当下，虽然还有部分的人有异议，但是参加比赛的商户们你看看我，我看看你，似乎多少也想到一块去了，也没其他的话可说。反正式微是老大，她决定的事情，还真没几个人能反对得了。
为什么不能反对？她直接一句：不满你可以离开。如此一来，有再大的异议也得变成没异议了。
感觉到现场开始安静了下来，式微便道：“既然大家没有异议，那比赛现在开始吧。”
式微说完之后，就把擂台交给目琉，然后自己就走回到评判专用的坐席。那个坐席上已经坐了苏禀夜，苏澈，以及几位方氏作坊的主要管事，他们都有对制作野菜的最好的技艺，可以评判出各个参加的队伍的好坏。
苏禀夜虽然眼睛看不到，但是他却可以听，在这么重要的时刻，他自然会陪着式微来这里。
而在苏禀夜的另一边，则是坐着苏老爷。式微组建出来的商会，以后的收益可以说是影响着整个芙蓉城，他这个城主当然会来观看这个比赛。
现在城中刚收拾了四家之前搞破坏的富户，正是需要他这个城主安定民心的时候，所以这次商会的比赛，他以城主府的名义，也拿出了不少奖品，以褒奖赢得比赛的队伍，同时也扬言支持还没有加入的商户们加入商会，其他没有作坊，没有商铺的商户，也建议可以和几家人一起组建商队，从而形成整个芙蓉城都是一个贸易大城的模样。
只要全城的百姓都参与，生产的生产，经营的经营，行商的行商，他根本就不用愁芙蓉城发展不下去。
因为第一个比赛项目是挑选新鲜的野菜，这个题目早前就已经从目琉的手上传给了这些商户之中，因此当下人把十多把放有野菜的桌子都摆到擂台上，参赛的人都知道接下来要做的是什么，并且把自己的队伍里早定下的好手排到了队伍之前。
但是搬上来的这些野菜，上面均有红布所覆盖，不让人窥探到野菜的好坏。
目琉让参赛的商户们上来抽签，抽到哪一份就站在哪一位的面前时，各家商户都极快的派人上了去。
当每一张桌子前都站了参赛的人后，目琉一声开始，这些人都唰的一下，拿开了盖着的红布。
只见红布之下，有各种野菜，野菜的新鲜程度，颜色和大小均不同，比赛的要求是，要在一柱香的时间之内，把整堆野菜都完全分门别类，分得最细，最全，最符合要求的得三分，最细，最全的得两分，最细的得一分，要是达不到上面的标准就零分。
如此的得分细则下来，参赛的人员均更是打醒了十二分的精神仔细查验，毕竟谁也不想在这属于初级的入门比赛里失去分数。
旁边观看比赛的人忍不住好奇，大声问式微为什么要进行这种比赛，这样的比赛不就是谁都能做吗？分明就是送分数的比赛嘛。
闻言，式微淡然一笑，道：“大家稍安勿躁，等这一场的比赛结束，我自然会向大家解释，为什么会进行这款比赛。”
很快的，一柱香的时间眨眼即过。
有些人不过是半柱香的时间就已经完成了把野菜分门别类，但因为太快了，原本还家些沾沾自喜，但是看到旁边的人还在非常仔细的忙碌，又看到自己队伍里的人虽然有为他欢呼的，但被东家瞪了一眼之后，这人又吓得赶紧低下了头，然后偷瞄旁边的人在忙碌什么，接着才发现旁边的人竟然在把野菜分了种类之外，还开始在分新鲜与否。
这人心中大惊，扭头又去偷瞄另外一边的人，结果发现那人又在分野菜的老嫩，再瞧瞧那计时的香已经去了四分之三了，于是这个人就急了起来，低下头拼命的忙碌，结果到时间结束的时候，他都没有分完，完全没有达到三项评分标准的之一。
也有人从计时开始就仔仔细细的在分，但是在分好之后，却不相信自己，反反复复的检查，结果却在响锣宣布的时候被吓了一跳，将他好不容易分好的其中一堆东西给扫得混在了另一种野菜中，结果也是一分没得。
式微和几个负责评分的人一一走过这些参赛队员所分出来的野菜，并且也分别打上自己的分数，到最后大家一起公布，来看看有没有争议之处，然而结果是，所有的评判所给出的评分都一致。
