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第14章 水果概述

等奥特玛爷爷讲完,叮叮站起来向老爷爷鞠躬:“谢谢您,奥特玛爷爷,这两天,您给我们讲了这么多有趣的知识。”

当当也向奥特玛博士道谢:“真的谢谢您的招待。我们还想到果实王国各处去走走、转转、看看,想认识更多的果实朋友,您看行吗?”

“行啊,你们想先到哪里去呀?”

叮叮和当当说:“我们最喜欢水果,就先到水果乡去看看。再见,爷爷!”

两人又一起将万能电子魔盒高高举起,喊道:“万化神通!”霎时间,叮叮和当当化作点点金星,消失在万丈光芒之中。当叮叮和当当再次出现时,他们已经来到了水果乡。

“哇,这么多的水果朋友。”当当一到水果乡就赞叹不已,“有西瓜、桃、橘子、梨,还有番茄呢!”

叮叮一听便说:“小尾巴,你说的不对吧。我在家听爸爸说过,番茄不是水果。”

“番茄有那么多水,难道不是水果?”

两人争论起来。

“好吧,咱们谁也不争,还是问问咱们的万能电子魔盒吧!”叮叮拿出魔盒,喊道“百变搜索”,于是电子魔盒屏幕上打出一段文字——

水果是果实的一种,它不但含有丰富的营养成分,而且有助于我们的消化。它一般是指可以食用的、富含汁液的、有甜味和香味的植物果实。可香蕉虽然果肉富含可溶性糖分,有可挥发性芳香气味物质,但汁液不多,人们也称其为水果。番茄虽然富含汁液,而且含有可溶性糖分,但人们却不叫它为水果;番茄的小果型品种樱桃番茄(也叫圣女果)却又普遍被看成是水果。这是为什么呢?显然,这是人们长期以来的传统习惯在作怪,人们认为:专供生食的,常独立于三餐食用的才是真正的水果。

水果中富含维生素和其他多种微量元素,有的水果可以降低胆固醇、降血压、降低癌症患病几率;有的水果可以使眼底供血得到保证,有明目的功效;有的则可以保养皮肤,防止皮肤干燥、脱水从而减缓衰老;有些则被用来减肥瘦身,因为这些水果中含有丰富的食物纤维,纤维是不能为小肠所消化的碳水化合物,在结肠内,纤维可提供给肠腔营养物质,这有助于促进身体的新陈代谢以及帮助抑制食欲;更有些水果帮助怀孕婴儿良好发育胚胎神经系统,并能预防孕妇贫血……

由此可见常食用水果对我们的身体有多大好处。然而,物极必反,再好的东西吃得太多也是有害的,水果也一样。比如说苹果,它含有糖分和钾盐,吃多了对心脏不利;柑橘性凉,肠胃不适的人不能多吃;梨子含糖较多,糖尿病人吃多了会引起血糖升高;柿子含有单宁、柿胶酚,胃肠不好或便秘患者应少吃;菠萝含有丰富的维生素A、B、C,以及柠檬酸、蛋白酶等,有些特异体质的人吃了后会发生阵阵腹痛,甚至呕吐等不适应症,最好把削好的菠萝放在盐水中浸泡后再加热吃。此外,饭后更要少吃水果,饭后立即食用水果不仅对肠胃无益而且有害,因为刚吃完饭,肠道和胃里的饭都没有消化,立即食用水果会造成肠道阻塞,长期会造成胃胀肚子突出!

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