市场行情分析
一、婚庆典礼——这块蛋糕有多大
结婚是人生中的一件大事,也是一件喜事,无论是谁,都想把婚事操办得热闹些、体面些,因此,人们把结婚称之为人的一生中“第二大消费”。目前,我国正进入新的婚育高峰期,每年的结婚人数达1800~2000万,其中,城市结婚新人约占总数的20%,也就是说,城市结婚人数每年在380万左右。结婚,这个古往今来多么神圣、喜庆的字眼,在市场经济的今天,早已被精明的商家进行了商业化包装,并拿来作为产业化运作的载体,新人们在热热闹闹、欢欢喜喜、甜甜蜜蜜中,不知不觉成了拉动内需的贡献者,使婚庆市场这块“蛋糕”越做越大。
上海市某专业调查公司调查统计显示,由结婚引发的消费额,仅上海一地每年就达500亿元。社会上流行(也称惯例)标准,每对新人结婚费用在2~10万元,城市每对新人的消费在8~25万元之间。这笔费用主要花在金银首饰、纪念品、婚纱照、服装、家具、电器、烟酒糖、宴席、交通、床上用品、化妆品等,还有人购买轿车、摩托车、电脑或进行装修、旅游等。
结婚后要建立一个小家庭的话,至少还要一套房子,在城市中一套80平方米的商品房大的平均要花18万元左右,再装修一下还得要5~10万元;在农村,新建3间砖瓦结婚主房、2间厨房,少说也有2万元。有人计算过,从登记结婚到办完婚事,须整整经过58道程序,哪道程序不用钱?对此,有权威机构乐观地预计,全国每年结婚产生消费的总额将达2500亿元,并且可以提供50万个就业机会。结婚消费,这是一个多么富诗意有而又甜蜜的“金矿”!
另据粗略统计,结婚消费可以带动40多个相关产业的发展,主要相对集中在轻工、纺织、电子、化工、饮服、交通等方面。
这在中央号召地方大力拉动内需的今天,必然是一个值得关注的行业。不少大宾馆、酒店几乎都备有一套婚庆用品,每逢元旦、春节、五一、国庆等传统喜庆节日,正是一年一度不变的结婚高峰,在此期间的宾馆、酒店不提前10天半个月预订,根本排不上档。国庆50周年,南京市这一天就有500多对新人结婚,披着彩妆的婚嫁车辆从早到晚在大街上川流不息。
2000年1月1日和2001年1月1日,都被商家炒作为“世纪婚礼”,某地在1999年12月31日到2000年1月1日,举行“千人婚庆迎千禧”
的活动,据说费用可观,但高额费用并没有阻止新人们报名的脚步。
二、人们对婚庆公司的需求
然而,就是在这样一个喜庆的过程中,有72%的被调查者认为婚前消费是一个“忙、乱、累、烦”的阶段。其中,大家对婚前购置各种结婚用品的奔波劳苦、劳神费事颇有同感。北京目前的婚庆市场并没有形成规模,年轻人往往要为买礼服、选饰品费尽周折。与广州、深圳等南方城市已发展十分成熟的婚庆市场相比,北京才刚刚起步。据报载,上海将要建成一座“久久婚纱城”,建成后的“婚纱城”从三层到七层将以婚纱摄影、婚庆礼仪服务和摄影器材为主。开业后还将计划邀请上海市民政局的同志到婚纱城设点为新人们提供一条龙服务,以解决他们的奔波之苦。
现在,除婚纱影楼、鲜花租卖、婚庆礼品等,许多大商场还特辟结婚用品专柜,从化妆品、床上用品、胸花、饰品等应有尽有,组合配套。只要进一家店,就可买齐日常用品,价格上分为高、中、低档,选择余地大,卖者服务热情周到,买者称心省事满意。特别是在目前结婚形式还没有发生大变化的情况下,为新郎新娘省去许多烦心事的“结婚事务总承包”形式应运而生。有的专门购买具有西欧古典式的迎亲专用彩车,既新奇,又风光,很受经济实力较好的青年人青睐。一些婚礼礼仪公司还推出了代办婚礼的配套服务,在广州、上海、西安等地出现的10万元“套餐式”婚庆服务公司,就是其中较为典型的例子。他们包办婚事全过程,也有打破10万元的常规、按新人要求操办的价格和程序及双方约定办的。这样做不但操办得热闹、喜庆,而且也省事、省钱,预计一般可节省开支20%左右。
据有关统计资料表明:被调查者愿意将储蓄存款的31.54%用于结婚消费支出,而适龄青年这一比例竟高达91.2%。婚庆消费是一个系列的消费过程,其涉及的内容从婚前的购房、装修、添置家具到结婚期间的婚纱摄影、婚车、喜宴等,再到婚后的蜜月度假。
自1990年中国第一家婚庆公司成立,婚庆服务走上市场以来,逐步发展并带动婚纱摄影、美容美发、首饰礼品、家居用品、家用电器、饭店及旅游业健康蓬勃地发展,推动了婚俗改革和精神文明建设,倡导了健康、科学、文明的生活方式。
