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第193章 茶油焖鸡块

湖南光土鸡1只(约800克),尖青椒30克,葱末、姜末、精盐、米醋、色拉油各适量。

将土鸡洗净,沥干,去骨、剁成小块,尖青椒洗净,切末备用。

锅中加入色拉油烧热,先下入姜末、葱末炒香,再放入鸡块翻炒几分钟,倒入米醋拌匀,然后加入精盐及适量清水,用大火烧沸,再改中火翻匀,收浓汤汁,即可出锅装盘。

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