语·乡党》

释义

吃饭的时候不说话,睡觉的时候不交谈。

延伸阅读

“食不语”是孔子提出的进食原则。吃饭的目的是给机体提供必要的营养,而这些营养是食物经过消化以后才能转换来的。有人认为消化食物是胃肠的事,这种认识是不全面的。实际上,食物从进口,消化过程就开始了。吃饭时边吃边谈,首先会影响到咀嚼吞咽。作为消化运动的第一步,食物入口后在咀嚼肌和牙齿的配合下,被机械地分割成小块,磨成碎末。在这过程中,食物被磨得越碎越好,因为越小的颗粒越能扩其与胃肠的接触面积,越有利于充分利用消化液,使食物得到充分消化和有效吸收。在咀嚼过程中,还同时向胃肠发出了进食信号,使胃肠反射性地分泌消化液,做好进一步消化的准备,以迎接经过粗加工的乳糜状食物的到来。

“寝不言”是孔子提出的睡眠原则,其中包含着他对睡眠重要性和科学睡眠方法的双重认识。睡眠对人是第一重要的,人不吃饭,可以活20天;不喝水,可以活7天;不睡眠,只能活5天。该睡的时间说话,则会打乱大脑的兴奋-抑制节律,把经过兴奋逐渐转换来的抑制又转换成新的兴奋,把睡意赶跑,从而造成整个机体生物钟的紊乱,直接影响到睡眠的质量。要保证睡得好、睡得快,必须有一个良好的睡眠环境。该睡的时候,做到按时上床、安静入睡,以使机体经过充分的调整再发挥其潜在的效力。

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