于是，式微便站到了擂台前，将其中一个参赛的队员的成品抬到了前面，让来观比赛的人能看得清楚，然后她才开始解释。
“我方氏作坊，是以做野菜来起家的，因此，第一条比赛项目，就是让大家挑选野菜。这挑选野菜，看似简单，但其实里面有的学问非常多。”式微指着身边的一份同一种野菜，却被分成了好几堆的成品道：“大家请看，同一种野菜，因为生长的地理环境不同，就会产生不同的形态和口感，这就是和南桔北枳同一个意思，因此，要做野菜之前，首要的就是得挑选出最适合作为产品的原料。”
闻言，观看比赛的人努力的看去被下人展示的好几堆被细分了的野菜，上面的颜色，长短，和润泽度都被分得极细，才知道为什么第一项比赛是这样的。
同一样的野菜，却在不同的地方生长，口感也不同，难怪方氏作坊出来的野菜，特别好吃，是其他的作坊比不上的。
那些有心要仿照方氏作坊做法的人，便私下悄悄的记录下来。
式微顿了一下，又继续道：“除了这样之外，野菜的新鲜度，鲜嫩度，也是影响出品的野菜的口感，所以这种挑选野菜的工夫，也是很考选野菜的人的眼力。如果像是我手边这种细分的方式，便是完全的达到了我的要求。并且，这桌面上的所有野菜均是以这种方法来全部细分，因此，这位队员的成品，我和评判们一致决定给三分。”
“方老板，我有疑问。”终于，在观看比赛的百姓中，有人举手发问了。
式微一看，是一位年轻的男子，便道：“这位小哥，请问。”
“方老板方才说，你方氏作坊只选用最好的地方，最鲜嫩的野菜来制作产品，那剩下的呢？是全部都丢弃了吗？这样是不是就太浪费了？”
现在芙蓉城在苏城主的提议之下，全城进行节俭，和努力生产，应该使用的就用，不应该用的就要节俭。
这位小哥如此一问，立即就把式微推到了众人质问的风口。
目琉暗自瞪了这个发问的男子一眼，将这人的样子记下来，等会他就去看看是不是哪家想要威胁和敲诈方氏作坊的人，敢在这种场合搞事情。
式微莞尔一笑，却是落落大方的道：“这位小哥问得好。相信大家在我刚才如此说之后，肯定在心中都有这样的疑问，而现在，我便可以立即告诉大家，剩下的野菜的去向。”
此时，她的背后便有人抬出了方氏作坊专用的坛子，这个坛子，是式微自接到了方氏作坊成为生产贡品野菜时，特意订制的成品。其上金丝环绕，描绘着百花齐放，或者梅兰菊竹等图案，端是比一般市面上销售的野菜坛子给高档上许多倍。
“大家也知道，方氏作坊所生产的东西，是作为直供给皇城的御用贡品，因此，所有的工序都极其严谨，选用的野菜，自然是最顶级的，经过精挑细选之下，最鲜嫩的部分进行生产，故而，众人所见的最好的东西，都汇聚在这坛子之中。”
经她说明，所有人的目光均集中在那个坛子之中，连身在包厢之中，身穿华贵衣袍的男子，也赞赏的看着那个坛子，心中暗想这女人果然是个有想法的。
东西好不好，除了内涵之外，自然外表也得好好包装，否则她若是和市面上出售的东西一样，那必定还没进入京城，便已经被打了回去。无法在规定的时间之内上交贡品，可是杀头的大罪呢！
“而大家关心的，除去了最精华的部分的野菜，便会被分到了商会的各大作坊之中，然后再进行分级生产。”式微环视了众人之后，才道：“所谓分级，是指将剩下的野菜分成一等品，二等品，和三等品。一等品，生产出来的东西若是符合方氏作坊的求，便供给各大主要城镇，甚至京城。二等品，便是供给像我们这样的有一定富裕家产，没有官职的百姓，而三等品，便是供应给较为穷苦的百姓，让大家无论有钱没钱，都能吃上这些出口的野菜。”
听到这里，又有人发出反对的声音了：“方老板，你这样就是歧视普通的百姓了，竟然让别人吃不要的边角料制成的次等品，实在太过份了。”
这样的话一经说出，便立即被起哄，引来了无数人的议论纷纷，更是指责她不应该这样细分野菜，让大家心里都不好受了起来。
