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第28章 你知道冰饭吗?诶嘿

额头上的刘海被齐靖怡用手翻了起来,免得额头上的汗水将头发粘住,她摸着肚子打了个嗝,这样经常被孙大川笑,孙大川也只是偷笑,她就不满的说女孩子吃饱了打个嗝怎么了,也没什么。

打嗝好,吃饱打饱嗝,饿了打饿嗝,说明齐靖怡吃的满足,代表她往后的几个小时都不需要吃东西了。

“不过说起来,为什么这里有凉粉冰粉仙草蜜龟苓膏可就是没有冰饭呢。”往后看,齐靖怡看着热闹的小吃街,蹙着眉头陷入了沉思。

在她的脑海里,冰饭这种东西应该是很平常的一种小吃吧,应该很多地方都有才对。

孙大川说:“那是我们那特有的,这里应该也有,但是味道并不正宗,或者换了个名字,至少我没看到过。”

冰饭是什么,很多人都会提出这个问题,难道是把饭冰起来吗,那多难吃啊多硬啊。

可那就错了,关于米饭的食谱不仅仅有最平常所看见的炒饭盖饭饭团,他们那还有擅长做甜的饭,比如说八宝饭和冰饭。

“大川。”齐靖怡喊道。

孙大川觉得她是不是又想了某个鬼点子,类似于...重现冰饭?

“我们卖冰饭怎么样?”

“我就知道。”他抽了抽嘴角,他想什么齐靖怡知道,齐靖怡想什么,刚刚喊他那名字的时候他也知道了。

在他们印象里,冰饭在他们那可火爆了,冰饭就得和烧烤一起吃,夜宵你可以不吃烧烤,可你得叫一碗冰饭,而且冰饭还便宜。

他算过,在他们那有两家被誉为最为正宗的老店,至少孙大川小时候就去过,到现在依然是生意火爆,甭管那环境好不好,来客依旧络绎不绝,别说是夏天吃了,冬天就着烧烤吃都可以,蛐蛐冬季怎么挡得住这吃货的嘴和健康的身体。

而这两家店,单单卖冰饭估计就有两万流水,更别提还有烧烤啤酒。

如果哪天他能有那么一家冰饭店,估计现在都在家里躺着数钱。

“可没办法重现那种味道。”

“尽量重现就好了,至少得比市面上其他家的冰饭做的好,重现记忆里的那碗冰饭就好了。”

“重现记忆里的冰饭吗?”孙大川笑了笑“还真是任性,不过我有办法。”

“什么办法?难不成你知道冰饭的冰水配方吗?”齐靖怡问,冰饭之所以好吃不单单是里面的材料,还有那香甜的冰水,有人说那冰水是用香精调配成的,可有人去尝试了,却没有调出最正宗的一味,也就是一直被模仿而从未被超越。

孙大川不知道,可有人知道,他初中有个同学家里是食品供应商,和那几家店都有合作,那材料是从他们这出的,他们不知道的是那冰水里有没有加其他的东西和调配的正确比例而已。

“不过对比冰饭的冰水配饭,第二难的就是碎冰的细碎程度。”孙大川说。

齐靖怡点了点头,眼睛亮了起来:“这可是冰饭成功的第二点!很多家的冰饭都是冰沙冰水,可最正宗的冰饭应该要的是碎冰,那种细小的结晶体在齿间碾碎的感觉!”

“过量的冰水和冰沙都没办法体现出这种口感,如果我们能完成一点,那应该可以成功。”

街上实在太热了,两人不得已只能走回去,一入大宅子便感觉到一股凉风迎面扑来。

大妈从厅堂中走了出来迎接齐靖怡,笑着问道:“这么快就回来了,玩的怎么样啊。”

“玩的很开心,就是中午天热人也好多,我们还吃了些小吃。”齐靖怡吐了吐舌头。

果然大妈皱起眉头教训:“外面的东西脏,下次不许多吃了。”

可看见齐靖怡古灵精怪的样子她有没多说什么,就是摸了摸齐靖怡的脑袋,连忙让两人进去休息。

孙大川想,这就像是自己母亲教训自己的样子,因为他吃小吃被他母亲知道的时候,她母亲也是这般说的,都是说外面的东西不知道多脏,下次不许吃了。

可这种事情有了第一次就有第二次,小时候不让多吃是因为怕吃坏了身体,孩子的身体没长大后那么好,久而久之他母亲也不在说了,因为他已经长大了,知道什么东西应该吃,有了自己的分辨能力,父母在怎么说也没什么用,也就不说了。

齐靖怡蹦蹦跳跳的过去坐在了椅子上,大妈端来两杯茶,那可是那种专门喝茶的瓷器盖碗,放在两人身旁,“你们聊什么呢?”

大妈坐回座位看两人说着什么,就问了。

“我们想准备出去卖冰饭赚点钱,在讨论冰饭怎么做。”

“冰饭?”大妈愣了愣,不过很快就想起似乎在什么地方见过,似乎是一种甜饭,夏天吃冰冰凉凉的。

一看见有人不知道冰饭,齐靖怡来了介绍的劲,恨不得所有人都知道冰饭是什么有多好吃,世界美食那么多,怎么能没了我冰饭的席位,这必须得加上还得载入史册。

因为好吃,也许是因为齐靖怡觉得冰饭真的很不错真心推荐给别人。

大妈说道:“我想起来了,我记得永庆坊那边有过,不过没注意。”

齐靖怡和孙大川对视了下“那我们晚上散步的时候过去看看。”

“那行,如果需要大妈帮忙的,给大妈说说,你们不会煮糯米饭吧?”大妈笑吟吟的说道。

这还真给大妈说对了,会煮饺子鱼丸泡面火锅的孙大川来说他不会,齐靖怡的厨艺可能在孙大川之下,最多洗洗菜,他们俩没一个会煮饭的,做菜可以,煮饭想都别想了。

大妈看两人无话可说,笑容更甚,却教训道:“你们俩没一个人会洗米煮饭的,以后呆在一起还不得饿死,会做菜也得会煮饭,晚上我教,你们都学学。”

“嘿嘿嘿,不好意思呀阿姨。”齐靖怡不好意思的摸着后脑勺。

孙大川说“麻烦阿姨了。”

“小伙子我记得你还不会游泳吧,你可得好好抽个时间去学了,不然以后让闺女救你一个大男人,多没面子。”大妈看向孙大川,提起了这游泳的事,齐靖怡偷偷笑了起来。

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