原料：干银耳60克，干菊花、红枣各25克。
调料：冰糖适量。
准备工作
1 银耳用温水浸泡至涨发，捞出去蒂，再沥干水分，撕成小朵；红枣泡软，去除枣核。
2 净锅置火上，加入清水烧沸，放入银耳块焯烫一下，捞出沥干。
3 干菊花用清水洗净，捞出沥干。
制作步骤
1 坐锅点火，加入适量清水，先下入菊花旺火烧沸，再转小火煮约10分钟。
2 然后撇去浮沫和杂质，放入银耳块、红枣续煮30分钟。
3 再加入冰糖煮至完全溶化，离火出锅，晾凉后倒入大碗中即可。
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