阳春面、瘦猪肉、小白菜、葱、蒜、姜、植物油、盐、糖、淡色酱油、辣椒酱各适量。
1.小白菜洗净切段;猪瘦肉洗净切丝;葱、姜、蒜均洗净切末备用;面条放入沸水锅中煮熟后,捞出沥干。
2.锅内倒油烧热,爆香葱、姜、蒜,放入猪肉丝、辣椒酱和面条炒熟,接着放入小白菜,加入淡色酱油、盐、糖调好味道即可。