如何注意营养不良
小儿重度营养不良目前已减少，现在主要是喂养不当及疾病的影响造成的轻度和中度营养不良。预防的重点是加强婴幼儿保健工作，进行营养指导和积极防治疾病。鼓励母乳喂养，母乳不足者，应采取合理的混合喂养，补充动物乳类或豆浆等，不应单独供给淀粉或炼乳、麦乳精等代乳。在婴幼儿期，食物成分的正确搭配，除蛋白质类食物外，必须补充新鲜蔬菜；合理安排生活制度，培养良好的习惯，在患病期间要补充足够的热量和营养素，如有先天性畸形，如唇、腭裂等；要及时矫治；在医生指导下选购营养食品。
小儿最常见的营养障碍之一就是贫血症。乳类（指牛、羊乳）的最主要缺点是含铁量少，维生素C含量受消毒（如煮沸）的影响含量减少，而影响铁的吸收，因而用牛、羊奶作人工喂养的婴儿易患贫血。配方奶粉由于强化了维生素C和铁质，在6个月内混合喂养或人工喂养的婴儿适用配方奶 Ⅱ，6个月后可选用配方奶Ⅰ。如果买不到配方奶粉，则应早加含铁和维生素C丰富的哺食，或果汁菜水及蛋黄、肝泥、肉泥等。羊奶喂养的婴儿易患巨细胞贫血，应补充叶酸。
如何注意避免食物致敏
有的宝宝因患荨麻疹、湿疹或哮喘而有过敏的潜在因素，出现这样的情况时，宝宝的饮食中应避免摄入致敏食物，以免疾病复发或加重，使宝宝受病患之苦。
引起过敏的食物很多，最常见的是异性蛋白食物如螃蟹、大虾，尤其是冰冻袋装的加工鳝鱼、虾及各种鱼类、动物脏腑，甚至蛋类、肉类等。有的蔬菜也可引起过敏，如黄豆、毛豆、扁豆等豆类，木耳、菌藻类、蘑菇、竹笋，还有香菜、芹菜、韭菜等香味菜等，也可引起食物过敏。
父母应仔细观察宝宝平日的饮食反应。若发现吃了某种食物产生过敏症状，以后就应不让宝宝再吃这种食物，一般宝宝经过1～2年长大后，随着身体的强健而渐渐脱敏。但在再接触过敏食物时仍应注意，要少量开始，以观反应。
怎样注意水果清洁卫生
将水果洗净后，连皮一起吃掉，因为果皮中含有许多养分。吃法从单纯的营养价值观上来说是科学的。但是，近年来，为了防止害虫或促进生产，水果和蔬菜喷洒了农药。药物会长期留在果皮和蔬菜上，这样吃水果时，除了洗净，还要削皮，最好是将皮削得深一些。有些水果如桔子本身就要剥了皮才可吃，但在吃桔子时，也应将皮洗净，否则在剥皮的过程中，手上会沾有细菌和农药，再去拿桔子瓣来吃，就很不卫生。杨梅和葡萄要先用洗涤灵浸泡再用清水洗净食用，农药是有机化合物，只用水冲洗不易溶解，可用洗涤灵将油溶物洗净，再用清水冲洗。桃子因表面有毛，可用盐水刷掉毛，这样才可将果皮洗净。
怎样注意婴幼儿被动高盐
一些家长在给儿童调剂食物时，常以大人的口味来调剂孩子的日常饮食，让小儿长期处于被动高盐之中，这对儿童健康极为不利。
美国一个医学组织对一些学龄儿童进行调查发现，吃含盐量过多的食物的儿童有11%-13%患了高血压。此外，食入盐分太多，还会导致体内的钾从尿中丧失，而钾对于人体活动时肌肉的收缩、放松是必须的，钾丧失过多，能引起心脏肌肉衰弱而死亡。
当然，适量的食盐对维护人体健康起着重要的生理作用，这不仅因为食盐是人们生活中不可缺少的调味品，又能为人体提供重要的营养元素钠和氯，且能维持人体的酸碱平衡及渗透压平衡，是合成胃酸的重要物质，可促进胃液、唾液的分泌，增强唾液中淀粉酶的活性，增进食欲，因此，小儿不可缺食盐。但小儿肌体功能尚未健全，肾脏功能发育不够完善，没有能力充分排出血液中过多的钠，而过多的钠能滞留体内水液，促使血量增加，血管呈高压状态，于是发生血压升高，心脏负担加重。
怎样注意不要多吃巧克力
巧克力在我国早已成了人们熟悉的食品，这样的东西宝宝们尤其钟爱。巧克力热量高，营养价值高，家长也就喜欢买给宝宝吃，把它当成了对孩子进行特别照顾的食品。其实适当的吃少量的巧克力是有好处的，毕竟巧克力有这独特的纯香和价值。但父母们更多的都是把巧克力当成了必不可少的食物，其后成了某些宝宝的主食，离开了巧克力就不吃别的食物了。本来巧克力是用来调节饮食生活的，但如此一来反而成为有害的东西了。许多的宝宝因吃太多的巧克力而出现了贫血和营养不良。
