鸡翅、花椒、辣椒、白糖、酱油和料酒各适量。
1.鸡翅洗净,用料酒和酱油腌20分钟。然后锅里放油,烧热了倒鸡翅进去炒一下。
2.把刚才腌鸡翅的酱油和料酒也倒进去,再炒。
3.加入花椒和辣椒,再炒一下。
4.最后加入适量的热水,加些白糖,盖上锅盖,中火煮熟。最后放适量盐调味,再用大火收汁即可。