十年来,我国的婚庆文化悄悄地发生着变化,青年人的文化品味、审美观念、消费心理都在提高,他们越来越向往婚庆的民族传统化、现代时尚化和国际流行化。所有这些就为中国的婚庆人提出继承和发扬民族传统的婚俗文化和与国际婚庆行业接轨的课题。
婚庆市场上九大卖点
婚庆生意有多大,谁也说不清。对婚庆上常出现的10个角色进行一番调查,发现他们每年的生意的确越做越火。
一、婚庆主持人
平均每人的出场费850元,个人能获取400元。主持人在这种场合出场费较高,一次收费2800元(包括乐队800元、礼仪小姐200元)。据一家婚庆公司介绍,他们那里有专职主持人10多人,算上特约的有40余人,他们估计,仅北京从事婚庆主持这行的人大约有300人。
二、婚车司机
旺季月收入1万多元。订一辆结婚用的车,价格不菲。作为和婚庆公司有长期联系的结婚专用车辆,基本上保持长期有活儿,而北京用在结婚典礼上的私人好车有10多辆,一般到了9月份,全年用车都已经能订出了,按这样推算,一年10万元不成问题。
三、影楼
名影楼旺季月流水收入达240万元。在北京,薇薇新娘影楼的美容总监张简名气挺大,人也特忙,光西单分店就有近10个化妆师得由她指导。在薇薇新娘影楼拍照,化妆费依档次的不同而各异,最低为200元,最高约450元。在八九月份的结婚旺季里,仅西单分店每天就会迎来四五十对客人,这么一来一个月单化妆的收入便有36万多元,平均每个化妆师能收入3600多元。通常顾客在薇薇新娘拍一套婚纱照的平均消费为2000元,按现在西单分店每天的顾客数,月收入240万元应该没有问题。
四、婚庆公司
旺季时公司月流水收入60~80万元。
现在婚庆生意一下子旺了,预计每个月北京市会有1000多对结婚青年,如果除去租车和婚宴费用,按每对消费3000~4000元算,全市也会有400多万元。去年北京有10万对新人喜结连理,其中有4000~5000对请婚庆公司帮忙。
婚庆公司提供全面的服务,每一项中他们都有大量特约人员,如化妆师、摄像师等。人们都预计婚庆公司的生意会越做越大,请婚庆公司是趋势,因为10年前的1988年仅有100对新人请婚庆公司。
五、摄像师
旺季月收入2000多元。到了9月,就到了摄像师忙于拍摄婚庆录像的时候了。9月份的四个双休日估计要出去7场。一般情况下摄像师拍一个婚礼的收入是300元,这么说来,一个月摄影师傅有至少2000元以上的收入。
在北京的婚礼上,拍摄经验丰富的摄像师是必不可少的,其中相当大一部分是婚庆公司的特约摄像师。每拍一个婚礼,婚庆公司的收费是560元。现在拍一个婚庆录像的标准时间为90分钟,但摄像师一般都要拍到100多分钟,而这100多分钟有的是从整个婚礼中精挑细选出来的。拍摄者的经验的确是个关键。
六、乐队
乐队每个人每一场婚庆演出的收入总共是800元。北京小有名气的兰梦婚庆乐队的马青队长说,他们乐队四人每个人每一场婚庆演出的收入总共是800元,这么一来,一个月下来,每个人也有5000多元的收入。
现在,北京举办的婚礼中用乐队的越来越多,马青他们也越来越忙。一个电子琴、一个长号、一个萨克斯、一个小号,就是一个婚庆乐队的基本班底。现在,北京这样的乐队越来越多,已经有100多个了。
七、租喜字
大红喜字高高挂。沈阳金马美术制品厂驻京办事处的洪梓的大“喜”经常在王府饭店、香格里拉等处的婚礼仪式中出现。旺季里一月租出去90个不成问题。
大“喜”字如果买要好几千块钱,在北京多是租“喜”字。
现在,租一个要680元,这么一算,洪先生这个办事处一个月就至少有6万多元的收入。
八、花店
结婚旺季月保守收入3.6万元,婚礼无花不成体统,鲜花生意更红火。北京奥恩花卉中心的夏靖南说,在9月份这个结婚旺季,他们估计可以订出至少60套婚礼用花。现在,一套普通的用花服务,花卉中心可以收入600元,这样,花卉中心一个月的保守收入就是36000元。
九、VCD制作
有点招架不住,旺季里一月收入过3万元关晓歌师傅从1997年初开始做婚庆纪念VCD,如今已成立了自己的光盘制作中心。
在最忙的九十月份,关师傅常常得24小时连轴转,平均每天能做五六张,一个月就有180多张盘。通常婚庆公司向顾客收取的VCD制作费为280元,给制作者的报酬为200多元。这样一算,关师傅在婚庆旺季一月能挣近36000元。
如何经营婚庆服务公司
一、开业筹备
婚庆服务公司的位置是很重要的。一般情况下,公司开在闹市区比僻静之地要强得多。
然而,更重要的是广告运用,想方设法扩大公司的知名度,这是开业筹备中十分紧要的事,如此,才会有生意上门,财源广进。