巧克力的成分是由可可粉、脂肪、大量的糖和少量的香料组成。其中可可粉中会有可可碱，能使人兴奋、强心和利尿。宝宝食用过多后便出现兴奋和多尿。兴奋作用本来在孩子的体内是存在的，如果进行了不适当的强化使失去他的正常平衡状态，便会有害无益。巧克力中过多的脂肪和糖都会使孩子的胃肠道负担增加，引起食欲不振和消化不良。如果长期，甚至是不间断地吃巧克力就会使宝宝得不到其他的营养素和维生素，如铁、钙、磷等人体必需的营养成分。宝宝就会出现营养缺乏症，如缺铁性贫血等。
怎样注意防止婴幼儿的糖瘾
红糖、白糖都属于精制糖，奶糖、水果糖、巧克力等也含有许多精制糖，吃精制糖过多对人体健康不利。据上海《新民晚报》1993年3月18日报道：英、美、日等国科学家惊奇地发现，各国人口死亡率竟然与该国糖的耗量成正比关系。
人体摄入食糖后，需要胰岛素的参与才能代谢。胰脏在人体过量摄入食糖后，由于人体对胰岛素需要量急剧增加，胰脏要超负荷分泌更多的胰岛素来满足人体需要，胰脏在长期超负荷状态下可能会导致机能衰退，不能正常分泌胰岛素来满足人体的需要，导致血糖太高而引起糖尿病。另一种情况则完全相反，胰脏在经常性超负荷刺激下，其功能越来越亢进，分泌过多的胰岛素，也会诱发血糖太低而引起低血糖症。虚弱，极度疲乏、失眠、健忘、出冷汗、手指震颤都是低血糖症状。电影“希特勒之死”中的战争狂人希特勒两手抖颤不止，连签字也很困难。据其牙科医生布雷斯契克交代，希特勒尤酷嗜甜食，他的办公桌上经常备有糖果盒，甚至喝葡萄酒加白糖，他除了患有严重的牙病之外，还患有严重的低血糖症。低血糖症是不能靠多吃糖来解决的，其结果反而会“火上加油”，使病情恶化。通过调整饮食（不吃糖果、巧克力等甜食和少吃精白面粉，大米等）可以逐步治好低血糖症。
多吃糖曾给英国人带来灾难。在17世纪，大量的食糖从国外源源不断输入英国。1662年英国食糖销售量达1600万磅。1665年9月，伦敦市发生一起传染病，有3万余人丧命。然而在农村中，由于当时食糖价格昂贵，农民食糖量很少，伦敦市郊农民幸免于难。
多吃糖会使血液变酸，引起许多疾病。对一个几岁的儿童来说，只要摄入不到10克白糖，即可导致其血液变酸，所以儿童尤其不应该多吃糖。国外有的科学家认为，当细胞经常被酸性体液包围时，就可能发生畸变，最终导致癌症的发生。
怎样注意婴幼儿多吃奶糖的坏处
不少儿童都非常喜欢吃奶糖，而许多家长也投其所好，孩子喜欢吃什么，就买什么。这样做的后果恰恰是害了自己的孩子。
人一生要长2次牙，先长出来的是乳牙，后长出来的是恒牙。儿童的乳牙骨质比恒牙脆弱得多，最怕酸类物质腐蚀。而奶糖发软发粘，很容易在牙缝里留存。这些残留的糖经口内细菌作用，很快转化成酸性物质。加上工厂在制糖过程中为了促进蔗糖转化，也加有少量有机酸。这样一来，大量的酸性物质就会腐蚀牙齿，使牙的组织疏松、脱钙，形成龋齿。
由上可知，家长还是少给小儿吃奶糖为好，而且在吃糖后要漱口、刷牙、以防止糖分残留，最大限度减少存留成分。
怎样注意饮食不当引起婴儿遗尿
有关专家通过对小儿遗尿病因的研究发现，饮食中牛奶、巧克力和果汁过量是造成一些儿童遗尿的主要原因，当给这些儿童停止供给上述食品后，遗尿现象便可消失。专家们分析，这些食品在小儿体内可以产生一种过敏反应，能使膀胱平滑肌收缩膀胱容量减少，并可引起膀胱平滑肌的痉挛。同时，这种过敏反应也能加深儿童的睡眠，使他们不能在产生排尿反射时醒来，因此，对遗尿的患儿，要少吃这类食物。当儿童进入青春期后，对这些食品不会再产生过敏反应，遗尿病症则不治自愈。
