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书城烹饪美食勃艮第顶级葡萄酒品鉴
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第43章 参考文献

书签收藏评论目录封面

1. 红葡萄酒鉴赏手册，Michael Edwards编著，中文翻译：陈辉，香港万里机构·里书店出版，2001年3月版

2. 白葡萄酒鉴赏手册，Godfrey Spence编著，中文翻译：樊毓斐，上海科学技术出版社，2005年7月版

3. 法国葡萄酒翻译字典，林俗森、刘钜堂著，法国食品协会，1998年6月版

4. 世界百大珍稀葡萄酒鉴赏，熊建明著，中国轻工业出版社，2008年2月第1版（至2012年1月共印刷7次）

5. 世界百大葡萄酒·百年1900-2008，熊建明著，中国轻工业出版社，2011年4月第1版

6. 波尔多顶级葡萄酒品鉴，熊建明著，中国轻工业出版社，2011年9月第1版（至2012年1月共印刷2次）

7. Parker"s Buyer"s Guide，Robert M.Parker，JR著，Fireside Rockefeller Center出版，2002年版

8. The World"s Greatest Wine Estates，Robert M.parker，JR著，Simon &； Schuster 出版，2005年版

9. Winw Buyer"s Guide，Robert M.parker，JR著，Seventh Edition出版，2008年版

10. The Great Wines of France，Clive Coates著，Mitchell Beazley出版，2005年版

11. The Wines of Burgundy，Clive Coates， MW著，University of Califomia Press，Ltd出版，2008年版

12. The World Atlas of Wines，Hugh Johnson/Jancis Robinson著，Mitchell Beazley出版，2007年版

13. Burgundy，Anthony Hanson著，Mitchell Beazley出版，2004年版

14. Moet~Hachette，International Wine Dictionary，Hachette著，1996年版

15. L"Or du Vin：Les 100 Vin les Plus Prestigieux du Monde， Pierre Casamayor/Michel Dovaz/Jean-Fran ois Bazin著，1994年版

葛帝斯葡萄酒大师Charles Curtis MW

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