登陆注册
42899300000353

第353章 豆苗扒鹌鹑蛋

口味:香醇爽口

时间:20分钟

原料 豆苗400克,鹌鹑蛋适量。

调料 鸡精1/2小匙,精盐、白糖各1小匙,生抽、淀粉各2小匙,植物油500克(实耗20克)。

制作步骤

1 先择去豆苗老梗;鹌鹑蛋煮熟,放入冷水内浸泡,剥去壳,加入酌量精盐、白糖、生抽、鸡精腌制片刻。

2 豆苗放入沸水内焯烫一下,捞出沥水,再放入热油锅中炒熟,加入1小匙淀粉勾芡。

3 将腌过的鹌鹑蛋拌入余下淀粉中,放入热油锅内,炸至蛋表呈金黄色时捞出,放在豆苗面上即成。

同类推荐
  • 美味湖南菜600款

    美味湖南菜600款

    本套菜谱共30本,汇集了南北方以及各种风味的菜系,每本600余种做法。本书介绍湖南菜的做法,简单好学易做,是符合大众口味的家居生活常备书籍。
  • 爱,不停炖

    爱,不停炖

    这是一本四季煲汤指南,我们根据食材生长周期和中医养生理念,提供了72道简单明了易操作的应季汤品。这也是一本文艺阅读指南,每一款汤品都搭配了一款心灵美食,春天电影,夏天旅行,秋天音乐,冬天书籍,让你的内心生活也同样丰富多彩。这还是一本心灵成长手册,无论煲汤养生,还是充实思想,都是为了成为那个更好的自己。
  • 饮膳随缘

    饮膳随缘

    这本饮食漫记取名为《饮膳随缘》,多少道出了写述者对饮食的淡静情缘和绵长的思考。作者用轻松、幽默但古朴、考究的语言笔调写述其几十年游历中外的美食心得。诸如,从大陆到台湾,作者借以食物表达乡味;从福冈到黑森林,作者在实践中体悟传统饮食工艺。整本饮食漫记侧重于东西食物内容的比较和食谱的讨论,而作者偶尔也会在其中用他擅长的历史视角去考证饮食源流,并探讨政治、社会、经济变迁对饮食文化的影响。
  • 舌尖上的记忆:中国美食

    舌尖上的记忆:中国美食

    本书是洪烛将中国的饮食文化与地域文化结合起来描述的一部新风格的美食书,点评了北京、南京、杭州、扬州、苏州、广东、山西、湖北、湖南、河南、云南、东北等各地的饮食文化特征,既有知识性又有趣味性。
热门推荐
  • 九十九度恋爱

    九十九度恋爱

    段笠亚在被许诺拒绝多次后,路上遇到一“怪人”一朝穿越他竟然来到了许诺高中时,于是他决定将许诺心心念的前男友遏制在摇篮里。
  • 吸血公爵的命定王妃

    吸血公爵的命定王妃

    他是一千年后穿越而来的吸血鬼族尊贵公爵,来到21世纪只为了为他的女孩打开通往吸血王国的大门。迎娶他的女孩。她是吸血族与神血莲的混血。两人命运交织,不眠不休。希诺斯的弟弟希暮泽,偏偏喜欢上了这位人界来的姑娘,三番几次调戏,撩拨。弄得希诺斯手忙脚乱。且看女主怎样风华绝代……
  • 四月的秘密话语

    四月的秘密话语

    这是一部日常生活与幻想(白日梦)相结合的小说。小编第一次写小说,技巧什么的还不太清楚。先请前辈和大家帮忙吗多提提意见和想法,也更希望读者的米娜桑可以多脑补剧情,说不定哪一篇就用的是你们的想法哦~
  • 她城我梦

    她城我梦

    讲述了一群大学生的爱情。一段努力过却没有结果的感情。一段看似甜蜜,浪漫,却经不起考验的爱情。一段因为怕失去而故意躲避的,直到快失去的时候,才懂得去珍惜的感情。
  • 黑色紫罗兰

    黑色紫罗兰

    也许,这个混乱的世界应该多一些爱,爱是黏合剂,它可以保存生命……
  • 天行

    天行

    号称“北辰骑神”的天才玩家以自创的“牧马冲锋流”战术击败了国服第一弓手北冥雪,被誉为天纵战榜第一骑士的他,却受到小人排挤,最终离开了效力已久的银狐俱乐部。是沉沦,还是再次崛起?恰逢其时,月恒集团第四款游戏“天行”正式上线,虚拟世界再起风云!
  • 执爱成伤

    执爱成伤

    执爱成伤,沉溺不悔!爱情的世界太过执着,也许所受的伤害越大,但,那又如何?--情节虚构,请勿模仿
  • 问仙如玉

    问仙如玉

    仙门百家之中,九宗十门,有名的公子比比皆是,然而,仙门仙首之子萧泽,俊美无俦,冷峻无双,生平最讨厌的便是花痴的女子。只是没想到,一贯在皮囊上取胜的萧泽,遇到一个仙资平凡,却聪慧的女子,令他总移不开目光。温如玉是仙门百家中不起眼的小世家之女,亦是丝绸业的龙头老大。资质平凡,没关系,又不想争个仙门明珠之类的誉称;容貌是扔进人海捞不出来的普通,没关系,本姑娘信奉“美貌危险论”。然而她真的一时好心帮助了俊美困难的萧泽公子,生命不再平凡。一场古墓历险,一个隐世大族,一场未知的阴谋将二人亲密连在一起。
  • 游戏三国之三国梦想

    游戏三国之三国梦想

    完备的统帅体系,华丽的招式系统,宏大的三国背景,给你完全耳目一新的网游感受。一个被迫解散了自己游戏工会的会长,如何在一款虚拟游戏中重拾信心的故事。
  • 那年我们一起度过的日子

    那年我们一起度过的日子

    那年我们一起走过海洋!我带你去看着日出,看着海豚宝宝为我们准备的舞蹈。带你去长隆玩着过山车,特别是垂直过山车。还记得那时挂在空中吓的你脸色苍白,那一瞬间,你喊出了所有的不愉快。好日子不长一场噩梦也因此而来,那天……