太多人依赖咖啡因使自己保持清醒，依赖烟或酒让自己平静。但是，这些都是“抗营养”物质，都会使营养从身体中流失，更让人容易患上严重疾病。
人生财富何为贵？健康，只有获得健康才可能拥有一切。
有句古话说：“如果不喝酒、不吸烟，实际上你活不长。”其实，这只是人的一种感觉。所以，如果你已经戒烟、戒酒了，那么你就再也不要动它们了，这样做之后你就会明白：实际上，没有什么比大脑和身体功能都正常，头脑清晰、精力充沛更好的了。
有一段时期，盖蒂抽烟抽得很凶。一天，他去法国度假的途中，在一个小旅馆投宿。晚上下起了大雨，地面特别泥泞，开了好几个钟头的车之后，盖蒂实在是累极了。吃过晚饭，盖蒂就回到自己的房间里睡着了。
但是，在清晨时分，盖蒂突然醒了，他突然觉得自己很想抽支烟。于是，他就打开了灯，很自然地伸手去摸他一般都会放在床头的烟，但是没有。他下了床，到衣服的口袋里去找，也没有。于是他又在行李袋里找，结果他又一次失望了。
他知道这个时候旅馆的酒吧和餐厅早就关门了。他想，这个时候把不耐烦的门房叫过来，实在是不可能。现在他唯一能得到香烟的方法就是穿好衣服，到火车站去，但是那还在6条街之外呢！
盖蒂看看外面，天还一直在下着雨，而他的汽车也停在了离旅馆还有一段距离的车房里。而且，他还不知道，其实车房的门早已在午夜时关闭了，只能等到第二天早上6点才会开门，可现在能叫到出租车的概率也相当于零。显然，要是他真的迫切地需要一支烟，那么他只能在雨里走到黑暗中。
抽烟的欲望不断地折磨着盖蒂。于是，他下了床，脱下睡衣，穿好衣服，准备出去。正在他伸手拿雨衣的时候，他突然笑了起来，笑自己傻。他突然觉得，自己的行为是多么荒唐可笑。盖蒂站在那里，心里不停地想着，一个所谓的知识分子、一个商人、一个认为自己有足够的智慧可以对别人下命令的人，居然在三更半夜要离开舒适的旅馆，冒着大雨走上好几条街去买香烟。
盖蒂也是生平第一次注意到，他现在早就养成了一个坏习惯，那就是为了一个不好的习惯，他可以放弃极大的舒适。看来，这个习惯对他并没有什么好处。于是，他的头脑立刻就清醒了过来，很快他就作出了决定。他走到桌子旁边，把那个烟盒团起来扔出去，然后重新换上睡衣，回到舒服的床上。这时，盖蒂心里便怀着一种解脱，甚至是一种胜利的感觉，满足地关上了灯，合上了眼睛。在窗外的雨声里，他再一次进入了一个从来没有过的深沉的睡眠。
自从那个晚上之后，他再也没抽过一支烟，也再没有想过要抽烟。盖蒂说，他并不是想用这件事来指责那些有抽烟习惯的人。但是他经常回忆那天晚上的情形，他只是为了表示，按照他当时的情况，他差点被一种恶习俘虏。
吸烟危害健康是人人都明白的道理。目前，世界范围内大规模的研究表明，吸烟对人体的健康危害是最大的，可以说是有百害而无一利。香烟内所含的尼古丁可刺激血管发生痉挛，同时使血压升高、心跳加快、诱发心绞痛。
爱惜身体，就要远离烟、酒与咖啡。据报道，有一位41岁男子，就在连续吸烟20支后，发生了急性心肌梗死而死亡。国外也有研究发现，吸1支烟可减寿12分钟。吸烟既是公害，又是私害，对人对己都应予以禁绝。
同样，大量喝酒也会对人体造成巨大伤害。大量喝酒可刺激脂肪组织分解，形成大量的脂肪酸，使肝脏合成的前β-脂蛋白量急剧增高。同时前β-脂蛋白和乳糜微粒在血中分解速度减慢而加重脂蛋白血症。
以前就有研究发现，喝酒可诱发心绞痛及心肌梗死。但80年代末期的研究认为，少量喝酒，尤其是低度酒，对心脏具有保护作用。因而美国心脏病协会推荐，冠心病病人即使患有心肌梗死，也可饮低度酒，但喝酒量以1天不超过50克为宜。
此外，兼具时尚与美味的咖啡，虽然已成为现在许多青年人特别是年轻女性的最爱。可如果你计划要孩子，最好还是远离咖啡为好，否则你会很受伤。因为经常大量饮用咖啡，不仅会影响女性的生育能力，还会引发心脏病。
英国《医学》杂志就有一篇报道说，咖啡中含有的高浓度咖啡因可使心脏功能发生改变，并可使血管中的胆固醇增多。挪威医学工作者们就曾调查了184名死于心脏病的人，他们发现大多数人生前都有嗜饮咖啡的习惯。其中，男性死者中有43人每天都要喝9杯以上咖啡，而在女性死者中则有16人每天喝咖啡的量已超过7杯。
研究表明，咖啡因可刺激血脂及血糖增高。1杯咖啡中约含咖啡因100～150毫克，长期习惯于喝咖啡者如1天喝2杯以上，其血胆固醇水平及冠心病发病率，就会比不喝咖啡或每天喝1杯以下者明显增高。另外，喝咖啡还可使体重增加。即使喝咖啡量很小，也可引起血胆固醇万分比比例失调。
对于那些平时在食物中对钙就缺乏足够摄取的人，或是不经常运动的人，常喝咖啡还可能引起骨质疏松。因为咖啡因能与人体内的游离钙结合，并经尿排出。游离钙的减少必然引起结合钙的分解，从而导致骨质疏松。特别是更年期后的女性，本身就会因缺少雌激素而造成钙质的流失，如果再加上大量的咖啡因，就可能引起骨质疏松。
因而，那些患有动脉硬化、高血压、心脏病的人，饮咖啡一定要适量，或者尽量不喝。即使正常的健康人，也应尽可能地将咖啡摄入量降到最低限度。
