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第376章 白菜地瓜豆皮汤

口味:香鲜清淡

时间:25分钟

原料 地瓜干150克,白菜内帮200克,番茄1个,尖椒2个,豆皮30克。

调料 葱花少许,精盐适量,味精、酱油各1/2小匙,高汤1500克,植物油2大匙。

制作步骤

1 将地瓜干切成小方块;白菜内帮洗净,切成块;番茄去蒂、洗净,切成块;尖椒去蒂、去籽,洗净,斜切成圈。

2 将豆皮放入清水中浸软,捞出,切块。

3 锅中放植物油烧热,下入葱花、白菜、豆皮、酱油炒匀,再倒入高汤烧沸,然后放入番茄块、尖椒圈、精盐煮20分钟,加味精调味即可。

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