青菜350克,色拉油40克,香油10克,姜末10克,味精2克,精盐适量。
1.将青菜去黄叶,老叶,洗净,切面小段。
2.微波煎碟中放入油,加盖,用高段加热2分钟,拿出后下入姜末,倒入青菜,加入精盐、味精,拌匀,加盖,用中段加热2分钟,满面春风上香油,装盘即成。