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第420章 明虾白菜蘑菇汤

口味:香鲜滑嫩

时间:30分钟

原料 明虾200克,白菜中层帮300克,蟹味菇、白玉菇各50克,金针菇80克,香菜少许。

调料 姜片少许,精盐适量,鸡精1/2小匙,酱油、料酒各1大匙,蘑菇高汤2000克,香油少许,植物油2大匙。

制作步骤

1 明虾去头、壳,挑去虾线,洗净;白菜中层帮洗净,切块;蟹味菇、白玉菇、金针菇去蒂,洗净。

2 锅中加油烧热,下姜片、白菜略炒,再烹入料酒,倒入蘑菇高汤烧沸,然后放入其他原料、调料煮沸,转中火煮5分钟,撒入香菜,淋入香油即可。

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