医圣张仲景所著《伤寒杂病论》一书，不仅创立了中医辨证论治的方法，记载了许多著名方剂，而且十分重视辨证施护，尤其对病人服药后的护理论述得十分具体，为中医护理理论开创了先例。
1.药后饮食调护
“民以食为天”，饮食不仅是人们生存的根本，同时也是人类养生长寿的基本措施之一，所以饮食不当，极易引起多种疾病，影响人体的健康。张仲景说：“凡饮食滋味，以养于生，食无有妨，反能为害，自非服药炼液，焉能不饮食乎？切见时人，不闲调摄，疾苦竟起，若不因食而生，苟全其生，须知切忌者矣。”正确的饮食，不仅能够益体，同时对疾病有一定的辅助治疗作用，正如张仲景所说：“饮食之味，有与病相宜，有与身为害，若得宜则益体，害则成疾，以致于危，例皆难疗。”并且创造性地写下了《禽兽鱼虫禁忌并治》和《果实菜谷禁忌并治》两篇，可以看出仲景是非常注重饮食调护的。
一个好的医生，不仅要懂得药物治疗，更应懂得药后的饮食调护，因为“五脏病各有所得（所适宜的饮食条件）者愈。五脏病各有所恶，各随斯民不喜者为病”。
所以，根据人体脏腑的具体情况，使用正确的药后饮食调护是非常必要的。《伤寒杂病论》一书，在许多病的治疗过程中，通过药后饮食调护（如食稀粥、热粥、冷粥等），增强药物的疗效，达到疗疾祛病的目的。如服桂枝汤方后，注明要“啜稀粥一升余，以助药力”，同时盖被，使病人微微出汗为宜。不可令如水淋漓，病必不除。再如《金匮·痉湿病篇》治疗柔痉的瓜蒌桂枝汤证，在用法上指出“汗不出，食顷，啜热粥发之”，以资助汗源。又如《金匮·水气病篇》治疗黄汗的桂枝加黄芪汤证，用治水湿无法排泄，潴留于肌肉而生水肿的黄汗病，方后指出：“须臾饮热稀粥一升余，以助药力，温服取微汗。”使阳郁得伸，热可外达，营卫调和，而病自解。又如治疗悬饮病用十枣汤，指出：“得快下利，糜粥自养。”其理相同。至于食冷粥以助药力，如《金匮·中风历节病篇》的侯氏黑散：“治大风四肢烦重，心中恶寒不足者。”并指出：“常宜冷食，六十日止，即药积在腹中不下也。热食即下矣，冷食自能助药力。”可见此处药后以冷食调理非常重要，使用冷食，可以使药力保留于腹中不下，达到养血补脾、化痰祛风的目的。仲景不但提出药后饮食调护可以辅助药物增强疗效，而且强调正确的饮食调护能够增强脾胃功能，提高人体免疫力，促使疾病早期康复。如“服食节其冷热酸苦甘辛，不遗形体有余”、“以饮食消息止之”。
另外，仲景还把鸡子黄、羊肉、小麦、猪膏等用于临床，与药物合用，增强人体抵抗力，达到治愈疾病的目的，这也属于一种饮食护理。
2.药后外部护理
仲景在强调饮食调养的同时，也非常重视外部护理的辅助治疗作用。如《金匮·百合病篇》指出：“百合病一月不解，变成渴者，百合洗方主之。”方后云：“以百合一升，以水一斗，渍之一药，以洗身，洗已，食煮饼，勿以盐豉也。”百合病一月之久而变渴，说明阴虚内热较甚，这种情况服百合地黄汤则药力不够，难以收效，应内服外洗并用。“洗其外，亦可通其内”，收到清热养阴润燥之功。洗后所食煮饼，系小麦粉制成，能益气养阴，说明调其饮食亦可帮助除热止渴。如徐忠可在《金匮要略论注》中所言：“食煮饼假麦气以养心液也。”这也是仲景内外并护的理论体现。
3.药后禁忌
仲景同时指出病人应注意药后禁忌。如《伤寒论》第12条服桂枝汤，“禁生冷、粘滑、肉面、五辛、酒酪、臭恶等物。”并且指出：“病人不可食胡荽及黄花菜。”“时病差未健，食生菜，手足必肿。”“饮白酒食生韭，令人病增。”
同时，仲景还指出忌饮食偏嗜，指出某些食物的偏嗜可引起多种疾病，“梅多食，坏人齿”，“梨多食，令人口爽，不知五味。”
4.饮食卫生
所谓病从口入，饮食不洁可以引起疾病，危害健康，医圣张仲景非常重视饮食卫生，指出：“稀饭、馁肉、臭鱼、食之皆可伤人。”“果子生食生疮。”“果子落地经宿、虫蚁食之者，人大忌食之。”这些论述对于现代中医护理都有很重要的借鉴作用。
综上所述，可见仲景不仅重视药物治疗，而且非常重视药后的护理，尤其是药后的饮食护理，并且形成了一套完整的药后护理方法，尤其是饮食调护与药物的协同作用，对于疾病的康复与预防保健，有着不可忽视的作用。
