鸡腿肉200克，净莴笋100克，芹菜25克，葱段、姜片、蒜片、泡红辣椒、精盐、味精、酱油、白醋、白糖、绍酒、水淀粉、肉汤、猪油各适量。
将鸡腿肉拍松，撕成小条；莴笋切条，用精盐调味，芹菜洗净，切成小段，泡辣椒剁碎备用。
将鸡肉放入碗中，加入精盐、水淀粉拌匀；另取一碗，放入酱油、白醋、味精、白糖、肉汤、水淀粉调成味汁。
锅中加入猪油烧至七成热，先放入鸡肉炒至发白，再加入泡辣椒、姜片、蒜片、绍酒略炒，然后放入莴笋、芹菜、葱段，再烹入味汁炒匀即成。
同类推荐
美食与保健——凉拌菜谱
民以食为天。我们一日三餐的饭菜不仅关系我们的生命，更关系我们的健康。因此，我们不但要吃饱吃好，还要吃出营养、吃出健康、吃出品味，吃出高水平的生活质量。随着现代生活水平的提高，我们要是一边品尝着美味佳肴，一边又享受着养生保健和预防治疗的待遇，那简直是人生的超值恩赐了。
热门推荐
我的世界神龙降世
“啊——”坐在桌前的月初被无情的传送到了这个残酷的游戏世界，一切的场景看起来既熟悉又陌生。方方的太阳，方方的草地，一切，都是方的......“我......这是？穿越了？这里是......我的世界？”月初在我的世界里努力的生存，但，生存难道就是这么简单的一件事吗？野外危机重重，生存，谈何容易？第一个夜晚，也是最令月初绝望的夜晚。没有装备，食物和水，他该如何应对？......已经3年了，如今的月初在自己的努力下，创建了属于自己的第一栋房屋，第一座信标塔，甚至，第一座属于他自己的村庄.......3年！整整3年！终于到了这个时刻——月初将末影之眼一颗颗的嵌入了传送门之中，不料，末地开启，神龙在一瞬间冲破了封印，来到了主世界。月初和他的朋友该如何应对？一起期待我的世界之神龙降世，精彩马上开始。
萌妻来袭：首席老公好傲娇
纪汐然怎么也不敢相信，眼前这个厚颜无耻的男人，就是传说中仅仅一个眼神，就能让商界和政界瑟瑟发抖的人。纪汐然：“你有病啊？”萧瀚逸：“相思病，是因为你。”纪汐然：“我讨厌你！”萧瀚逸：“我爱你！”“你竟敢这么对待自己的老公？你真的惹火我了，这次别想我轻易原谅你。”萧瀚逸冷冷道，大力甩上房门……十分钟后，没人哄的boss轻哼，“如果你主动吻我一下，我就勉强原谅你。”纪汐然：“你简直在做梦，请你麻溜的滚出去……唔……”……萧瀚逸意犹未尽地舔唇，邪肆宣布：“我正式原谅你。”