就在大家伙热热闹闹喝粥之际,葱娘她老人家终于现身了。
其实她一大早就被自己的生物钟唤醒了,从床上迷糊地爬起来准备去厨房做早点,可刚走出房门就看到沈氏从水井打了些水走进厨房,这才想起来今儿不用自己做饭的事。
没想到还真的来的,来了就来了吧,正好回去再睡一会儿,到时候再起来瞧瞧她能做出什么花儿来!
哼哼了一声,葱娘转身回去继续睡觉了。
只是这一睡就彻底睡迷糊了,看到同屋的人都没在了,这才着急忙慌地跑出来。
“哟葱,你起啦?快来试试,今儿这早饭可真不错!”粗使婆子招呼道。
葱娘脸一下就绿了,这丫吃了自己这么多年早饭,还从没夸过一句呢,今儿这样,不是在打自己的脸吗?小人,马屁精!
“呵呵,我当是什么山珍海味呢,不就是包子和粥吗?又不是没做过。”
“你做是做过,但味道能比嘛……”有人小声嘀咕。
“哼,我倒要尝尝,这能是什么美味!”
葱娘严重的不服,径直去拿了自己的碗筷,挾了一块蒸卷和舀了一碗粥,在众人的注视下自顾地吃起来,在吃完手中的卷和粥的过程中,她拢共变了四次神色,绿紫黑红,简直跟调色盘似的。
也没有人说话,只是都静静地注视着她。
葱娘把最后一口粥喝个精光,感受着周围的气氛,真是憋屈的要命,说实话吧自己的脸就不要了,说瞎话吧,好像就更不要脸了。
“……这,还算行吧。”最终她只憋出了这句话。
“看,葱娘都说好了,小姐不愧是小姐,这第一次下厨房呀就把葱娘给比下去了,葱啊,你厨艺有待提高啦!”
“是啊,你说你,早饭熬个粥都行,这粥多暖和呀,你见天儿的豆浆,谁受得了?”
听着众人的牢骚,葱娘怒了。
别说,她这人小聪明还是挺多的,瞬间就想到了一个可以为自己找回脸面的点。
她哼了一声,摆出一副十分不屑的面孔:“这早饭是还不错,可是谁可以证明这是子心小姐亲手做的?夫人也在呢,说不定是夫人做的呢?又或许是外头买的?你们谁看见她亲手做了?反正婢子是不相信一个从未上过灶的人能做出这种水平的东西。”
这话一出,所有人都愣了。
这么一想,似乎……有点道理?
连子心秀眉蹙了蹙,无奈,真没想到这棵葱这么难拔呀。
当事人还未说话,沈氏不干了。
若是从前,她也许会忍一时风平浪静,但现如今,她再也不想做受气包,尤其是关乎宝贝闺女的事!
今儿那么一大早冒着寒风起来,一到厨房就忙活起来,她确实是想帮忙来着,可闺女不让啊,除了去打了点水,其它事儿全部都是闺女自己干的,那么辛苦,竟然被这婢子这般质疑,如何能忍?!
“葱娘,你也是太放肆了!别忘了自个儿甚么身份,有这么跟主子说话的?”
沈氏头一次端起了主母的架子,倒真是有些唬住了葱娘,她摸摸鼻子悻悻道:“婢子态度是有些不好,可说的也是实话嘛,还不让说实话还?”
“你……”
沈氏还想说什么,却被连子心制止了,她朝母亲眨了眨眼,表示让她莫急。
然后云淡风轻地说道:“确实眼见为实,既然你们早上没人瞧见,那中午都及时到这儿来,睁大你们的眼睛瞧瞧,我是否亲力亲为。”
又吩咐了厨工:“中午要用的食材我挑出来了,搁在案上那簸箕里,你给洗干净就可,不需要动刀。”
说完,无视一切目光,拉着沈氏出了厨房。
沈氏有点没反应过来,直到院里才想起来,朝厨房喊了一声:“好好干活儿别偷懒啊!”
连子心无奈地笑了笑,摇头道:“娘,架子,架子。”
沈氏摸头:“这不还没习惯嘛,慢慢来慢慢来……”一脸崇拜地看着闺女,“心儿就是厉害,装起来可真像!”
连子心嘴角抽了抽。
厨房里,下人们面面相觑,又看了看葱娘那变幻的脸色,都缩缩脖子,纷纷拿了几块蒸卷和舀一碗粥,呼啦啦地吃完,扔下碗筷做鸟兽散。
……
一年之计在于春,一日之计在于晨。
早餐于人来说,其实是三餐中最重要的。
今儿早上吃了香喷喷的菜脯蒸蛋卷,还有热乎乎的姜奶撞粥下肚,劳动人民们都感觉全身被堵塞已久的毛孔似乎被冲开来了,通体畅快,浑身似乎有使不完的劲儿,这一上午,他们比往日卖力了许多,且是心甘情愿的。
当然对于中午,他们更多了期待。
连子心也没辜负他们,在饭点前半个时辰,她就再度驾临了这小厨房。
这回葱娘搬了个板凳坐在一旁,其他人虽然不敢堂而皇之地围观,但也都在院子里佯装晒太阳或者干活而瞅着厨房里的动静呢。
连子心也不言语,就等着人到齐了,才开始忙活起来。
她挽起袖子,将一个鸦青色的围裙套在身上,到案桌边,开始备料。
葱、姜、蒜这些配料,该切碎的切碎,萝卜、青椒、茄子、猪肉、猪肝这些蔬菜肉类也按照她脑中已经出的菜谱切成适当的形状,调面糊、和调料,一一归置好。
只见她刀子拿起来刷刷刷、咔咔咔,三下五除二,人还没看清楚呢就已经把食材切得恰到好处,叹为观止……那是不可能的==。
那是小说中会出现的场景。
而事实是,她切菜备料的过程非常缓慢,刀子的运用异常不娴熟,动作之笨拙看得葱娘都想上去夺了刀帮她一把。
不过好歹最后也顺利的完成了,虽然那些食材被切得有点惨不忍睹,但形状大小都是符合的,最重要的是没有出血案啊!
多少人第一次学着切菜切肉不被自己切到血流如注的?
人小姐这也算是处女切……能有这成果已经算了不起了!
花了约莫两盏茶的功夫才备好了料。
连子心揉了揉膀子,然后将一旁已经劈好的柴火塞进灶底,斜交着搭在一起,燃了火折子,点在一条儿松油明子上放在灶底中间架出来的空档内,拿蒲扇轻轻地扇几下,等明黄色的火苗窜了起来,这才用手开始拉风箱。
灶火小小地烧起来了,她这才把已经刷好的铁锅置上灶台。
需要用的调料她也已经提前取来放在了灶台边上顺手的地方,这会儿拿了油罐,拧开盖子倒入适量的油,不多时,灶底的火就舔着木头忽高忽低地猛起来了,柴火被烧得噼啪作响,灶火红彤彤的一片,油锅也冒出热气了。
看差不多了,她先倒下一小勺食醋,然后用筷子将夹着肉糜的茄子放入调好的面粉糊里面,转一圈,让茄面均匀地裹上一层面糊,再放入油锅之内,第一个放进去先炸着,手中继续挾起第二个裹面糊,裹好放入,顺手把油锅中的第一个茄翻个面儿,继续裹第三个。
没错,她要做的这道菜就是炸茄盒。