黄瓜150克,鸡蛋2个,胡萝卜少许,盐1/2茶匙,油1茶匙。
1.黄瓜切成片,鸡蛋打散在碗中,将切片的黄瓜再切成段,鸡蛋搅拌好备用。
2.锅中放少许油和适量的水,水开后倒入黄瓜片,水再次开后倒入打散的鸡蛋。
3.最后放几片胡萝卜片点缀,放适量的盐即可。